agosto 2016

Las Colinas de Chocolate

En el hotel de lujo 5 estrellas España Asia Gardens Hotel & Thai Spa despedimos el mes de agosto como más nos gusta, viajando por el continente asiático. En concreto, hoy os queremos llevar hasta Filipinas para conocer las impresionantes Colinas de Chocolate.

Las Colinas de Chocolate, situadas en la isla de Bohol, son una de las formaciones naturales más famosas de Filipinas. Esto se debe a su inusual forma y color.

Estas más de 1.200 colinas en forma de pico, distribuidas en una superficie de más de 50 kilómetros cuadrados, cambian su color verde (de la vegetación que las recubre) a marrón durante la estación seca, haciendo que parezca que están hechas de chocolate; de ahí el nombre.

Respecto al origen de las colinas y su pintoresca forma de conos, algunos científicos afirman que, cuando el mar cubría la isla, éstas se formaron debido a la acumulación de restos de coral y adquirieron esta forma por la erosión. Existe también una leyenda que dice que éstas son las lágrimas secas de un gigante llamado Arogo, que lloró la pérdida de su amada.

Merece la pena contemplar las Colinas de Chocolate todas en su conjunto para apreciar la belleza del paisaje; para ello, existe un mirador construido sobre una de las colinas.

Si eres de los que ha esperado a septiembre para disfrutar de unos merecidos días de descanso, el hotel de lujo 5 estrellas España Asia Gardens Hotel & Thai Spa es tu lugar. Hay veranos que no terminan nunca…

La gastronomía de Taiwán

Si algo nos encanta en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa es sin duda descubrir la variada oferta gastronómica del continente asiático. Por ello, hoy viajamos hasta Taiwán para degustar sus platos más populares. ¿Nos acompañas?

La gastronomía de Taiwán se caracteriza por su fuerte influencia china. El arroz, el cerdo, el marisco y la soja son los ingredientes más comunes en sus recetas, las cuales se caracterizan por incluir una gran variedad de condimentos, como el aceite de sésamo o el cilantro.

Entre los principales xiaochi, o platillos tradicionales taiwaneses encontramos:

Oamisua. Es una de las sopas más consumidas del país. Se trata de una sopa espesa de fideos con ostras y tripas de cerdo. El caldo incluye también diferentes verduras.

Oazen. Una de las recetas más populares del país. Consiste en una tortilla elaborada con huevos, ostras, tapioca y cebollines. Se sirve con una salsa dulce y picante.

Bawan. Se trata de empanadillas rellenas de carne picada, servidas con salsa rosada y especias. Es el platillo regional de Changhua, pero su consumo se ha extendido a toda la isla.

Zongzi. Es un plato típico de la temporada estival, elaborado con arroz glutinoso, carne, frutos secos, normalmente nueces, y setas. Se sirven envueltos en hojas de bambú.

En lo que a postres se refiere, el más popular es el té burbuja, también conocido con té con leche perla. Esta bebida se sirve con leche y bolitas de tapioca.

¿Has visitado ya nuestro restaurante Koh Samui? El mejor lugar para disfrutar de la gastronomía asiática de Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Querrás repetir…

El Parque Nacional Hallasan

Todavía nos quedan paisajes naturales que descubrir en el continente asiático. Un martes más, dejamos atrás el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, para llevaros hasta Corea del Sur, para visitar el Parque Nacional Hallasan.

El Parque Nacional de Hallasan es el principal destino turístico de Corea del Sur. Está situado en la isla de Jeju. Es famoso por albergar la montaña más alta del país, el volcán Hallasan, con 1.950 metros de altura, y que da nombre al parque. Fue designado Parque Nacional en el año 1970 debido a su característico paisaje.

Hallasan es famoso por su ecosistema, con más de 1.500 especies vegetales y 4.000 de animales, de las cuales más de 3.000 son insectos. En el año 2002, el parque fue declarado Reserva de la Biosfera de la UNESCO.

A lo largo de sus más de 150 kilómetros cuadrados, encontramos diferentes accidentes geográficos, entre los que destacan El Pico del Amanecer y la cueva de tubo de lava de Manjanggul. El volcán se visualiza desde toda la isla de Jeju, no obstante, es sencillo alcanzar la cima, a menos de 10 kilómetros de distancia.

El resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa también te conquistará por su magnífico paisaje. Si nos visitas este verano, no puedes perderte nuestra Ruta Botánica. Experimenta el lujo de perderse entre jardines tropicales…

El Raksha Bandhan

Continúan las celebraciones en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Hoy nos desplazamos hasta la India para festejar el Raksha Bandhan. ¿Nos acompañas?

El Raksha Bandhan, que en hindi significa lazos de protección, es un famoso festival hindú que celebra la relación entre hermanos y hermanas. Se festeja cada año sobre julio y agosto en la India, así como en las principales regiones de Nepal y algunas zonas de Pakistán.

Con motivo del festival, las hermanas atan un rakhi o cordón sagrado en la muñeca de sus hermanos para simbolizar su amor hacia ellos. Los hermanos, para confirmar su amor y afecto hacia sus hermanas, les ofrecen regalos y hacen la promesa de que cuidarán de ellas. Tradicionalmente, además, los hermanos y hermanas se agasajan con dulces. Durante la celebración del Raksha Bandhan participan todos los miembros de la familia que visten sus mejores trajes en un día tan especial.

Uno de los orígenes más antiguos del Raksha Bandhan se remonta a la era medieval, cuando los Rajputs luchaban contra los invasores musulmanes. De acuerdo a la leyenda, cuando la reina Karnavati, la viuda del entonces rey de Chittor, se dio cuenta de que no podría hacer frente a la invasión, mandó un rakhi al emperador Humayun. El emperador aceptó el rakhi, considerando a la reina Karnavati como hermana, y agradeció su gesto dándole protección con sus tropas.

Ven a celebrar el verano con nosotros en familia en el resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Disfruta de unos días de descanso con la mejor compañía en el Sudeste asiático en el Mediterráneo.

El Templo del Diente de Buda

Todavía quedan muchos días de verano para seguir descubriendo nuevos rincones de Asia. Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos trasladamos hasta Sri Lanka para visitar el famoso Templo del Diente de Buda.

El Templo del Diente de Buda, también conocido como el Sri Dalada Maligawa, es un complejo arquitectónico de templos situado junto al Lago Kandy, en la ciudad montañosa del mismo nombre. Es la principal atracción de Kandy, así como uno de los santuarios más venerados de Sri Lanka.

En el interior del Sri Dalada Maligawa es donde se guarda una de las más importantes reliquias del budismo: el canino izquierdo de Buda, de 2,5 cm. Tras la muerte de Buda, su cuerpo fue incinerado con leña, tal como manda el budismo, a excepción del diente, y sus cenizas fueron esparcidas por diferentes lugares del mundo. Según cuenta la leyenda, el diente de Buda fue trasladado desde la India hasta el antiguo Ceilán en el siglo IV a.C, por la princesa Hemamala, que ocultó la reliquia en su cabello. Una vez llegó a Anuradhapura (antigua capital de Sri Lanka) se construyó el templo donde ahora recibe culto.

En la actualidad, el diente de Buda se encuentra dentro del edificio principal Vahahitina Maligawa, en el interior de una capilla en una urna de oro y no es visible al público. El diente sólo abandona una vez al año el templo para pasear por las calles de Kandy a lomos de un elefante, con motivo de la Perahera o Procesión del Diente de Buda.

Para cualquier habitante de Sri Lanka budista es una obligación, al menos una vez en la vida, acudir al Templo del Diente de Buda a contemplar de cerca el cofre que guarda el famoso diente.

Si eres de los que todavía no ha disfrutado de unas merecidas vacaciones este verano, no te lo pienses dos veces y escápate a nuestro paraíso asiático en el Mediterráneo Asia Gardens Hotel & Thai Spa. ¡Te esperamos!

Obon, la fiesta de los ancestros

Agosto es mes de fiestas y en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa siempre tenemos motivos para celebrar. Por ello hoy nos desplazamos hasta Japón para conmemorar el Obon.

El Obon o Bon es una festividad japonesa de origen budista, que honra a los espíritus de los antepasados. Es una de las celebraciones más importantes del país.

Se celebra desde hace aproximadamente 500 años. Tiene una duración de tres días, aunque su fecha varía en función de la región de Japón en que nos encontremos. En la mayor parte del país tiene lugar a mediados del mes de agosto, pero en otras áreas como Okinawa, se celebra a mediados de julio.

El Obon comienza con el baile tradicional japonés de Bon-odori que da la bienvenida a los espíritus de los difuntos. Vestidos con un yukata tradicional (kimono de verano), las familias bailan al son de la música y de los tambores.

En la mayoría de casas japonesas suele haber un altar denominado butsudan, delante del cual se colocan diferentes ofrendas como verduras, frutas y dulces para recibir a los difuntos. Asimismo, otro rito característico del Obon es la colocación de farolillos en las puertas de las casas para guiar a los espíritus que llegan. El último día los farolillos se sueltan en los ríos y en el mar, para que acompañen a los espíritus en su vuelta al otro lado.

En el resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa también tenemos nuestros propios rituales. Si nos visitas este verano, no te pierdas nuestra Ceremonia Fuente de los Deseos, que tiene lugar cada sábado a las 20:00 h. en la fuente del Hall del hotel. Cumple tus deseos en nuestro paraíso asiático en el Mediterráneo…

Verduras asiáticas

Si algo nos ha conquistado de Asia, es que nunca deja de sorprendernos todo lo que nos ofrece. Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa recorremos todo el continente para repasar las hortalizas y verduras asiáticas más populares. ¿Quieres descubrir cuáles son? Sigue leyendo…

Kailaan. También conocida como kai-lan, esta verdura asiática pertenece a la familia de las crucíferas; por lo que presenta unas flores muy similares a las de la col, el brócoli o la coliflor. Es una hortaliza de hojas gruesas de color verde azulado, y tallos gruesos. Tiene un sabor muy parecido al del brócoli, pero más amargo y dulce. Se emplea con frecuencia en la cocina china, vietnamita y tailandesa. Se suele preparar salteado con jengibre y ajo, o hervido o al vapor con salsa de ostra.

Pak choi. Es una de las verduras asiáticas más conocidas y utilizadas. De hojas verdes y tronco blanquecino, a simple vista puede confundirse con la acelga. Tiene un sabor muy parecido a la endibia. Se puede cocinar de muchas formas, pero las más habituales son cocida al vapor, en sopas o salteada en wok.

Tatsoi. También denominada espinaca mostaza, debido a su aroma dulce y sabor suavemente picante, se considera un alimento muy saludable debido a su alto contenido en nutrientes. Se utiliza principalmente en ensaladas.

Choi sum. Es una verdura muy parecida a la acelga, de hojas grandes y tallo largo. Se caracteriza por tener un sabor suave y tallos crujientes. Es ideal para ensaladas y platos de arroz.

Si te gustaría saber más sobre la cocina asiática y las diferentes formas de cocinar en el continente, no puedes perderte nuestro Asian Cookshow si visitas nuestro resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa.

El lago Pangong

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa no tenemos tiempo para aburrirnos. Hoy nos desplazamos hasta el Tíbet para refrescarnos en el lago Pangong.

El lago Pangong, también conocido como Pangong Tso, está situado en el Himalaya, a una altitud de aproximadamente 4.250 metros sobre el nivel del mar. Se extiende desde la India hasta el Tíbet; aunque su mayor extensión se encuentra dentro del territorio chino. A pesar de su ubicación, es una de las principales atracciones turísticas de la zona.

Cuenta la leyenda, que el lago es el lugar favorito del monstruo del Himalaya, conocido como el Yeti, para tomar agua.

Mientras que en invierno el lago se congela totalmente, en la temporada cálida, Pangong Tso permanece sin hielo y despejado, reflejando un paisaje de montaña espectacular. Se caracteriza por el color azul intenso de sus aguas y la tranquilidad que éstas transmiten. La mejor época del año para visitarlo es en los meses de primavera y verano.

Las condiciones ambientales del lago Pangong, apenas permiten la vida acuática y vegetal, pero es habitual encontrar sobrevolando la zona numerosas aves acuáticas.

Te esperamos este verano en el resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa. ¿Se te ocurre un plan mejor que refrescarte en nuestras espectaculares piscinas infinitas en sucesión Langkawi?

El Parque Nacional de Muko Similan

¿Qué mejor forma de inaugurar el mes de agosto que dejándote inspirar por la maravillosa Tailandia? Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos desplazamos hasta el Sudeste asiático para descubrir el increíble Parque Nacional de Muko Similan. ¿Nos acompañas?

El Parque Nacional de Muko Similan está formado por las islas Similan, ubicadas en el Mar de Andamán. Es uno de los destinos más populares para aquellos que practican el submarinismo en Asia. Las islas están consideradas una de las diez mejores zonas de buceo del mundo.

Las Islas Similan, también conocidas como “Koh Similan”, son de gran belleza. Se caracterizan por sus aguas cristalinas y de tonos turquesas y su blanca y fina arena. Están conformadas por nueve isletas, pero solo 6 de ellas están abiertas al público; las 3 primeras están reservadas y protegidas debido a que es el lugar donde las tortugas marinas ponen sus huevos.

Las 9 islas son:

Isla Huyong. Es la más cercana a Phuket y tiene la playa más larga y limpia de todas las islas. Es famosa por sus espectaculares arenas blancas. Es una de las 3 islas a las que no se puede acceder, ya que es un lugar donde las tortugas suelen dejar sus huevos.

Isla Payang. También llamada Koh Song, esta isla está formada por montañas rocosas y acantilados. No tiene playa.

Isla Payan. También conocida como Koh Sam, esta isla, al igual que la anterior, está conformada por acantilados de roca y no tiene playa como tal. No obstante, cuenta con una gran variedad de peces que la hacen perfecta para bucear.

Isla Miang. Es la isla más grande de todas. Es la sede del Parque Nacional de Muko Similan y aquí encontrarás opciones de alojamiento, un centro de información turística y restaurantes. Hay 2 playas en esta isla.

Isla Ha. Es una isla pequeña pero ideal para el buceo. La seña de identidad de esta isla es la anguila de dos colores (gris y blanca), la cual se esconde en pequeños huecos de las rocas marinas.

Isla Payu. Formada por acantilados de grandes rocas, cuenta con arrecifes de coral de gran tamaño. Es uno de los mejores sitios de snorkel y buceo del parque.

Isla Hin Pusar. Esta isla está formada por muchas rocas dentro del mar, de 30 metros de ancho. Sus aguas cristalinas ofrecen una visibilidad perfecta para bucear.

Isla Bon. O también conocida como Koh Talu (“la isla túnel”), se caracteriza por el túnel natural, formado por la erosión del mar, que atraviesa toda la isla por debajo.

Isla Tachai. Es la última isla del Parque Nacional de Muko Similan. Cuenta con una playa tropical ideal y es perfecta también para bucear.

Recibe el mes de agosto con nosotros en nuestro resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa. ¿Te apuntas a un baño en una de nuestras piscinas de inspiración asiática?

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