marzo 2014

LOS PALILLOS CHINOS

Si la gastronomía asiática te enloquece, en Asia Gardens Hotel & Thai Spa 5* tendrás las mejores ofertas en restauración y los mejores manjares de Asia para tu deleite.

Pero… ¿sabes usar los tradicionales palillos y seguir el protocolo? Hoy te contamos en nuestro blog cómo hacerlo.

Los expertos en la cultura China indican que los primeros palillos no fueron utilizados para comer sino que eran utilizados para cocinar. Muchos trozos de alimentos eran envueltos en hojas para cocinarlos al fuego. Los palillos se utilizan como pinzas para llevarlos hasta el fuego y sacarlos.

Los palillos chinos se usan desde hace más de 5.000 años. Incluso algunos historiadores hacen referencia a las enseñanzas de Confucio que hablaban de la no necesidad de tener cuchillos y elementos de corte ni en la cocina ni en la mesa.

Dado que la cocina china generalmente utiliza trozos muy pequeños de alimentos, no hay ninguna necesidad de contar con cuchillos o elementos de corte en la mesa, ya que todos los alimentos se pueden tomar perfectamente con los palillos sin tener que trocearlos.

Los hay de todo tipo de formas, materiales y tamaños, pero todos tienen el mismo uso. Los palillos chinos suelen ser más largos que los de otros países, y van separados. Los japoneses, en cambio, en un principio utilizaban palillos unidos por su parte superior a modo de pinza. Posteriormente evolucionaron hacia dos palillos separados pero más cortos que sus homólogos chinos.

Otras diferencias apreciables entre los palillos chinos y los japoneses es que los chinos son romos y los japoneses suelen terminar en punta.

Sin embargo, también existe un protocolo de uso para estos utensilios, y unas normas que deben cumplirse. Por ejemplo NO SE DEBE señalar con ellos, pinchar la comida, o chuparlos. Otra curiosidad, es que si durante una comida se caen los palillos al suelo, es un presagio de mala suerte para el futuro.

Si tú también quieres degustar la comida asiática tradicional, exótica y de lujo, te recomendamos venir a nuestro resort 5* Asia Gardens Hotel & Thai Spa, donde tendrás una gran variedad de platos gourmet a disposición de tu paladar.

Tú elegirás si sigues el protocolo de los palillos o directamente usas el tenedor, te esperamos.

EL BOSQUE SUMERGIDO DEL LAGO KAINDY

Si algo tiene Asia es un aura de misterio y leyenda en casi todos sus rincones; existe un lugar en Kazajstán al que se le denomina “la joya azul”. Hablamos del sorprendente Lago Kaindy.

Fantasmas arborescentes y agua turquesa dan lugar a este inesperado paraíso encantado en las montañas Tian Shan de Kazajistán.

El lago sólo tiene 400 metros de longitud pero en determinados puntos llega a más de treinta metros de profundidad.

Es curioso porque no siempre hubo un lago allí: los troncos de los árboles que sobresalen son prueba de ello.

Entonces ¿cómo surgió el bosque sumergido?

A pesar de los rumores y misterios que se han creado en torno al lago, la realidad es mucho más sencilla y fácil de explicar: se formó como resultado del terrible terremoto de Kebin en 1911.

Un enorme deslizamiento de tierra formó un dique natural y el agua se elevó sumergiendo así los árboles, de la especie Picea Schrenkiana”, que crecían en la zona.

Lo que llama la atención de este lugar es la falange de píceas (árboles) muertas que asoman del agua. Estos árboles, remanentes de la inundación que dio origen al lago, se han conservado asombrosamente bien, como si fueran obra de un duende.

Bucear entre la tela azul encantada del agua en medio de un bosque submarino  sin duda constituye una de las actividades turísticas más poéticas que uno pueda tener la suerte de disfrutar.

La coloración extraña del agua es causada por depósitos de cal y otros minerales que se han filtrado desde la creación del lago poco más de un siglo atrás. Sin embargo, una vez que te vas acercando al lago, el agua empieza a parecer clara como el cristal y a veces incluso se pueden ver las truchas que se introdujeron en el lago en 1930.

Para llegar a este espectacular sitio en Kazajstán hay que hacer un viaje un tanto accidentado, pero para aquellos que viven la experiencia, merece mucho la pena.

Otro viaje que te merecerá la pena, es vivir una experiencia asiática en el mejor resort de lujo en España el Asia Gardens Hotel & Thai Spa; con nosotros podrás disfrutar del buceo en el mar mediterráneo o en nuestras maravillosas piscinas. ¡Ven y visítanos!

“SHUNBUN NO HI”: EL EQUINOCCIO DE PRIMAVERA

Hoy en Asia Gardens Hotel & Thai Spa, resort 5* estamos de celebración estival.

El 20 de marzo entramos en el equinoccio de primavera, lo que los japoneses llaman y celebran como “Shunbun No Hi”, uno de los quince días de fiesta en su calendario, que dependiendo de las medidas astronómicas puede caer en 20 o en 21 de marzo.

El origen de esta celebración, se basa en la festividad sintoísta del “Shunki Koreisai” (religión nativa en Japón que incluye la adoración de los “kami” o espíritus de la naturaleza).

Tradicionalmente los equinoccios son los momentos en los que se presentaban los respetos a los antepasados con ritos “Higan”, una costumbre que también se da en la cultura china.

La palabra “higan” significa “la otra orilla del río” y representan con ella el paraíso.

Sin embargo, la constitución japonesa de 1948 eliminó todas las fiestas religiosas para separar estado y religión, y el “Shunki Koreisai” fue rebautizado como “Día del Equinoccio de Primavera”.

Se dice que cuando la noche iguala al día, es cuando Buda aparece en la tierra para salvar las almas perdidas y ayudarlas a cruzar el río. Por eso la visita de los familiares a los difuntos es un acontecimiento feliz, en el que aprovechan para arreglar las tumbas, llevando incienso y flores, e incluso a veces alimentos.

La comida más típica de esta festividad es el “Ohagi o Botamochi”, una bola hecha de arroz cocida cubierta con pasta dulce de judías. Según la leyenda son redondas porque los espíritus las prefieren así, ya que son una comida práctica para el viaje a la orilla del río.

La armonía del pueblo japonés hacia la naturaleza, hace que la celebración del “Shunbun No Hi” sea una muestra de respeto por ella y hacia todos los seres vivos. En esta época se da el estallido de los cerezos en flor, que tienen su máxima expresión en el “Hanami”.

Si tu también quieres ver cerezos en flor ven a Asia Gardens Hotel & Thai Spa, hotel de lujo 5* donde podrás darte un baño de orilla a orilla en nuestras piscinas, tienes 7 diferentes, 3 de ellas climatizadas.

FRUTAS EXÓTICAS DE ASIA

Como siempre en Asia Gardens Hotel & Thai Spa velamos por tu salud y belleza, tanto exterior como interior, y por ello y porque viene el buen tiempo, nada más apetecible que un surtido de frutas exóticas que nos ayuden con una buena puesta a punto.

Estas son algunas de las frutas más exóticas que nos podemos encontrar por el continente asiático:

1. RAMBUTÁN: Este fruto es nativo de Asia, aunque también se encuentra en las regiones más cálidas de Centroamérica, y tiene un color exterior muy atractivo, rojizo con pequeñas espinas suaves.

También es una fruta medicinal para algunas tradiciones, principalmente en Malasia e Indonesia, y se usaba como mascarilla para cuidar el cabello, aunque en la piel tiene un efecto saludable, ya que la deja suave y flexible. Su gran peculiaridad es que su semilla interior es venenosa y sólo debe ser ingerida la pulpa.

2. MARACUYÁ: Este fruto también recibe el nombre de “fruta de la pasión” y aunque es nativa de Sudamérica, se cultiva también mucho en India y Nueva Zelanda, ya que cuentan con climas tropicales.

Aunque su apariencia no es muy apetitosa, ni por fuera ni por dentro, su sabor es delicioso y muy bueno para la salud, ya que contienen mucha vitamina A, B, y C, potasio y magnesio. Es un alimento y excelente para cuidarse, ya que es diurético, ayuda a perder peso y a reducir los niveles de colesterol del cuerpo.

3. LICHI: Provienen del sur de China, donde también se les llama “fruta del amor”. Esta fruta es muy rica y saludable, ya que tienen un alto valor en vitamina C y fortalecen el sistema inmunológico.

Entre los beneficios de esta fruta nos encontramos que es buena para la piel, ya que la nutre sin dejarla grasa, y tiene propiedades antienvejecimiento y protege delos rayos UV y la contaminación. También reduce las ojeras y evita la inflamación y el daño en la piel.

4. CARAMBOLA: Es nativa de Indonesia, India y Sri Lanka y su sabor es entre dulce y ácido. Su color amarillo es muy atractivo y vivo. Esta fruta es un antioxidante natural muy poderoso que ayuda a nuestro cuerpo.

Como otras de estas frutas exóticas, ayuda a la pérdida de peso, a cuidar la belleza de nuestra piel hidratando en profundidad ya que tiene un alto contenido en zinc.

5. MANGOSTÁN o MANGOSTINO: Recibe diversos nombres, ya que también es conocido como “Jobo de la India”. Es sin duda la fruta más extraña y diferente que nos podemos encontrar en el continente asiático, pero también una de las más cotizadas y apreciadas por su exquisito sabor.

Tiene un exterior que se torna entre rojo y púrpura cuando está madura y lista para comer, y sus gajos blancos tienen un sabor meloso y dulce, sumamente azucarado, una mezcla entre melocotón y frambuesa, aunque también se lo compara con el sabor agridulce de las ciruelas o las uvas.

6. PITAHAYA: Más conocida como “fruta del dragón”, nativa de Méjico su mayor producción se hace en países como China y Vietnam, entre otros. Es un fruta muy original por sus colores llamativos, por fuera rosa y por dentro blanca con pequeñas semillas negras.

Lo ideal es consumirla en ayunas por la mañana, ya que ayuda a liberar al organismo de toxinas.

Ven a Asia Gardens Hotel & Thai Spa y disfruta de los cuidados que tenemos para ti, nuestro resort de lujo 5* hará que tu belleza y tu salud resalten este verano.

EL PAPEL AROMÁTICO DE ARMENIA

Se dice que cada país y cada continente tiene su propio aroma, su propio perfume de cultura e historia. En Asia desde luego los olores son variados y sugerentes, por eso hoy en Asia Gardens Hotel & Thai Spa 5* te invitamos a que uses tu olfato y la imaginación y te hablamos sobre el Papel de Armenia.

La principal característica del Papel de Armenia o “Papier d’Arménie”  es que no sirve para escribir, sino para quemar. Se trata de un papel fabricado desde 1885 que sirve como purificador natural absorbiendo los malos olores y presagios.

Tiene nombre francés porque fue un ciudadano francés que se encontraba de viaje a Armenia quien descubrió con asombro que sus habitantes se perfumaban y purificaban sus casas quemando una resina natural con aroma balsámico y con vainilla: “el Benjuí”.

La resina de “benjuí” procede de un árbol de Laos “el Styrax” y contiene un 25% de ácido benzoico que tiene propiedades antisépticas, cicatrizantes y expectantes; además la fibra que se utiliza para su fabricación es 100% natural.

Cada librito de papel de Armenia incluye 12 hojas troqueladas en tres partes, por lo que en total contiene 36 láminas para usar.

En el antiguo Oriente este papel se usaba mucho para tratar el asma y la tos, pero sobre todo era muy apreciado por sus propiedades esotéricas que hasta hoy se le atribuyen, como purificante para expulsar la adversidad y la negatividad.

El papel de Armenia tiene tres modos de uso:

–       Sin quemar: sirve como ambientador para cajones o armarios y él mismo desprende un olor agradable.

–       En agua: para baños de vapor con los que paliar el asma y la tos.

–       Quemado: muy parecido al incienso actual, se va consumiendo y se usa para purificar y ambientar habitaciones.

Determinados olores crean recuerdos que nos traen a la mente momentos pasados; si tu intención es vivir una experiencia asiática de lujo, te proponemos que vengas a Asia Gardens Hotel &Thai Spa 5*, nuestro hotel de lujo en el Mediterráneo, donde los aromas de nuestro spa harán que conviertas tu estancia en un recuerdo para toda la vida.

KATMANDÚ: TIERRA DE DIOSES Y MONTAÑAS

Hoy en Asia Gardens Hotel & Thai Spa 5* nos trasladamos a una de las ciudades más cosmopolitas de Nepal por la gran afluencia de visitantes que van a descubrirla y a vivir una experiencia cultural inigualable: Katmandú.

Se trata de la ciudad más grande de Nepal y capital del país; es una ciudad antigua y con una gran cantidad de templos y palacios budistas e hinduistas y que cuenta con innumerables sitios extraordinarios para visitar que no nos podemos perder.

1. EL VALLE DE KATMANDÚ: en él encontramos 130 monumentos importantes y constituye un cruce de caminos de las antiguas civilizaciones de Asia siendo algunos de sus rincones Patrimonio de la Humanidad (UNESCO).

2. BARRIO DE THAMMEL: es el barrio más turístico de Katmandú. Aquí es donde se encuentra la mayor oferta para turistas, con muchísimos restaurantes y tiendas; además, es donde se concentra un poco el caos y la energía que desprende esta mágica ciudad.

3. PLAZA DURBAR: también conocida como Plaza Basantapur Durbar, es la plaza donde se encuentra el palacio real de Katmandú y uno de los lugares denominado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

El significado literal de Plaza Durbar es “lugar de palacios” y la conforman edificios patrimoniales que representan cuatro reinos (Kantipur, Lalitpur, Bhaktapur y Kirtipur).

4. EL TEMPLO DE LOS MONOS: dicen que durante el atardecer es el momento ideal para visitar este emblemático y famoso templo. Es un antiguo edificio situado en lo alto de una colina. Lo más significativo de este templo son sus monos, considerados sagrados, que no pueden ser molestados.

5. TEMPLO DE BOUDHANATH PASHUPATINATH: es el templo más importante y antiguo del valle. También es el lugar más sagrado del país junto con Swayambhu (INCLUIR LINK A ESTE LUGAR). En él se realiza todas las mañanas, a las 7 aproximadamente, un ritual en el que la gente camina tres o más veces alrededor de la “estupa” mientras se repite el famoso mantra “Om Mani Padme Um”.

6. PARQUE “JARDÍN DE LOS SUEÑOS”: un buen lugar para descansar, pasear o tomarse un refresco después de haber estado andando por los callejones del barrio de Thammel. La entrada tan solo son 250 rupias (unos 2 euros aproximadamente).

7. GASTRONOMÍA NEPALÍ: algo que nadie debe perderse son los diferentes platos típicos de la cultura nepalí. Los más típicos son el “Dal Bath” (arroz cocido, sopa de lentejas, verdura y patatas) y los “Rotis” (una especie de pan) cocinados en hornos artesanos.

Katmandú es una de esas ciudades para perderse y disfrutar de una experiencia única. Si tú también quieres vivir la experiencia asiática y cultural de este continente, en nuestro resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa, encontrarás todo tipo de sensaciones que te trasladarán hasta allí. ¡Ven y visítanos!

MAQUILLAJE JAPONÉS TRADICIONAL

Como ya sabéis, en Asia Gardens Hotel & Thai Spa  velamos por el bienestar, el relax y la belleza. Y continuando el post de la semana pasada sobre el “Maquillaje en China”, hoy os queremos contar los secretos del maquillaje tradicional japonés.

Tradicionalmente la historia del maquillaje nipón se centra mucho en el personaje de “La Geisha”, ya que era la figura más representativa del glamour y la belleza de Japón.

Este tipo de maquillaje muy complicado de aplicar y requiere mucho tiempo, ya que se centra en los detalles.

Las características principales son: una base de color blanco bastante gruesa, labios rojos y color negro y rojo para la zona de los ojos.

La base blanca antiguamente llevaba plomo, pero cuando se descubrieron los efectos tóxicos que este elemento producía, se cambió la composición a algo más inocuo como son polvos de arroz.

El maquillaje blanco cubre por completo la cara a excepción de dos zonas importantes: la línea del cabello, lo que daba sensación de máscara; y la altura de la nuca, que hace la forma de “W” , una zona muy atractiva y de gran carga erótica para los japoneses.

En la zona de los ojos en color se usaba carbón, con un pincel muy fino para definir bien las líneas y para dibujar las cejas, algo que continúa siendo una práctica muy común de la belleza en Japón.

Los labios se pintaban con un cepillo pequeño al que añaden azúcar cristalizado al color, para obtener más textura. Es por los labios por lo que se distingue una “maiko” (aprendiz) de una “geisha”, ya que las primeras sólo pueden pintarse el labio inferior.

A diferencia del estilo occidental, los labios no se pintan del todo, ya que el canon de belleza típico es tener los labios finos, de manera que se pintan con la intención de dar la ilusión de capullo de flor.

En nuestro hotel de lujo en el Mediterráneo ponemos toda nuestra sabiduría y tradición asiática a tu disposición, para que disfrutes de la belleza, el bienestar y el relax que nuestro resort de lujo te ofrece. ¡Ven y visítanos, te estamos esperando!

EL MISTERIO DE LAS CUEVAS DE BATU

Si hay algo que caracteriza al continente asiático son sus misterios, sus leyendas y tradiciones. Hoy en Asia Gardens Hotel & Thai Spa os descubrimos uno de los lugares más espectaculares y sagrados para los hindúes en Malasia, las Cuevas de Batu.

Situadas a 3 kilómetros de Kuala Lumpur toman su nombre del río “Batu” o “Sangai Batu”. Las cuevas fueron descubiertas en 1878 y tienen unos 400 millones de años de antigüedad. Son tres cuevas que se elevan 62 metros por encima del suelo y según los habitantes y creyentes hindúes, en ellas reside el dios del poder Murugan.

La entrada a estas cuevas la preside una estatua gigante dorada de 42,7 metros de altura del dios Murugan, construida en 2006 y que se ha convertido en un reclamo para turistas y peregrinos.

Estas tres cuevas son:

“La Cueva del Templo” o “Catedral de la Cueva” es la más grande de todas, tiene una altura de 100 metros y las características ornamentales de los santuarios hindúes, para llegar a ella los visitantes tienen que subir un tramo bastante complicado de 272 escalones.

“La Cueva Ramayana” en ella nos encontramos con un templo dedicado a Hanuman y una estatua de él, y narra la historia de Rama de manera crónica en las irregulares paredes de la cueva.

“La Cueva Oscura” es una red de dos kilómetros de cavernas relativamente intactas. Las estalactitas que sobresalen del techo de la cueva y estalagmitas que surgen de las formaciones del suelo forman una especie de cortinas en las cuevas; se trata de la única cueva de acceso restringido.

En las Cuevas de Batu se celebra el Festival Thaipusam, una celebración religiosa que se lleva a cabo desde finales del siglo XIX, durante el décimo mes del calendario hindú (por enero/febrero según nuestro calendario) y está dedica al dios guerrero hindú Murugan.

Según cuenta la leyenda, la diosa Parvati entregó a su hijo Murugan una lanza en el día de Thaipusam para pelear contra el demonio Soorapadam. Desde entonces los seguidores de Murugan en todo el mundo celebran la victoria del bien sobre el mal.

El misterio de estas cuevas reside en esta historia, ya que se dice que quien entra en ellas y reza al dios hindú, sale de allí con más fuerza e insensible al dolor.

En Asia Gardens Hotel & Thai Spa, templo del relax para cuidarse y ser cuidado, nuestro único secreto que descubrirás en seguida, será la gran experiencia de bienestar que experimentarás en nuestro resort de lujo en el Mediterráneo.

© 2023 Asia Gardens

Tema por Anders NorenArriba ↑