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Obon, la fiesta de los ancestros

Agosto es mes de fiestas y en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa siempre tenemos motivos para celebrar. Por ello hoy nos desplazamos hasta Japón para conmemorar el Obon.

El Obon o Bon es una festividad japonesa de origen budista, que honra a los espíritus de los antepasados. Es una de las celebraciones más importantes del país.

Se celebra desde hace aproximadamente 500 años. Tiene una duración de tres días, aunque su fecha varía en función de la región de Japón en que nos encontremos. En la mayor parte del país tiene lugar a mediados del mes de agosto, pero en otras áreas como Okinawa, se celebra a mediados de julio.

El Obon comienza con el baile tradicional japonés de Bon-odori que da la bienvenida a los espíritus de los difuntos. Vestidos con un yukata tradicional (kimono de verano), las familias bailan al son de la música y de los tambores.

En la mayoría de casas japonesas suele haber un altar denominado butsudan, delante del cual se colocan diferentes ofrendas como verduras, frutas y dulces para recibir a los difuntos. Asimismo, otro rito característico del Obon es la colocación de farolillos en las puertas de las casas para guiar a los espíritus que llegan. El último día los farolillos se sueltan en los ríos y en el mar, para que acompañen a los espíritus en su vuelta al otro lado.

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El jardín de Kenrokuen

Una semana más, nuestro hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos transporta a un nuevo rincón del continente asiático. Hoy viajamos hasta Japón para recorrer el impresionante jardín de Kenrokuen.

El jardín de Kenrokuen es uno de los tres jardines más bonitos de Japón conocidos como Nihon Sanmeien. Se encuentra en la ciudad de Kanazawa.

Datan del periodo Edo cuando formaban parte de los jardines exteriores del castillo de Kanazawa. Y tras muchos cambios durante casi dos siglos, en 1871 los jardines fueron abiertos al público y recibieron las denominaciones de Sitio Nacional de Belleza Escénica (1922) y Sitio Nacional de Belleza Escénica Especial (1985).

El nombre de Kenrokuen significa literalmente “Jardín de las seis cosas sublimes” en referencia a la teoría china para diseñar el jardín perfecto: espacio, tranquilidad, artificialidad, antigüedad, fuentes de agua y amplias vistas.

Con un área de más de 11 hectáreas, el jardín cuenta con un gran estanque artificial llamado “Kasumigaike”, donde se encuentra el que es considerado el símbolo del jardín de Kenrokuen, un farol de piedra que rememora a un soporte de las cuerdas de un koto.

Otro de los símbolos del jardín de Kenrokuen es la fuente Funsui, la más antigua de Japón, que funciona mediante presión natural con agua del lago Kasumiga.

El jardín de Kenrokuen es un jardín precioso durante todo el año. Pero sin duda, la mejor época del año para visitarlos es en primavera, para contemplar el color que dan los 63 tipos de flores del jardín y los cerezos que florecen en abril.

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Umi no hi, día del mar

En el hotel del lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa seguimos disfrutando del verano viajando por el continente asiático. Hoy nos desplazamos hasta Japón para celebrar el Día del Mar.

El Día del Mar, o Umi no hi, es una celebración dedicada al mar y su relación con Japón. Se celebra para dar gracias por todas las bendiciones que el mar ofrece al país; y es que el mar ha jugado un papel muy importante en la historia nipona y principalmente en Tokyo.

Es un día festivo en el calendario japonés desde el año 1996. Se celebra cada año el tercer lunes de julio, coincidiendo éste en lunes 18. Hasta 1995, el Umi no hi caía en 20 de julio, lo que cambió con la ley de los lunes felices, para que las familias pudieran disfrutar de un fin de semana más largo.

Originalmente, esta festividad se fijó en el año 1941, en honor al Emperador Meiji y a su viaje en 1876 en el Meiji Maru, un barco de vapor que llevaba su nombre, y que terminó con la llegada del emperador a Yokohama el 20 de julio.

Debido a que su celebración es reciente, no hay eventos tradicionales asociados al Umi no hi. Durante este día los japoneses suelen realizar excursiones a la playa para disfrutar del sol y el mar. Desde hace unos años, también se ha convertido en una pequeña tradición, encender linternas en la costa de la playa de Odaiba formando enormes figuras que se aprecian desde el cielo.

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Los Jardines Hama Rikyu

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa somos unos amantes de la naturaleza, por ello hoy nos trasladamos desde nuestros jardines tropicales a los espectaculares Jardines Hama Rikyu.

Los Jardines Hama Rikyu o Hama Rikyu Onshi Teien son unos jardines japoneses de estilo tradicional situados en pleno centro de Tokio, entre los distritos de Shimbashi y Shiodome.

El parque se abrió por primera vez al público el 1 de abril de 1946, no obstante, el origen de los jardines se remonta al siglo XVII; cuando se construyeron como residencia de la familia Tokugawa.

Con una superficie verde de más de 250.000 m², los jardines Hama Rikyu representan un verdadero remanso de paz y tranquilidad. Son famosos por su estanque de agua de mar salada, que entra directamente desde la bahía de Tokio. Precisamente, en un islote encima del estanque, se encuentra una preciosa casa de té, donde los visitantes pueden disfrutar de las maravillosas vistas del jardín mientras degustan té matcha y dulces típicos japoneses.

El parque alberga diferentes especies silvestres de aves y peces, así como una flora espectacular: un jardín de peonías, ciruelos y campos de cosmos; que proveen al jardín de flores durante todas las estaciones del año.

La mejor época para visitar el Hama Rikyu es sin duda a finales de febrero, cuando florecen los ciruelos y un poco más tarde los cerezos.

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El buey de Kobe

Además de mediante sus paisajes y su cultura, Asia nos ha conquistado por el paladar. Hoy desde el hotel de lujo en España Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nos desplazamos hasta Japón para hablaros de uno de sus manjares más demandados: la carne de buey de Kobe.

El buey de Kobe es el nombre que reciben ciertos cortes de carne de ternera de ejemplares de la raza negra vacuno Wagyū. Este tipo de bueyes son criados según una estricta tradición japonesa en zonas rurales de la prefectura de Hyōgo. Su carne se considera una delicia a nivel mundial por su delicado sabor, ternura y suave textura.

La denominación de Kobe tiene su origen en el puerto de esta famosa ciudad nipona, desde donde se distribuye a todos los puntos del planeta. La calidad de la carne está garantizada por las etiquetas que lleva cada pieza. Debe cumplir una serie de códigos de evaluación basados en: el marmoleado o grado de infiltración de grasa de la carne, el color y el brillo de la carne y de la grasa, la firmeza y la textura. La máxima calidad es la A1, y la menor la C5. Y respecto al marmoleado, éste se clasifica entre 1 y 12.

La forma más popular de comer buey de Kobe en Japón es en sukiyaki. La carne se corta en láminas muy finas y se mezcla con sake, salsa de soja y azúcar para cocinarla a fuego lento con diferentes vegetales. Pero donde mejor se aprecia la delicadeza y textura de esta carne es cuando se hace en teppanyaki, que es como se conoce a la técnica de la plancha en Japón; hecha por fuera y casi cruda por dentro.

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El teatro kabuki

Junio es sin duda uno de nuestros meses favoritos. Queda poco para dar la bienvenida al verano y en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa ya estamos más que preparados para recibirlo.

Por ello, hoy empezamos el mes como más nos gusta, sumergiéndonos en el continente asiático para conocer a fondo su cultura. Nos vamos a Japón para hablaros sobre el teatro kabuki, una de las más antiguas pasiones del país nipón.

El teatro kabuki es el género teatral japonés tradicional más popular. Nació durante el periodo Edo, en el siglo XVII, como una mezcla de teatro y danza. Desde entonces, es uno de los principales formas de entretenimiento niponas.

En un primer momento, solo era interpretado por mujeres, hasta que después se prohibió su participación, siendo los hombres los que representaron ambos sexos. Los actores masculinos especializados en papeles femeninos se llaman onnagata. Las obras de kabuki tratan principalmente sobre acontecimientos históricos y conflictos morales en las relaciones amorosas.

El teatro kabuki se caracteriza por la gesticulación exagerada, el uso de maquillajes elaborados y llamativa indumentaria y los cambios frecuentes de escenarios. Los cambios de escenografía son realizados en muchas ocasiones en mitad de una escena, con el telón abierto y los actores en el escenario. Los encargados de añadir y quitar objetos del escenario son conocidos como kuroko y van siempre vestidos completamente de negro.

Además, el kabuki utiliza el hanamichi, o camino de flores, una pasarela que se extiende desde el escenario principal hasta donde se encuentra el público, creando un ambiente de cercanía.

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El templo zen Ryoan-ji

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa seguimos disfrutando de la primavera como más nos gusta: viajando por el continente asiático. Hoy queremos llevaros hasta Japón para descubrir otro de sus fantásticos templos; en este caso, el templo Ryoanji.

El templo Ryoanji es un templo Zen situado en el norte de la ciudad de Kioto, junto a otro de los templos más famosos de la ciudad, el templo Kinkakuji. Forma parte del conjunto de Monumentos históricos de la antigua Kioto.

Fue construido a finales del año 700 durante el periodo Heian como residencia aristocrática, y en el año 1450, fue convertido a templo budista zen.

Una de las atracciones principales del templo Ryoanji es su karesansui, que es además uno de los jardines secos más famosos del mundo. Se desconoce tanto el nombre de su creador como su fecha de construcción, aunque ésta se atribuye a finales del siglo XV.

Se trata de un jardín con forma rectangular, situado frente al edificio principal, compuesto de 15 rocas colocadas sobre pequeños círculos de musgo rodeados de arena rastrillada, y encerrado por tres paredes de piedra.

Hay muchas teorías sobre el significado del diseño del jardín. Durante muchos años, se pensó que la disposición de las piedras formaba la figura de un tigre cruzando un río. Pero en 2002, investigadores identificaron la forma de un árbol escondido dentro de la estructura del jardín. Se dice que nuestro subconsciente ve el árbol sin que lo notemos, y de ahí que sea tan relajante sentarse a observar el jardín.

La parte central del templo Ryoanji está compuesta de un gran estanque, el estanque Kyoyo-chi, original de la época Heian, que tiene un pequeño santuario. Sin duda, la mejor época para contemplarlo es en otoño.

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El Castillo de Himeji

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa seguimos explorando todos los rincones del continente asiático. Hoy queremos llevaros hasta Japón para descubrir el Castillo Himeji. ¿Nos acompañas?

El Castillo Himeji, también conocido como la Garza Blanca, debido al color blanco brillante de su exterior, es una de las estructuras más antiguas del Japón medieval. Situado en la ciudad costera de Himeji, es uno de los «Tres Famosos Castillos» de Japón, junto con el Castillo Matsumoto y el Castillo Kumamoto. Es el castillo más visitado del país y sin duda uno de los más espectaculares.

El castillo está construido sobre los montes Himeyama y Sagiyama, en la zona norte de Himeji. Es un castillo del tipo hirayama-jiro, un castillo situado sobre una colina rodeada de llanuras y un ejemplo perfecto de arquitectura de los castillos japoneses. Su historia se remonta a la Edad Media, cuando el clan Akamatsu edificó un castillo en el monte Himeyama.

Actualmente el Castillo Himeji lo componen su torre principal o tenshu, formada por la torre mayor, la torre menor y sus ocho watari-yagura (torres), que en conjunto son un Tesoro Nacional de Japón. Completan su estructura decenas de puertas, pasadizos, muros y murallas.

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Las flores japonesas más bellas

La primavera ha llegado al hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Queremos darle la bienvenida viajando hasta Japón, para conocer las flores niponas más bonitas. ¿Se te ocurre un plan mejor para este martes?

La cultura japonesa da una gran importancia a las flores y a la vegetación del país.

Una de las razones por la que los japoneses valoran tanto las flores, es porque consideran que cada una de ellas tiene un significado particular.

Vamos a repasar algunas de las flores más bellas y famosas de Japón:

La flor de loto. Tiene un significado especial para los japoneses. Para muchos simboliza la inmortalidad y la verdad. Creen que si colocan esta flor de pétalos rosas en un jardín, les aportará paz y tranquilidad.

La camelia. Es conocida como la rosa de Japón. Es una de las flores más hermosas del país y una de las más románticas. Existen diferentes variedades y colores.

El diente de perro. Debe su peculiar nombre al aspecto de sus bulbos blancos que parecen los colmillos de los perros. Estas bonitas flores violetas florecen desde febrero hasta mayo.

El crisantemo. Para la cultura japonesa, esta flor simboliza una larga vida. Se usan para decorar en celebraciones y eventos importantes. Se considera una de las flores más hermosas debido a sus diferentes tamaños, formas y llamativos colores.

La flor del cerezo. Conocida como sakura, esta flor es un símbolo de la cultura japonesa. Se hace una celebración en su honor, Hanami, durante la cual las familias y amigos japoneses festejan su florecimiento.

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El Día Blanco en Japón

Hoy en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos hemos levantado con ganas de continuar con nuestra ruta por el continente asiático. Queremos llevaros hasta Japón para descubriros la romántica festividad nipona conocida como el Día Blanco.

El Día Blanco, internacionalmente conocido como White Day, se celebra cada año exactamente un mes después del día de San Valentín, el 14 de marzo.

Durante este día, los hombres que recibieron chocolates en San Valentín, lo agradecen con un regalo a la mujer, en este caso chocolate blanco. El 14 de febrero en Japón no se intercambian regalos, solo la mujer regala al hombre, generalmente chocolates.

Se afirma que el origen del White Day se remonta a 1965 cuando un vendedor de malvaviscos tuvo la idea de que los hombres empezaran a compensar a las mujeres que les habían regalado bombones en San Valentín con otras golosinas. Inicialmente se le llamó el Marshmallow Day (Día del Malvavisco), pero posteriormente se cambió el nombre a White Day. Se celebró por primera vez en 1978.

Además de chocolate, los hombres también suelen corresponder a las mujeres con otros regalos como joyas, peluches u otros tipos de dulces. Según la tradición nipona, el hombre ha de gastarse más de lo que gastó la mujer en sus regalos un mes antes; si el regalo fuera de igual o menor valor, significaría que el hombre no corresponde los sentimientos de la mujer.

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