Tag: especias

La cúrcuma en la cocina asiática

Una semana más en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, continuamos con nuestra ruta gastronómica por el continente asiático. Hoy queremos hablaros de la cúrcuma y su papel en la gastronomía asiática. ¡Sigue leyendo! Los usos de la cúrcuma en la cocina son sumamente amplios. Gracias a su color […]

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El clavo de olor

Una semana más, en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, seguimos descubriendo nuevas curiosidades del continente asiático. En esta ocasión, queremos hablaros de una de las especias asiáticas más populares: el clavo de olor. El clavo es una de las especias más antiguas, se dice que es la especia […]

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Las especias asiáticas más usadas

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos encanta probar nuevos sabores. Por ello, hoy recorremos Asia para descubrir las especias asiáticas más utilizadas en su gastronomía. ¿Nos acompañas? En la cocina oriental las especias juegan un papel fundamental en la condimentación de los platos. Principalmente en el caso de gastronomías […]

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