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El Baisakhi

13 abril - 2017 / admin

Hoy en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa estamos de celebración. Nos trasladamos hasta la India para conmemorar el famoso Baisakhi. ¿Te vienes?

Baisakhi es la fiesta que marca el inicio del año solar en la India. Tiene lugar cada año el 13 o 14 de abril. Según el calendario inglés, se celebra el 13 de abril cada año y el 14 de abril una vez cada 36 años.

Este día se conmemora en todo el país bajo diferentes nombres y celebraciones. La fecha del Baisakhi coincide con el “Rongali Bihu” en Assam, el “Naba Barsha” en Bengala, “Puthandu” en Tamil Nadu y “Pooram Vishu” en Kerala.

El Baisakhi tiene un significado muy especial para la comunidad sij, ya que el día 13 de abril de 1699 fue creada la orden de Khalsa a manos de su décimo Gurú Gobind Singh Ji. Durante este día es tradición visitar los Gurdwaras. Muchos también toman un baño en el río sagrado para celebrarlo. Al final del Baisakhi, la congregación sij recibe la Karah Prasad, plato típico de este día, o semolina azucarada; seguida de un almuerzo comunitario.

Asimismo, el Baisakhi está especialmente arraigado en el norte del país, particularmente en la región de Punjab, que agradece a Dios la buena cosecha de arroz rabi. La gente estrena ropa nueva durante la celebración y se divierten bailando danzas bhangra para expresar su alegría.

Ven a celebrar la primavera oriental en el paraíso Zen. Experimenta el resort Asia Gardens Hotel & Thai Spa en la época más espectacular del año. Exclusividad y rituales Thai con colores y aromas asiáticos. ¿Te lo vas a perder?

Tipos de ramen japonés

11 abril - 2017 / admin

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa no nos cansamos de descubrir y probar nuevos sabores del continente asiático. Hoy viajamos hasta Japón para conocer los diferentes tipos de ramen. ¿Nos acompañas?

El ramen es el plato más conocido de Japón. Cada región lo cocina y consume a su manera según sus gustos, tradiciones y en función de lo que sus tierras producen. De este modo tenemos diferentes tipos de ramen:

Hakata Ramen. Este tipo de ramen es perfecto para aquellos que les gusta el sabor de la sopa espesa. Su especialidad es el caldo, que está hecho de hervir los huesos de cerdo «Tonkotsu». Los fideos que se usan son finos y rectos y se suele aderezar con chashu, cebolletas, jengibre encurtido, seta oreja de madera y hojas de mostaza picante.

Kioto Ramen. En la región de Kioto el ramen se cocina a partir de caldo de pollo, con finos fideos y se adereza con cebollino y pasta de judías picante.

Tokio Ramen. También conocido como ramen Shoyu, es el ramen más popular. En la capital, el caldo usado es más ligero. Se hace a partir de caldo de cerdo y pollo, y suele aderezarse con mucha salsa de soja, cerdo asado, cebolleta, brotes de bambú y huevo pasado por agua.

Muroran Ramen. Esta región costera destaca por el frío, por lo que es una receta típica entre los locales para entrar en calor rápido. El ramen más conocido de esta zona es el ramen de cerdo al curry aderezado con chashu, cebolleta y hojas de mostaza.

Sapporo Ramen. Es la zona de donde proviene el miso, siendo este su ingrediente base. Algunos lo conocen como miso ramen. Se prepara con fideos gruesos, carne de cerdo o pescado, pollo y miso rojo. El ingrediente clave utilizado para espesar el caldo es una nuez de mantequilla.

Tsukemen Ramen. Es uno de las platos típicos de verano. Se sirve en dos bol distintos: en uno los fideos ligeramente fríos y en otro el caldo. Los fideos se van sumergiendo poco a poco en el caldo y comiendo acompañado de los aderezos y demás ingredientes.

Shio Ramen. Se trata de la receta más simple de los tipos de ramen. Es muy popular en Hokkaido. Se elabora con una base de sal.

Si te gustaría conocer más a fondo la gastronomía asiática, en tu visita al resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa, no puedes perderte el Asian Cookshow. ¡Aprende las diferencias y matices en las formas de cocinar de los países del continente asiático!

Flores de Tailandia

6 abril - 2017 / admin

Como bien sabéis, en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos encanta la primavera y sobre todo, las flores que llegan con ella. Es por eso que hoy queremos llevaros hasta Tailandia para descubrir algunas de sus flores más bellas. ¿Nos acompañas?

Desde la antigüedad, ha habido una fuerte cultural floral en Tailandia. Ésta está directamente relacionada con las ofrendas que se hacen a Buda y los símbolos religiosos. Pero, ¿cuáles son las flores más populares del país?

Flor de loto. Conocida en el país como Nelumbo, tiene muchos significados diferentes dentro de la cultura tailandesa. Se trata de una de las flores más antiguas de Tailandia. Puesto que esta planta es un símbolo de la pureza y la inocencia en el budismo, se puede encontrar en todos los santuarios y templos tailandeses.

Buganvilla. Esta es otra de las flores más famosas de Tailandia. Gracias al clima tropical del país, florece durante todo el año; dando flores de diferentes colores: fucsias, naranjas, rojas, lilas y blancas. La buganvilla puede alcanzar los 8 metros de altura.

Orquídea. Con el paso de los años, esta flor ha ganado gran popularidad, y es ya considerada un símbolo de Tailandia. En el país podemos encontrar más especies de esta flor que en cualquier otro lugar de Asia. Se utiliza principalmente como planta ornamental.

¿Conoces la piscina de las flores del resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa? Si te alojas en una de nuestras Suites, no dudes en disfrutar de esta exclusiva piscina rodeada de preciosas buganvillas.

El Templo de Uluwatu

4 abril - 2017 / admin

No se nos ocurre una mejor forma de dar la bienvenida al mes de abril que viajando por el continente asiático. Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos desplazamos hasta Indonesia para visitar el increíble Templo de Uluwatu.

El Templo Luhur Uluwatu es uno de los templos más bonitos y famosos de Bali. Ubicado sobre un acantilado de 75 metros de altura, es uno de los principales lugares de culto de la isla.

El templo, creado con roca de coral negro, data del siglo X y es uno de los templos más antiguos de Bali. Es uno de los nueve Templos Direccionales de Bali (Kayangan Jagat), situados en puntos estratégicos de la isla para protegerla de los espíritus malignos.

El Templo de Uluwatu tiene una gran importancia religiosa, por haber sido el último lugar de residencia del peregrino Dhang Hyang Dwijendra, que durante el siglo XV fundó la vertiente actual del dharma en el hinduismo.

Cualquier momento es bueno para visitar el templo, pero la luz del atardecer le otorga un brillo especial al paisaje. Está considerado uno de los mejores lugares para contemplar los increíbles atardeceres sobre las aguas del Océano Índico. Además, durante el atardecer se puede disfrutar de la danza Kecak que se lleva a cabo todos los días.

Si tú también eres un amante de los bellos paisajes de Asia, en el resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa, podrás trasladarte al continente asiático sin abandonar España. ¿Te esperamos?

Postres y dulces de Camboya

30 marzo - 2017 / admin

No es ningún secreto que en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa somos amantes de la gastronomía asiática. Principalmente en lo que a dulces se refiere. Por ello hoy queremos llevaros hasta Camboya para probar sus dulces más populares. ¿Nos acompañas?

En Camboya hay una gran cantidad de platos dulces. Los principales ingredientes utilizados en la cocina camboyana son el arroz glutinoso, la leche condensada, el coco, los plátanos, el Durian (famoso por su olor característico), y el longan, entre otros.

No obstante, los camboyanos no suelen tomar postre después de las comidas, sino entre horas. En la mayoría de las cartas de los restaurantes o cafés donde sirven comidas a diario no se ofrece ningún tipo de postre para después de comer.

Sankya lapov. Conocido también como lpov sangkya, es un postre camboyano que se elabora con calabaza kabocha y crema de coco. Se caracteriza porque el flan rellena la parte interior de la calabaza y además, ésta suele presentarse entera. Es popular también en Tailandia y Laos.

Arroz dulce pegajoso con mango. Es uno de los dulces más típicos del país. El arroz es un ingrediente indispensable en la dieta de los camboyanos, y protagonista de este postre. Se trata de una receta de arroz cocido con azúcar y leche de coco que adquiere una consistencia muy pegajosa. Se sirve en una especie de vaso de bambú con palillos, y se toma como desayuno o tentempié de media mañana.

Pong Aime. Son los dulces disponibles en los puestos callejeros de comida de casi todo el país. Consiste en carne dulce servida con hielo, leche condensada y agua azucarada.

Tuk-a-loc. Esta bebida es un imprescindible para todos los que visiten Camboya. Se trata de una bebida hecha a base de frutas, huevos crudos, leche condensada y hielo.

Disfruta de los sabores y aromas de Asia en el resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Nuestra recomendación: el restaurante Koh Samui, donde podrás deleitarte con la fusión de la más selecta cocina oriental.

Danzas filipinas

28 marzo - 2017 / admin

Estamos a punto de despedir el mes de marzo en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Y qué mejor que hacerlo descubriendo nuevos entresijos del continente asiático. Nos trasladamos hasta Filipinas para conocer los principales bailes filipinos.

El baile es un elemento muy importante dentro de cualquier cultura. Filipinas tiene una historia muy rica premiada con diferentes bailes. Además de danzas tradicionales, hay numerosas influencias europeas debido a la colonización española. Cada zona del país cuenta con su propia forma de danza.

Repasamos las más famosas:

Tinikling. Es la danza nacional de Filipinas. La palabra «tinikling» significa «danza de bambú.» Los bailarines realizan delicados movimientos mientras saltan a la vez con otra pareja de bailarines entre cañas de bambú. Se trata de una de las danzas más antiguas conocidas en Filipinas, originaria de las Islas Visayas.

Maglalatik. Procedente de Laguna, ésta es otra de las principales danzas filipinas. Representa una batalla entre los cristianos y los moros. Esta batalla está basada en el «latik», que es el producto que sale tras hervir la pulpa de coco. Esta danza consta de dos grupos de hombres vestidos como cristianos o moros, que golpean cáscaras de cocos durante toda la representación.

Binasuan. Es originaria de la provincia de Pangasinán. En esta danza, los bailarines bailan al compás de la música mientras mantienen en equilibrio vasos llenos de vino. El bailarín sostiene un vaso en cada mano y un vaso en la cabeza; y ella realiza una serie de movimientos gráciles sin derramar ninguna gota de vino.

Pantomina. Esta danza folclórica se realiza anualmente en el mes de octubre, durante el Festival de Sorsogon Kasanggayahan. Se conoce también como la «Danza de las Palomas». Esta danza, que imita los rituales de cortejo de la paloma, se lleva a cabo principalmente por parejas de ancianos durante el festival.

Vive una experiencia 100% asiática sin viajar hasta Filipinas. Esta Semana Santa disfruta de una inolvidable escapada en familia rodeado de lujo asiático y rituales Thai en nuestro resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa.

Yuki-tsumugi

23 marzo - 2017 / admin

Hoy en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa continuamos descubriendo las maravillas que nos ofrece el continente asiático. Viajamos hasta Japón para saber más sobre la técnica Yuki-tsumugi.

Yuki-tsumugi es una famosa técnica japonesa de fabricación de tejido de la seda. Con una historia de más de 2.000 años, en 2010 fue inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.

Se practica principalmente en las ciudades de Yuki, Oyama y sus alrededores, al norte de Tokio. Esta región cuenta con un clima templado y de tierras fértiles, dos condiciones ideales para el cultivo de las moreras y la práctica de la sericicultura.

La técnica Yuki-tsumugi se utiliza para fabricar la seda pongé, también conocida como seda cruda. Se trata de un textil cálido y ligero, con una flexibilidad y suavidad muy particulares; se utiliza tradicionalmente para la confección de kimonos.

Su producción comprende varias etapas: hilado a mano del adúcar, confección manual de las madejas, teñido del hilo y tejido de la seda con un telar de cintura. Concretamente, son necesarios 40 procedimientos distintos, cada uno desarrollado por un artesano experto, para fabricar el Yuki-tsumugi.

Las técnicas tradicionales Yuki-tsumugi son transmitidas por los miembros de la Asociación para la Preservación de las Técnicas de Tejido Honba Yuki-tsumugi. Esta entidad se dedica a transmitir de generación en generación las técnicas de hilado, teñido y tejido. Asimismo, fomenta la transmisión de la misma mediante la formación de tejedores jóvenes, los intercambios de competencias técnicas y las demostraciones prácticas.

Si eres un amante de la cultura asiática y de todo lo que la rodea, tienes una visita obligada al resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Planea ya tu escapada a nuestro oasis asiático de relax y desconexión con vistas privilegiadas a la Costa Blanca.

El Parque Nacional de Lorentz

21 marzo - 2017 / admin

Todavía nos quedan muchos rincones fantásticos por descubrir del continente asiático en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Hoy queremos llevaros hasta Indonesia para visitar el impresionante Parque Nacional de Lorentz. ¿Te vienes?

El Parque Nacional de Lorentz es la mayor área protegida del Sureste Asiático, abarcando una superficie de más de 25.000 km². Se encuentra en la isla de Nueva Guinea, en el archipiélago de Indonesia. Es uno de los destinos asiáticos preferidos de los amantes de la naturaleza.

Establecido en 1997, el parque honra la memoria del explorador neerlandés Hendrikus Albertus Lorentz. Fue declarado como Patrimonio de la Humanidad en el año 1999.

Está situado en el punto de encuentro de dos placas continentales que chocan. El área del parque tiene una geología compleja, que va desde cimas con nieve, es una de las tres regiones ecuatoriales del mundo con altitud suficiente para tener nieves perpetuas, hasta ecosistemas marinos tropicales. Además, en el área se encuentran registros fósiles que marcan la evolución de la vida dentro de la isla de Nueva Guinea.

En el Parque Nacional de Lorentz habitan una gran cantidad de especies endémicas; cuenta con la diversidad biológica más rica de la región. Pero por lo que destaca principalmente el parque es por su abundante vegetación. 34 tipos de vegetación conforman el área de bosque del Parque, entre los que se encuentran bosques costeros, bosques pantanosos y bosques ribereños, entre otros.

Olvídate de las largas horas de avión para viajar hasta el Sudeste asiático… el paraíso está más cerca de lo que crees. Esta Semana Santa te esperamos en nuestro resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa para disfrutar de unos días inolvidables rodeados de lujo y relax.

Las flores más representativas de China

16 marzo - 2017 / admin

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, como buenos amantes de la naturaleza que somos, continuamos dando la bienvenida a la primavera. Y qué mejor manera de hacerlo que viajando hasta China para conocer cuáles son sus flores más representativas.

Peonía. Está considerada la flor nacional. Su nombre chino es «sho yu», que significa la más bonita. Se identifica como el símbolo de la felicidad, la riqueza y la suerte. Se utiliza en todo el mundo como elemento decorativo por ser una flor muy bella y disponible en diferentes colores: rosas, blancas, amarillas, jaspeadas, rojas y violetas.

Flores del ciruelo. Desde la antigüedad, han sido uno de los temas favoritos de los pintores chinos. Son un símbolo de vigor y resistencia ya que son flores resistentes al frío que florecen en primavera. El ciruelo representa la regeneración de una nueva vida y el crecimiento.

Orquídea. Es una de las flores más populares en el país. Se caracteriza por su delicada fragancia. Se considera, sobre todo las de color violeta, que atraen la buena suerte, siendo buenas para la familia, la pareja, la belleza y el amor.

Crisantemo. Es una de las flores más tradicionales del pueblo chino. Propician el amor y el éxito. Los crisantemos ofrecen colores muy variados que van desde los blancos y amarillos a los rosados y naranjas.

¡Ven a celebrar la llegada de la primavera al resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa! En el invernadero de nuestro paraíso asiático se producen más de 20.000 unidades al año de flor de temporada. ¿Te lo vas a perder?

El Parque Nacional de Nikko

14 marzo - 2017 / admin

La primavera ya está empezando a extenderse por el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Por eso, hoy queremos llevaros hasta Japón para conocer el bello Parque Nacional de Nikko. ¿Nos acompañas?

El Parque Nacional de Nikko está situado en la región de Kanto, en la isla principal de Honshu en Japón. Se extiende por cuatro prefecturas: Tochigi, Gunma, Fukushima y Niigata. Considerado uno de los lugares más hermosos de Japón, es uno de los principales destinos turísticos del país nipón.

Inicialmente, Nikko fue fundado por el monje budista Shoho en el siglo VIII. Hasta el siglo XVII, era considerado uno de los centros de budismo más importantes de Japón. Y no sería hasta el año 1934 cuando seestableció como parque nacional japonés. El parque está formado por una gran cantidad de templos, frondosos bosques de cedros japoneses, lagos, ríos y montañas.

La zona de templos y santuarios del Parque Nacional de Nikko es conocida como “Sannai”. Algunas de las obras arquitectónicas más importantes que podemos encontrar aquí son: el Santuario de Toshogu, principal monumento de Nikko; el Santuario de Futarasan, el más antiguo de la zona; y el Templo de Rinno-ji, conocido por la famosa sala de los tres Budas.

Otros de los grandes protagonistas del parque son el Lago Chuzenji y las Cascadas de Kegon. Nikko cuenta además con un teleférico que permite contemplar todo el parque desde las alturas.

El Parque Nacional de Nikko atrae durante todo el año a numerosos turistas y excursionistas que pueden hacer buenas rutas a pie por las montañas, y esquiar durante el invierno.

Si tú también eres un amante de los bellos paisajes asiáticos, el resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa te está esperando. El Sudeste asiático nunca había estado tan cerca…

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