septiembre 2016

Gastronomía de Singapur

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa no nos cansamos de seguir descubriendo todo lo que ofrece la gastronomía asiática. Por eso, continuamos con nuestro recorrido por el continente asiático viajando hasta Singapur para probar sus platos más populares. ¿Te vienes?

Singapur es considerada por muchos la capital gastronómica del Sudeste asiático. El país abarca lo mejor de la alta cocina oriental y de otras tradiciones culinarias asiáticas. Su gastronomía es un magnífico ejemplo de la diversidad de culturas existentes en el país. Esta cocina tiene muchas influencias del resto de los países de la zona, principalmente de China.

¿Cuáles son las especialidades culinarias más típicas de Singapur?

Cangrejo. Es el plato estrella de Singapur. Cualquiera de sus especialidades, a la pimienta, con fideos, es un must si visitas Singapur. Pero el más famoso tanto por su sabor y su simbolismo es el chili crab o cangrejo en salsa de chile, que se prepara con una salsa agridulce bastante picante.

Chicken rice. Está considerado otro de los platos más típicos del país. Se elabora con tiras de pollo sobre una cama de arroz hervido en caldo de pollo y especias y salsa de chile. La salsa de chile es siempre casera.

Char kway teow. Se trata de tallarines de arroz con ajo, carne de cerdo, gambas o langostinos y huevo. Los ingredientes mezclados entre sí convierten este plato en la fusión perfecta de lo dulce con lo salado.

Satay. Esta receta está inspirada en la cocina malaya. Es uno de los platos preferidos por los turistas internacionales. Consiste en brochetas de pollo o cerdo acompañadas de una salsa picante de cacahuete. Se suelen servir también con cebolla y pepino.

Laksa. Se trata de una sopa de fideos de arroz en curry de leche de coco. Suele además llevar huevo, pollo y gambas. Existen diferentes variedades.

Si visitas nuestro paraíso asiático en el Mediterráneo Asia Gardens Hotel & Thai Spa, tienes una cita imprescindible en Koh Samui. Nuestro restaurante asiático por excelencia, que ofrece la fusión de la más selecta cocina oriental. ¿Te esperamos?

El Templo de Tanah Lot

Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos vamos hasta Indonesia, concretamente a la isla de Bali, para visitar el famoso templo de Tanah Lot.

El templo de Tanah Lot es uno de los ejemplos más bellos de la arquitectura religiosa hindú de Bali. Si algo lo caracteriza, es su espectacular emplazamiento, situado sobre una gran roca en el medio del mar.

Construido en el siglo XVI por un sacerdote, Tanah Lot está dedicado a la diosa del mar, protectora de los pescadores y navegantes Deva Baruna. Existen numerosas leyendas en torno al templo; según la creencia popular, miles de serpientes marinas que habitan bajo la superficie lo protegen de los malos espíritus.

No se permite el acceso al público al interior del templo, pero al atardecer sí es posible visitar el santuario para recibir una bendición por parte de los sacerdotes.

Y es que precisamente al atardecer, es el mejor momento del día para visitar el templo de Tanah Lot, ya que la puesta de sol convierte el templo en un enclave único.

Si estás planeando una escapada de otoño, qué mejor que el resort de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Agradables temperaturas y 4 piscinas climatizadas a 30º todo el año… ¿Se te ocurre un plan mejor?

El Parque Ueno

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, como buenos amantes de la naturaleza, seguimos visitando los parques más bellos del continente asiático. Hoy viajamos hasta Tokio para descubrir el Parque Ueno. ¿Te vienes?

El Parque Ueno es un amplio parque público situado en Ueno, distrito del barrio Taitō en Tokio. Se encuentra ubicado donde antes estaba el templo Kan’eiji. Es la principal atracción de la zona.

Es el parque más antiguo de la ciudad, fue abierto al público en el año 1873. Su nombre oficial es Ueno Onshi Kōen, que se puede traducir como «Regalo imperial Parque Ueno.»

El parque ofrece a todo aquel que lo visita una gran variedad de atracciones, entre las que destacan sus museos, como el Museo Nacional de Tokio, el Museo Nacional de Ciencia de Japón, el Museo Nacional de Arte Occidental. Así como el Santuario Toshogu, uno de los principales edificios que se conservan del Periodo Edo.

Está rodeado de figuras importantes de la historia japonesa, como la estatua de Saigo Takamori situada a la entrada sur del parque, un importante personaje del imperio de Meiji.

Pero sin duda, si algo caracteriza al Parque Ueno, son sus más de 1.000 árboles de cerezo, que durante la primavera se convierten en uno de los puntos más concurridos para contemplar el famoso florecimiento del cerezo.

Si tú también eres un amante de la naturaleza, en tu visita al resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa no puedes perderte nuestra Ruta Botánica. Disfruta del lujo de perderse entre jardines tropicales rebosantes de flores.

Danza javanesa

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa todavía nos quedan muchas tradiciones asiáticas por conocer. Por ello, hoy viajamos hasta Indonesia, concretamente a la Isla de Java, para descubrir todos los detalles sobre la danza javanesa.

Los indonesios consideran la danza la mejor formar de entretenimiento. Antiguamente, las danzas indonesias estaban muy vinculadas a las ceremonias religiosas, pero en la actualidad, su finalidad es principalmente distraer y entretener.

La danza javanesa es una de las danzas indonesias más populares. Es la danza originaria de la Isla de Java. Se caracteriza por la belleza de sus movimientos. Según la tradición javanesa, tiene el poder de preservar la belleza física de los bailarines, sanando cuerpo, alma y mente.

Se remonta al siglo séptimo y a la influencia de la cultura india en Java. Está basada en las historias de los libros épicos Ramayana y Mahabharata. La mayoría de las danzas javanesas clásicas son de movimientos sutiles y delicados, y son consideradas sagradas para los locales. Las más famosas son el Bedaya y el Serimpi, que se bailan en Java Central.

Hay cuatro estilos de baile característicos de la danza javanesa: Brahmana Alus, el sacerdote refinado; Branyak Satriya, el príncipe apuesto; Bergas Wissa, el espíritu de comerciante; y Sudras-Sereng rego, el siervo grave. La mayoría de las danzas se nombran a partir de los personajes que las protagonizan.

Asimismo, las mayoría de los bailes se pueden clasificar en tres grupos diferentes de danza javanesa: Beksan putri, putri significa mujer en javanés, son bailes elegantes creados para eventos de la realeza. Beksan putra, se trata de la danza para los hombres, que les permite mostrar a los bailarines sus habilidades en las artes marciales. Beksan wayang, esta categoría incluye las danzas de los poemas épicos.

Hay muchas razones para venir al hotel de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa y muchas opciones para disfrutar de tu estancia. Si nos visitas, no tendrás tiempo para aburrirte con nuestro programa de actividades, diseñado para que vivas una experiencia asiática completa.

Las especias asiáticas más usadas

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos encanta probar nuevos sabores. Por ello, hoy recorremos Asia para descubrir las especias asiáticas más utilizadas en su gastronomía. ¿Nos acompañas?

En la cocina oriental las especias juegan un papel fundamental en la condimentación de los platos. Principalmente en el caso de gastronomías como la china o la india, donde las especias aportan un sabor y aroma únicos. Repasamos algunas de las más populares:

Jengibre. Es uno de los condimentos más conocidos de la gastronomía oriental. Es muy utilizado en toda Asia, especialmente en China. Se utiliza principalmente fresco, en su estado natural, así como en polvo y en escabeche; para condimentar tanto platos dulces como salados. Se caracteriza por su peculiar sabor alimonado.

Cúrcuma. De origen asiático, esta especie posee un sabor poco picante. Es uno de los ingredientes principales del curry. Se usa molido como especia y como colorante de muchos platos. Se usa con frecuencia como sustituto del azafrán.

Curry. Es una de las especias más utilizadas en la cocina oriental, principalmente en la India y en el Sudeste asiático. Combina el polvo de entre 16 y 20 especias como cúrcuma, canela, clavo o jengibre, dándole su aroma tan característico. Se utiliza sobre todo para aromatizar platos de arroz o de legumbres.

Polvo de cinco especias. Es una mezcla de especias muy utilizada en la cocina china y vietnamita. Incorpora los cinco sabores básicos de la cocina china: dulce, amargo, salado, agrio y picante. Es ideal para platos de carne y pescado.

Canela. Proviene de la India y China y se puede encontrar tanto en rama como molida. Es una de las especias más usadas en postres, pero también se emplea para realzar el sabor de platos de pescado y carnes como el pollo.

¿Has visitado los 9 restaurantes y bares del resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa? Si eres un amante del buen comer, en nuestro rincón asiático en el Mediterráneo podrás disfrutar de los mejores aromas de Asia.

El Lago Inle

En septiembre todavía puedes disfrutar del paraíso con un clima excelente. Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, exprimimos al máximo los últimos días de verano, viajando hasta Myanmar para refrescarnos en el impresionante Lago Inle.

El Lago Inle es uno de los lagos más bellos de Myanmar, así como del propio continente asiático. Es sin duda uno de los principales atractivos turísticos del país. Destaca por su tamaño, con una extensión de más de 200 kilómetros cuadrados, y por su paisaje. El escenario que forman las montañas que lo rodean junto con las nubes y el verde los árboles es digno de admirar.

La mayoría de viajeros que visitan el lago optan por recorrerlo en barca para apreciar mejor la vida que hay en él. Y es que los dos principales puntos de interés de este lago de agua dulce son sus jardines flotantes así como los pescadores que faenan en sus aguas.

En lo que a los pescadores se refiere, éstos trabajan en el Lago Inle desde que sale el sol hasta que se pone, en busca de una buena pesca, para luego comercializar el producto. Pero si algo los caracteriza, es su peculiar forma de remar: de pie en la popa de la barca utilizando la pierna.

Los jardines sorprenden a todo aquel que los visita debido a la amplia variedad de plantas, hortalizas y frutas que en ellos crecen. Aprovechando la escasa profundidad del lago, los locales han creado jardines flotantes en los que cultivan desde jacintos a algas.

En el resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa disponemos de 7 piscinas exteriores de inspiración asiática, 2 de ellas climatizadas, ideales para disfrutar de un baño en cualquier época del año. ¿Te esperamos?

Los árboles más famosos de Asia

No se nos ocurre un plan mejor para disfrutar de este jueves que seguir descubriendo nuevas maravillas del continente asiático. Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa hacemos un recorrido por los tipos de árboles de Asia más famosos.

¿Quieres saber cuáles son? Sigue leyendo…

El cerezo japonés. También conocido como Sakura o cerezo de flor, es un árbol silvestre que tiene su origen en Japón. Es famoso en todo el país por sus espectaculares floraciones que dan la bienvenida a la primavera; convirtiéndose en una de las principales atracciones del país nipón. Se caracteriza por sus hojas de color verde rojizo al principio y verde después, así como por sus flores blancas y rosadas.

El nogal. Es un árbol muy preciado tanto por su madera como por sus frutos (nueces). Se trata de un árbol muy robusto, pudiendo llegar a alcanzar los 30 metros de altura. Al igual que el avellano, el nogal cuenta tanto con flores masculinas como femeninas. Sus hojas son grandes y de color verde claro. Sus usos se extienden desde la jardinería, a la alimentación o ebanistería.

El Sugi. También conocido como el cedro japonés, es el árbol nacional de Japón y uno de los emblemas del país. Es habitual encontrar plantados este tipo de árboles alrededor de los templos nipones. Se trata de uno de los árboles más longevos del planeta, pudiendo durar varios miles de años. Su madera, de color rosado y robusta, es ampliamente utilizada en todo tipo de construcciones.

El arce. Este árbol recibe también el nombre de falso plátano, debido al parecido de sus hojas con las del plátano. Sus flores son pequeñas y en tonos verdes. Puede llegar a alcanzar los 30 metros de altura. Es común encontrarlo en parques y jardines, aunque también es frecuente su uso en ebanistería.

El ciruelo japonés. Se trata de un arbusto de hoja caduca, muy similar al cerezo japonés. Su uso es principalmente decorativo debido a la elegante combinación que forman sus flores rosadas con su tronco de color oscuro. El rasgo más característico de este árbol es que florece a principios de primavera, antes de que crezcan sus hojas.

El jardín asiático del resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa está formado por más de 150.000 unidades de plantas arbustivas. ¿Te animas a conocerlos con nuestra Ruta Botánica? Viaja a Asia en pleno corazón del Mediterráneo.

El Templo del Pabellón de Oro

Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nos desplazamos hasta Japón para descubrir el magnífico Templo del Pabellón de oro. ¿Nos acompañas?

El Templo del Pabellón de oro, conocido también como el templo Kinkaku-ji, es quizás, el edificio más emblemático de Kioto. Es uno de los templos más famosos del país; y es que tiene un elemento diferenciador respecto al resto que lo hace único: sus paredes exteriores están recubiertas con pan de oro.

Fue construido originalmente en 1397 como villa de descanso del shōgun Ashikaga Yoshimitsu. Forma parte del conjunto de Monumentos históricos de la antigua Kioto (ciudades de Kioto, Uji y Otsu).

El Pabellón de oro alberga en su interior las reliquias de Buda. El edificio está constituido de tres plantas, que se caracterizan por estar diseñadas cada una de ellas con un estilo arquitectónico diferente. El primer piso, llamado la Cámara de las Aguas es de estilo shinden. El segundo, denominado la Torre de las Ondas de Viento, es de estilo samurái; mientras que el tercero, conocido como Kukkyoo-choo, es de estilo Zen.

El budismo japonés está muy presente también en los impresionantes jardines del templo. El estanque, situado enfrente y conocido como Kyōko-chi o Espejo de agua, está compuesto de islas y piedras que representan la historia de la creación budista.

¿Has recorrido algunas vez los jardines tropicales de nuestro resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa? Te esperamos en septiembre en nuestro paraíso asiático en el Mediterráneo. Un lujo imprescindible…

Ganesh Chaturthi

Hoy en el hotel de lujo 5 estrellas  Asia Gardens Hotel & Thai Spa tenemos muchos motivos para celebrar. Además de dar la bienvenida al mes de septiembre, viajamos hasta la India para festejar el famoso Ganesh Chaturthi.

Ganesh Chaturthi, también conocido como Vinayaka Chaturthi, es un festival hindú que conmemora el cumpleaños del dios Ganesha. Se celebra cada año entre los meses de agosto y septiembre, y tiene una duración de 10 días aproximadamente. Este año comienza el día 5 de septiembre.

El festival se celebra en toda la India, y tiene lugar tanto en las calles como en casa. La celebración pública supone la instalación de estatuas de arcilla de Ganesha en unos santuarios públicos temporales llamados pandals y la adoración en grupo. Ganesh Chaturthi cuenta también con diferentes actividades culturales como teatro y actuaciones y conciertos. Durante estos días es también tradición degustar el tradicional dulce indio modak.

En las casas se coloca también una pequeña estatua de arcilla, que es adorada por las familias y amigos que los visitan. El último día del Ganesh Chaturthi, todas las imágenes de arcilla de Ganesha se sumergen y disuelven en el agua de una fuente, río o lago. Esa misma arcilla es después utilizada por las familias en el jardín de sus casas.

Si estás buscando un sitio donde celebrar un evento profesional o familiar, el hotel de lujo 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa es una excelente opción. ¿Conoces nuestro Centro de Convenciones?

© 2024 Asia Gardens

Tema por Anders NorenArriba ↑