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El Lago Kandawgyi

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa ya estamos disfrutando al máximo de un verano de lujo en el Sudeste Asiático en el Mediterráneo. Hoy nos desplazamos hasta Myanmar para refrescarnos en el famoso Lago Kandawgyi. ¿Nos acompañas?

El Lago Kandawgyi, literalmente «gran lago real», es uno de los dos grandes lagos en Rangún, antigua capital de Myanmar. Este lago artificial es uno de los lagos más bonitos que se pueden encontrar en la zona, ideal para desconectar de la rutina y ajetreo de la ciudad más grande del país. Está considerado uno de los principales atractivos turísticos del Sudeste Asiático.

Un parque natural del mismo nombre, un zoo y el Karaweik Hall son algunas de las maravillas que esconden sus riberas. El famoso Karaweik se ha convertido en un símbolo del Lago Kandawgyi. Se trata de una hermosa construcción dorada que fue construida como una réplica de las barcazas reales que utilizaban los antiguos reyes de Birmania para moverse por los ríos que atraviesan Myanmar. Al caer la noche, se ilumina con focos, creando un bonito reflejo en el agua que atrae a muchos de los viajeros en busca de esta hermosa postal.

Durante el mes de noviembre, el Lago Kandawgyi se convierte en el punto de encuentro de la ciudad de Rangún, con motivo de las carreras anuales de barcas donde equipos de todo el país participan en esta famosa competición nacional.

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El Lago Inle

En septiembre todavía puedes disfrutar del paraíso con un clima excelente. Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, exprimimos al máximo los últimos días de verano, viajando hasta Myanmar para refrescarnos en el impresionante Lago Inle.

El Lago Inle es uno de los lagos más bellos de Myanmar, así como del propio continente asiático. Es sin duda uno de los principales atractivos turísticos del país. Destaca por su tamaño, con una extensión de más de 200 kilómetros cuadrados, y por su paisaje. El escenario que forman las montañas que lo rodean junto con las nubes y el verde los árboles es digno de admirar.

La mayoría de viajeros que visitan el lago optan por recorrerlo en barca para apreciar mejor la vida que hay en él. Y es que los dos principales puntos de interés de este lago de agua dulce son sus jardines flotantes así como los pescadores que faenan en sus aguas.

En lo que a los pescadores se refiere, éstos trabajan en el Lago Inle desde que sale el sol hasta que se pone, en busca de una buena pesca, para luego comercializar el producto. Pero si algo los caracteriza, es su peculiar forma de remar: de pie en la popa de la barca utilizando la pierna.

Los jardines sorprenden a todo aquel que los visita debido a la amplia variedad de plantas, hortalizas y frutas que en ellos crecen. Aprovechando la escasa profundidad del lago, los locales han creado jardines flotantes en los que cultivan desde jacintos a algas.

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Gastronomía Myanmar

Si hay algo que nos ha conquistado del continente asiático es sin duda su variada gastronomía. Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa queremos llevaros hasta Myanmar para degustar sus platos más famosos.

La gastronomía de Myanmar es para muchos, a diferencia de otras cocinas orientales, aún una desconocida. Se trata de una fusión de la cocina china, india y tailandesa. El arroz y el curry son dos de sus ingredientes estrella, así como pescados autóctonos y vegetales y frutas; una gran parte de la población es vegetariana.

Vamos a conocer cuáles son los platos que no pueden faltar en una mesa birmana:

Hingyo. Es la sopa tradicional birmana. Se trata de una sopa clara con verduras verdes. Todas las comidas se acompañan con sopas. Existe una variedad ácida que recibe el nombre de chinyei.

Ohn no khao swè. Los tallarines son otro de los imprescindibles de la dieta birmana. Esta receta de tallarines con coco, pollo y curry es una de las más populares.

Mohinga. Esta variedad de tallarines es la preferida de los birmanos para desayunar. Consiste en tallarines de arroz en salsa de pescado fritos en un aceite vegetal aromatizado con ajo, azafrán, jengibre, lemongrass y brotes de banana.

Laphet Thoke. Las ensaladas son una parte muy importante de la dieta birmana, y existen muchas preparaciones distintas, pero sin duda ésta es la reina de las ensaladas birmanas. Este plato no falta en toda celebración birmana que se precie. Se prepara con hojas de té fermentadas y un aliño de ajo frito, habas, sésamo tostado, cacahuetes fritos, gambas secas, guindillas y lima.

Sa-ma-nwin-kin. Este es uno de los postres preferidos de los locales. Se trata de un pastel de sémola, azúcar, huevo, mantequilla y coco.

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La Pagoda Shwedagon

Seguimos aumentado nuestra lista de rincones asiáticos por descubrir… Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa queremos llevaros hasta Myanmar para visitar la imponente Pagoda Shwedagon.

La Pagoda Shwedagon es el lugar más emblemático de la ciudad de Yangon y una de los iconos del país. De todos los templos que hay en Myanmar, 3 de ellos son considerados lugares sagrados de peregrinaje: la Pagoda Shwedagon, en Yangon; la Pagoda Kyaiktiyo, en Bago; y el Buda Mahamuni, en Mandalay.

Es una de las pagodas más antiguas del mundo. Cuenta la leyenda que, hace aproximadamente 2.500 años, Buda Gautama, durante uno de sus viajes, recibió comida como limosna de dos hermanos comerciantes, y éste como agradecimiento, les entregó ocho mechones de cabello. Al regresar a la tierra de Okkalapa, entregaron los 8 pelos al rey, que decidió construir la Pagoda Shwedagon para guardar esta ofrenda tan valiosa, los 8 cabellos de Buda.

La Pagoda Shwedagon se encuentra en lo alto de la colina Singuttara. Con 110 metros de altura, es famosa por estar recubierta de oro; el templo está formado por 27 toneladas de oro. Además, la parte superior de la estupa está coronada con más de 2.000 rubíes y más de 4.000 diamantes.

Todo el oro que recubre la Pagoda Shwedagon ha sido donado por el pueblo birmano. Una tradición que se remonta al siglo XV, cuando la reina Shinsawbu donó su peso en oro para recubrir la estupa, y desde entonces el pueblo birmano dona toda tipo de joyas que poseen para la conservación de la pagoda.

Existen una serie de ritos y tradiciones que los birmanos realizan durante su visita a la Pagoda Shwedagon. Las dos más importantes son: bañar a Buda, que consiste en echar agua sobre la estatua de Buda; y el let ya yit, tradición a través de la cual los birmanos recorren las estupas del templo en el sentido de las agujas del reloj.

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