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Agua de arroz para una piel perfecta

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos gusta cuidarnos con los mejores tratamientos asiáticos. Por eso, hoy viajamos hasta Japón para hablaros sobre uno de los principales secretos de las japonesas para tener una piel perfecta. ¿Quieres saber cuál es? Sigue leyendo…

¿Qué hacen las mujeres asiáticas para tener la piel tan espléndida? La respuesta es el agua de arroz. El arroz es un aliado perfecto para la piel. El grano en sí es exfoliante, por lo que elimina las células muertas, mientras que el agua de arroz hidrata, regenera y reafirma la piel.

Su verdadero secreto está en la pitera, una mezcla de aminoácidos, ácidos orgánicos y vitaminas que no solo suaviza la piel, sino también el pelo, e incluso ayuda al sistema digestivo.

¿Cuáles son las propiedades del agua de arroz?

Frena el envejecimiento de la piel. Contiene una sustancia llamada inositol, que estimula la circulación sanguínea nutriendo la piel y combatiendo las arrugas.

Regenera e hidrata la piel. Esto se debe a la presencia de ácido linoleico, que contiene poderosos antioxidantes, fomenta la producción de colágeno y es rico en vitamina B, que es excelente para nuestra piel.

Exfoliante natural. Contiene  ácido pítico, el cual exfolia naturalmente la piel, produciendo un rejuvenecimiento del rostro.

Ayuda a eliminar manchas gracias a su propiedad exfoliante.

Protege la piel del sol.

Podemos utilizar el agua de arroz tanto como mascarilla o como exfoliante. Para usar el agua de arroz como mascarilla, hay que mezclar dos cucharadas de agua de arroz con una cucharadita de miel. Aplicarla en la cara y dejarla actuar de 10 a 15 minutos de 2 a 3 veces por semana. También podemos hacer un exfoliante, combinando dos cucharaditas de agua de arroz con una de canela o azúcar mascabado. Damos un suave masaje, lo dejamos actuar durante 10 minutos y enjuagamos con agua fría.

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Desayunos tradicionales asiáticos

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, como buenos amantes de la gastronomía asiática que somos, no nos cansamos de seguir conociendo sus comidas tradicionales. Por ello, hoy continuamos con nuestro recorrido por el continente para descubrir sus desayunos más típicos. ¿Nos acompañas?

Para conocer un poco más los sabores típicos de cada región, repasamos 4 ideas de desayunos que se consumen habitualmente en los diferentes países del continente asiático:

India. Las dos variedades principales de desayuno indio son la del norte y la del sur, aunque se distinguen más de diez tipos de desayuno en la India, en función de la región en la que uno se encuentre. El ingrediente básico del desayuno del norte de la India son las parathas, una especie de tortas de trigo que se fríen en una sartén. En cambio, en el sur, el desayuno por excelencia son las dosas, unas tortas delgadas hechas con harina de arroz, que adquieren una consistencia de crepe.

China. Entre los principales platos que encontramos en el desayuno tradicional chino destacan:  el baozi, una especie de bollo hecho con masa de pan y cocido al vapor. El congee, un arroz preparado para servirse de forma espesa. Leche de soja, que se toma tanto sola como acompañada de otros productos; y Youtiao, también conocidos como “demonios fritos”, una especie de pan frito alargado y con forma de trenza.

Japón. El desayuno tradicional japonés por excelencia contiene arroz cocido, encurtidos, sopa de miso, salmón a la parrilla, tortilla, un estofado de algas, sunomono y umeboshi. Los platos pueden ir variando en cuanto a ingredientes, pero siempre deben mantener la base: un plato de sopa de miso, arroz blanco, pescado a la plancha y algún encurtido japonés. 

Tailandia. El desayuno tradicional de Tailandia tiene una clara influencia china. Éste incluye 4 platos: el jauk, una mazamorra de arroz que se sirve en un bol junto con unos trocitos de pollo o cerdo cocidos; el pa-tong-goh, la versión tailandesa del donut, elaborado con harina de trigo y levadura y frito en abundante aceite; una bebida de soja denominada nam tau-hu, y elaborada en casa; y unas tortitas dobles conocidas como khanom khrauk.

En el resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa, creemos que en la terraza exterior de un restaurante como Udaipur, el desayuno es, definitivamente, la comida más importante del día. ¿Tú qué dices?

Buda Purnima

Se avecina una semana de celebraciones, y en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa estamos más que preparados. Hoy viajamos hasta la India para conmemorar el famoso Buda Parnima. ¿Te vienes con nosotros?

Buda Purnima, también conocido como Vesak, es la celebración más importante del budismo. Conmemora los tres eventos más significativos de la vida de Gautama Buda que ocurrieron en un mismo momento: su nacimiento, iluminación y muerte (nirvana).

Los tres sucedieron en el llamado mes de ‘Vaishak’ (entre abril y mayo), en una noche de luna llena. Por ello se celebra este festival, que cada año coincide con la primera luna llena de esos dos meses. En esta ocasión, se celebra el próximo domingo 29 de abril.

El escenario principal de esta importante celebración es la ciudad de Bodh Gaya, situada en el estado de Bihar, India. Fue allí donde Buda alcanzó la iluminación. Miles de personas peregrinan hasta allí y participan en rezos y procesiones presididas por la estatua de Buda.

Precisamente, la estatua de Buda recibe una atención especial en todos los estados y ciudades dónde se celebra el Buda Purnima. La estatua recibe ofrendas de incienso, flores, velas y frutas.

No obstante, el Buda Purnima no consiste solo en realizar ofrendas, y celebrar; Buda quería que se le conmemorara siguiendo sus enseñanzas. La noche del Buda Purnima, Buda hizo una firme promesa: la de no levantarse de su meditación hasta no entender quién realmente era. Enseñó con su ejemplo que todos tenemos la energía y la fuerza para conseguir alcanzar ese estado de gozo.

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El té verde para la piel

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa ya estamos con la mente puesta en el próximo verano. Por ello, nos estamos preparando para brillar por dentro y por fuera. Hoy, desde nuestro Thai Spa, viajamos hasta Asia para hablaros sobre el uso del té verde para la piel.

El té verde es una de las infusiones más populares del mundo, debido a los numerosos beneficios para la salud de nuestro organismo que se le atribuyen. Precisamente, su uso para la piel es uno de los beneficios menos conocidos de esta bebida.

Una piel joven, con menos arrugas, más hidratada o más uniforme son algunas de las ventajas que se obtienen de utilizar el té verde en nuestra habitual rutina de cuidado facial.

Cada vez son más los cosméticos antiedad que incorporan el té verde en su fórmula; y esto es debido a su poderosa acción antioxidante. Esta es una de sus propiedades más apreciadas. Gracias a su contenido de taninos, catequinas y vitamina E, es un ingrediente natural ideal para combatir el envejecimiento y la oxidación de las células que conforman la piel.

La limpieza de la piel también puede ser mucho más efectiva si se realiza con una loción de té verde. Gracias a él, se consigue eliminar el doble de toxinas acumuladas, además de que favorece la creación de una barrera protectora en la capa superficial de la piel, manteniéndola así perfectamente hidratada y fresca durante todo el día.

Otra de las grandes propiedades del té verde para la piel es que ayuda a mejorar su apariencia cuando sufre de afecciones como el acné. Es un gran antibacteriano natural, ayuda a regular la excesiva actividad hormonal y deja la piel completamente calmada y desinflamada tras su aplicación.

El té verde contiene vitamina C, y esto le otorga la capacidad de reducir la producción de melanina, por lo que el resultado es una piel con un tono más uniforme y bonito. Además, protege la dermis ante la acción dañina de los rayos UV.

Asimismo, es su contenido en vitamina C y E lo que hace que el té verde participe en la síntesis de colágeno, previniendo la formación de antiestéticas arrugas y líneas de expresión.

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El Parque Nacional Marino de Ang Thong

Una semana más, en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa seguimos descubriendo nuevos rincones del continente asiático. En esta ocasión, os queremos llevar hasta Tailandia, concretamente al Parque Nacional Marino de Ang Thong, uno de los parques marinos más importantes del país.

 El Parque Nacional Marino de Ang Thong es un archipiélago formado por 42 pequeñas islas vírgenes protegidas. Se encuentra en el sur de Tailandia, en la provincia de Surat Thani. Famoso por su belleza natural, está considerado uno de los lugares más bonitos y paradisíacos del país.

Las 42 islas por las que está formado el Parque Nacional Marino de Ang Thong guardan tesoros que merece la pena visitar, pero vamos a repasar los puntos más importantes:

El Ang Thong View Point. Se trata de un espectacular mirador, situado en la isla principal de Koh Wua Talap. Éste ofrece una vista panorámica de todo el parque. Precisamente, la isla de Ko Wua Talap contiene las oficinas centrales, así como un centro de información turística, un restaurante, bungalows para los visitantes y la cueva Buaboke, una de las más populares de Tailandia.

Koh Pee. Es una de las islas más bonitas de todo el parque, con una infinidad de calas vírgenes y cuevas marinas. La actividad más recomendada es hacer kayak alrededor de la isla para descubrirlas.

Koh Mae Ko. Sus numerosos caminos con vistas espectaculares, convierten esta isla en la favorita de los amantes del trekking y el senderismo. Destaca también por su playa de aguas cristalinas, la Laguna Esmeralda.

Koh Sam Sao Las aguas que rodean Koh Sam Sao son perfectas para disfrutar de una jornada de snorkeling entre sus aguas tropicales repletas de corales y de todo tipo de especies marinas.

Febrero, marzo y abril son los mejores meses para visitar el Parque Nacional Marino de Ang Thong. Durante los meses de noviembre y parte de diciembre permanece cerrado debido a los monzones.

¿Todavía no sabes a dónde escaparte este Puente de mayo? Disfruta de unos días de relax en nuestro resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Nuestras piscinas climatizadas te esperan…

El clavo de olor

Una semana más, en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, seguimos descubriendo nuevas curiosidades del continente asiático. En esta ocasión, queremos hablaros de una de las especias asiáticas más populares: el clavo de olor.

El clavo es una de las especias más antiguas, se dice que es la especia que representa con mayor fidelidad el alma asiática. Es utilizado en la cocina desde la antigüedad en diferentes culturas. Además se le reconocen diversas propiedades medicinales.

Posee un fuerte aroma penetrante y un sabor ligeramente picante. Debido a esto, se recomienda utilizarlo en pequeñas cantidades, ya que sino podría dañar la receta en que se aplique. Combina muy bien con distintas especies como la nuez moscada y la canela.

Lo podemos encontrar entero y molido y se puede usar en preparaciones dulces y saladas. En preparaciones dulces lo encontramos en pasteles, galletas y conservas; y en preparaciones saladas queda muy bien con arroces, legumbres, carnes de cerdo, de conejo, y en salsas y aderezos.

Respecto al uso del clavo de olor en Asia, cabe destacar que Indonesia es el mayor productor del mundo de clavo de olor. En las culturas china y japonesa el clavo de olor es uno de los ingredientes para la elaboración de incienso.

En China, el clavo es una especia bastante utilizada. Forma parte de las famosas “cinco especias” chinas junto a la canela, raíz de jengibre, anís estrellado y la pimienta de Sichuan.

En la India, también es una especie muy popular. Se utiliza en  platos y salsas del Norte como el famoso guiso de origen musulmán korma.

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La digitopresión

Ya están aquí las vacaciones de Semana Santa, y en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa estamos preparados para un más que merecido descanso. Hoy visitamos nuestro famoso Thai Spa para hablaros de la digitopresión. ¿Quieres saber de qué se trata? Continúa leyendo…

La digitopresión, digitopuntura o acupresión es una técnica milenaria que pertenece a la medicina alternativa. A su vez, este tratamiento forma parte de la medicina tradicional china, y se utiliza para tratar diversos problemas de salud en el cuerpo humano.

Se basa en ejercer presión sobre determinadas partes del cuerpo para aliviar el dolor que se manifiesta en una zona concreta; puede incluso influir en el funcionamiento de algunos órganos internos.

La digitopresión utiliza los mismos principios que la acupuntura, la diferencia es que las herramientas de trabajo que emplea para ejercer presión sobre el cuerpo son los dedos de las manos, los nudillos y los codos, a diferencia de la acupuntura, que introduce agujas muy finas en el cuerpo.

De acuerdo a la medicina tradicional china, cada punto está conectado con un órgano interno del cuerpo mediante una red de canales energéticos que se llaman meridianos. Canales a través de los que circula la energía vital (Chi o Ki), que puede estancarse y generar un desajuste en el equilibrio del cuerpo. Este tipo de desbalances contribuyen a que se presenten diferentes malestares.

La terapia de digitopresión aplica fuerza por medio de presión, fricción o masajes en determinados puntos localizados por todo el cuerpo, lugares en la piel que al ser estimulados provocan la liberación de endorfinas neuroquímicas desde el cerebro que contribuyen a aliviar el dolor naturalmente.

Los puntos de acupresión se dividen en dos tipos:

Punto local: el punto que se estimula es justo en la zona donde se busca aliviar el dolor o la tensión.

Punto resorte: el punto que se estimula puede aliviar el dolor en una zona diferente a la que se está aplicando presión..

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El Desierto de Qaidam Basin

Hoy en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa damos la bienvenida a la primavera como más nos gusta: viajando. Nos traladamos hasta China para descubrir el increíble Desierto Qaidam Basin.

El Desierto de Qaidam Basin ocupa una gran parte de la provincia china de Haixi, en el oeste del país. La región pertenecía a la antigua provincia tradicional tibetana del Amdo. Su nombre probablemente proviene de tsa’i dam, que significa en mongol y en tibetano, “marisma salada”. Se trata uno de los lugares más secos y fríos de toda China.

Qaidam es una cuenca intermontana, es decir, que está rodeada por todos sus lados por montañas, algunas de las cuales llegan a los 6.000 m. Cubre un área de aproximadamente 120.000 km², de los que 35.000 km² forman el Desierto de Qaidam Basin.

El Desierto de Qaidam Basin está cubierto por lagos salinos y espectaculares dunas de arena. El lago más grande de la cuenca Qaidam es el Dabsan Hu, situado al norte de la ciudad de Golmud. La sal de los lagos, especialmente los situados en Golmud, son objeto de una explotación industrial a gran escala.

La zona se caracteriza por tener una biodiversidad muy característica. Osos marrones, lobos, zorros colorados y liebres son solo algunos de los muchos mamíferos que habitan en el Desierto de Qaidam Basin.

Sin duda, el Desierto de Qaidam Basin es uno de los sitios que no deja indiferente a nadie que tenga la oportunidad de visitarlo.

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El Festival de Gwangyang Maehwa

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa no podemos resistirnos a una celebración. Comenzamos a darle la bienvenida a la primavera, viajando hasta Corea para festejar el Festival de Gwangyang Maehwa.

El Festival de Gwangyang Maehwa es un famoso festival que celebra el florecimiento de la flor de albaricoque. Tiene lugar cada primavera en la ciudad de Gwangyang, en la provincia de Jeolla del Sur. Concretamente en la aldea de Maehwa, la mayor área de flores de albaricoque del país. Esta edición se celebra del 17 al 25 de marzo.

En Corea, la flor maehwa es una de las primeras señales que anuncian la llegada de la primavera. Tradicionalmente se le conoce como una de las cuatro plantas «nobles» o «sagunja», junto con la orquídea, el crisantemo y el bambú.

Las flores de albaricoque, al igual que las flores de cerezo, comienzan a florecer a primeros de marzo, cuando el aire es todavía ligeramente frío. Y los festivales de primavera empiezan a mediados de marzo, cuando las flores primaverales están en su plenitud, siendo precisamente el Festival de Gwangyang Maehwa uno de los primeros que se realizan para celebrar la primavera.

La ciudad de Gwangyang está cubierta de maehwa durante los ocho días que dura el festival, y también se dedica a producir, distribuir y vender productos fabricados con el fruto del albaricoquero. Los turistas pueden disfrutar de un paseo bajo las flores de albaricoque y al mismo tiempo probar y adquirir productos orgánicos y locales.

En el Festival de Gwangyang Maehwa, además, se proporciona información a los visitantes sobre el albaricoque. Los coreanos aprecian mucho el albaricoque o maesil como alimento, y lo utilizan en numerosos platillos: desde salsas agridulces, escabeches, kimchi y vinagre, hasta en jaleas, zumos y bebidas alcohólicas.

Se realizan también diferentes eventos y actividades para niños y mayores: conciertos, Nanta (espectáculo musical de percusiones sin comunicación vocal), una maratón, carreras de bicicleta, una exposición fotográfica, un concurso de cocina y sesiones de degustación de especialidades culinarias locales.

Da la bienvenida a la primavera en el resort de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. ¿Se te ocurre un plan mejor que inaugurar las vacaciones de Semana Santa rodeado de nuestro jardines tropicales?

El uso de la citronela en la cocina asiática

Como ya sabéis, en el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, no nos cansamos de seguir conociendo la variada gastronomía asiática. Hoy continuamos nuestro recorrido por el continente para hablaros sobre uno de sus ingredientes más populares: la citronela.

La citronela, lemon grass o hierba de limón es unas de las plantas que se consumen desde tiempos inmemoriales con propósitos medicinales además de como ingrediente en la cocina. Se trata de uno de los productos más empleados en la cocina asiática. Originario de la India, es uno de los ingredientes más populares de la cocina vietnamita y tailandesa, donde los platos así condimentados adquieren un delicado sabor cítrico.

Esta hierba se cultiva muy fácilmente, pues una vez plantada, vuelve a crecer año tras año. De aspecto muy similar al puerro, para aprovechar su bulbo hay que quitarle las capas externas, que son bastante duras, antes de llegar al tallo interior. En cuanto a las hojas, se usan en infusiones o para dar sabor a algunas recetas de pescado (aunque se desechan antes de servir el plato).

Para extraer todo el sabor de la citronela y el aroma del bulbo, conviene aplastarlo un poco, como si fuera un diente de ajo, antes de incorporarlo a la comida.

Como su sabor es algo picante, debe agregarse en pocas cantidades a las sopas, guisos, ensaladas y salsas. En la comida vietnamita se encuentra muchas veces combinado con jengibre, ajo, chile y cilantro, y es muy usado para adobar carnes.

Además de en la cocina y medicina tradicional, el lemon grass o citronela se está haciendo un hueco en la coctelería empleándose para aromatizar gin tonics, mojitos y cócteles varios.

En definitiva, la citronela es un ingrediente muy versátil en la cocina que dará un toque exótico a cualquier receta a la que se le añada.

Descubre el paraíso gastronómico que te espera en tu visita al resort de 5 estrellas en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. 7 restaurantes para los amantes de la buena cocina, que no te dejarán indiferente.

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