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Verduras asiáticas

9 agosto - 2016 / admin

Si algo nos ha conquistado de Asia, es que nunca deja de sorprendernos todo lo que nos ofrece. Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa recorremos todo el continente para repasar las hortalizas y verduras asiáticas más populares. ¿Quieres descubrir cuáles son? Sigue leyendo…

Kailaan. También conocida como kai-lan, esta verdura asiática pertenece a la familia de las crucíferas; por lo que presenta unas flores muy similares a las de la col, el brócoli o la coliflor. Es una hortaliza de hojas gruesas de color verde azulado, y tallos gruesos. Tiene un sabor muy parecido al del brócoli, pero más amargo y dulce. Se emplea con frecuencia en la cocina china, vietnamita y tailandesa. Se suele preparar salteado con jengibre y ajo, o hervido o al vapor con salsa de ostra.

Pak choi. Es una de las verduras asiáticas más conocidas y utilizadas. De hojas verdes y tronco blanquecino, a simple vista puede confundirse con la acelga. Tiene un sabor muy parecido a la endibia. Se puede cocinar de muchas formas, pero las más habituales son cocida al vapor, en sopas o salteada en wok.

Tatsoi. También denominada espinaca mostaza, debido a su aroma dulce y sabor suavemente picante, se considera un alimento muy saludable debido a su alto contenido en nutrientes. Se utiliza principalmente en ensaladas.

Choi sum. Es una verdura muy parecida a la acelga, de hojas grandes y tallo largo. Se caracteriza por tener un sabor suave y tallos crujientes. Es ideal para ensaladas y platos de arroz.

Si te gustaría saber más sobre la cocina asiática y las diferentes formas de cocinar en el continente, no puedes perderte nuestro Asian Cookshow si visitas nuestro resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa.

El lago Pangong

4 agosto - 2016 / admin

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa no tenemos tiempo para aburrirnos. Hoy nos desplazamos hasta el Tíbet para refrescarnos en el lago Pangong.

El lago Pangong, también conocido como Pangong Tso, está situado en el Himalaya, a una altitud de aproximadamente 4.250 metros sobre el nivel del mar. Se extiende desde la India hasta el Tíbet; aunque su mayor extensión se encuentra dentro del territorio chino. A pesar de su ubicación, es una de las principales atracciones turísticas de la zona.

Cuenta la leyenda, que el lago es el lugar favorito del monstruo del Himalaya, conocido como el Yeti, para tomar agua.

Mientras que en invierno el lago se congela totalmente, en la temporada cálida, Pangong Tso permanece sin hielo y despejado, reflejando un paisaje de montaña espectacular. Se caracteriza por el color azul intenso de sus aguas y la tranquilidad que éstas transmiten. La mejor época del año para visitarlo es en los meses de primavera y verano.

Las condiciones ambientales del lago Pangong, apenas permiten la vida acuática y vegetal, pero es habitual encontrar sobrevolando la zona numerosas aves acuáticas.

Te esperamos este verano en el resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa. ¿Se te ocurre un plan mejor que refrescarte en nuestras espectaculares piscinas infinitas en sucesión Langkawi?

El Parque Nacional de Muko Similan

2 agosto - 2016 / admin

¿Qué mejor forma de inaugurar el mes de agosto que dejándote inspirar por la maravillosa Tailandia? Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos desplazamos hasta el Sudeste asiático para descubrir el increíble Parque Nacional de Muko Similan. ¿Nos acompañas?

El Parque Nacional de Muko Similan está formado por las islas Similan, ubicadas en el Mar de Andamán. Es uno de los destinos más populares para aquellos que practican el submarinismo en Asia. Las islas están consideradas una de las diez mejores zonas de buceo del mundo.

Las Islas Similan, también conocidas como “Koh Similan”, son de gran belleza. Se caracterizan por sus aguas cristalinas y de tonos turquesas y su blanca y fina arena. Están conformadas por nueve isletas, pero solo 6 de ellas están abiertas al público; las 3 primeras están reservadas y protegidas debido a que es el lugar donde las tortugas marinas ponen sus huevos.

Las 9 islas son:

Isla Huyong. Es la más cercana a Phuket y tiene la playa más larga y limpia de todas las islas. Es famosa por sus espectaculares arenas blancas. Es una de las 3 islas a las que no se puede acceder, ya que es un lugar donde las tortugas suelen dejar sus huevos.

Isla Payang. También llamada Koh Song, esta isla está formada por montañas rocosas y acantilados. No tiene playa.

Isla Payan. También conocida como Koh Sam, esta isla, al igual que la anterior, está conformada por acantilados de roca y no tiene playa como tal. No obstante, cuenta con una gran variedad de peces que la hacen perfecta para bucear.

Isla Miang. Es la isla más grande de todas. Es la sede del Parque Nacional de Muko Similan y aquí encontrarás opciones de alojamiento, un centro de información turística y restaurantes. Hay 2 playas en esta isla.

Isla Ha. Es una isla pequeña pero ideal para el buceo. La seña de identidad de esta isla es la anguila de dos colores (gris y blanca), la cual se esconde en pequeños huecos de las rocas marinas.

Isla Payu. Formada por acantilados de grandes rocas, cuenta con arrecifes de coral de gran tamaño. Es uno de los mejores sitios de snorkel y buceo del parque.

Isla Hin Pusar. Esta isla está formada por muchas rocas dentro del mar, de 30 metros de ancho. Sus aguas cristalinas ofrecen una visibilidad perfecta para bucear.

Isla Bon. O también conocida como Koh Talu (“la isla túnel”), se caracteriza por el túnel natural, formado por la erosión del mar, que atraviesa toda la isla por debajo.

Isla Tachai. Es la última isla del Parque Nacional de Muko Similan. Cuenta con una playa tropical ideal y es perfecta también para bucear.

Recibe el mes de agosto con nosotros en nuestro resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa. ¿Te apuntas a un baño en una de nuestras piscinas de inspiración asiática?

El jardín de Kenrokuen

26 julio - 2016 / admin

Una semana más, nuestro hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos transporta a un nuevo rincón del continente asiático. Hoy viajamos hasta Japón para recorrer el impresionante jardín de Kenrokuen.

El jardín de Kenrokuen es uno de los tres jardines más bonitos de Japón conocidos como Nihon Sanmeien. Se encuentra en la ciudad de Kanazawa.

Datan del periodo Edo cuando formaban parte de los jardines exteriores del castillo de Kanazawa. Y tras muchos cambios durante casi dos siglos, en 1871 los jardines fueron abiertos al público y recibieron las denominaciones de Sitio Nacional de Belleza Escénica (1922) y Sitio Nacional de Belleza Escénica Especial (1985).

El nombre de Kenrokuen significa literalmente “Jardín de las seis cosas sublimes” en referencia a la teoría china para diseñar el jardín perfecto: espacio, tranquilidad, artificialidad, antigüedad, fuentes de agua y amplias vistas.

Con un área de más de 11 hectáreas, el jardín cuenta con un gran estanque artificial llamado “Kasumigaike”, donde se encuentra el que es considerado el símbolo del jardín de Kenrokuen, un farol de piedra que rememora a un soporte de las cuerdas de un koto.

Otro de los símbolos del jardín de Kenrokuen es la fuente Funsui, la más antigua de Japón, que funciona mediante presión natural con agua del lago Kasumiga.

El jardín de Kenrokuen es un jardín precioso durante todo el año. Pero sin duda, la mejor época del año para visitarlos es en primavera, para contemplar el color que dan los 63 tipos de flores del jardín y los cerezos que florecen en abril.

Si estás buscando otros bonitos jardines asiáticos que visitar, los jardines tropicales de nuestro resort de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa te esperan. El lujo de perderse entre jardines tropicales sin moverse de España…

Las Cuevas de Dambulla

21 julio - 2016 / admin

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nunca dejamos de sorprendernos con todo lo que nos ofrece Asia. Hoy inundamos de color nuestro día trasladándonos hasta Sri Lanka para conocer las ancestrales cuevas de Dambulla.

Las cuevas de Dambulla, conocidas también como el Templo de Oro o Templo de la Cueva, es un complejo de cuevas, formado por más de 80 grutas, con templos en su interior. Se trata del complejo más grande y famoso de Sri Lanka, así como uno de los lugares más místicos y espirituales de todo el país.

Están situadas en lo alto de una gran roca de 160 metros de altura, conocida como Royal Rock, en el centro de Sri Lanka, en la ciudad de Dambulla. De entre todas las cuevas, en la actualidad solo pueden visitarse cinco. En su interior albergan diferentes esculturas y pinturas, relacionadas con Buda y su vida.

En primer lugar, encontramos la cueva Devaraja Lena, también denominada la cueva de “El Señor de los Dioses”. En su interior se halla un enorme Buda reclinado de 15 metros rodeado por sus discípulos.

A continuación está la cueva Maharaja Lena, o la cueva de los “Grandes Reyes”. Ésta es la cueva más grande y la más famosa de todas, debido a la gran cantidad de estatuas de Buda que alberga en su interior. Asimismo, guarda importantes pinturas rupestres que retratan los primeros acontecimientos históricos budistas.

Por su parte, la cueva Maha Alut Viharaya, denominada también la cueva del “Gran Templo Nuevo”, fue construida por el rey Kirti Sri Rajasinha (1747-1782 dC), que gobernó en Kandy. Guarda decenas de esculturas con escenas cotidianas de Buda.

La cuarta cueva es Paccima Viharaya o la cueva del “Templo Occidental”. Ésta es la cueva más pequeña de las cinco. Su atracción principal es la imagen de un Buda sentado en la postura dhyana mudra.

Y por último, encontramos la cueva Devana Alut Viharaya o la cueva del “Segundo Templo Nuevo”. Ésta cuenta con decenas de imágenes hinduistas y budistas. Todas las estatuas de Buda que alberga están construidas en ladrillo y yeso, al contrario que las del resto de cuevas, que están hechas de roca de granito.

¿Eres un amante del Sudeste asiático? Si la respuesta es afirmativa, tienes una parada obligada en nuestro resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa. El paraíso está más cerca de lo que crees…

El Lago Liyu

19 julio - 2016 / admin

Nada mejor para disfrutar al máximo el mes de julio, que seguir descubriendo nuevos rincones del continente asiático. Hoy desde el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa viajamos hasta Taiwán para refrescarnos en el Lago Liyu. ¿Nos acompañas?

El Lago Liyu, también denominado el Lago de la Carpa (su forma recuerda al pez), está situado a 20 kilómetros de Hualien, la ciudad más importante de la costa este de Taiwán. Con una superficie de 104 hectáreas, es el lago más extenso de la zona.

El origen de su nombre se lo debe a la montaña que lo rodea, la Montaña Liyu. Cada año sobre el mes de abril, miles de luciérnagas iluminan el lago, haciendo que el lago en su totalidad brille con luz propia.

Liyu es el lugar perfecto para una excursión en familia. Ofrece la posibilidad de realizar un sinfín de actividades a todo aquel que lo visita: desde navegarlo en barca, rodearlo en bicicleta o hacer un picnic en sus alrededores. Además de un paisaje espectacular con una fauna y flora dignas de contemplar.

Si todavía estás buscando un destino familiar para estas vacaciones, el resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa es tu lugar. Galardonado con el premio Condé Nast Johansens 2015 al mejor Hotel de Europa y del Mediterráneo para Familias, ofrece un gran programa de actividades para vivir una experiencia asiática completa en el corazón del Mediterráneo.

Umi no hi, día del mar

14 julio - 2016 / admin

En el hotel del lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa seguimos disfrutando del verano viajando por el continente asiático. Hoy nos desplazamos hasta Japón para celebrar el Día del Mar.

El Día del Mar, o Umi no hi, es una celebración dedicada al mar y su relación con Japón. Se celebra para dar gracias por todas las bendiciones que el mar ofrece al país; y es que el mar ha jugado un papel muy importante en la historia nipona y principalmente en Tokyo.

Es un día festivo en el calendario japonés desde el año 1996. Se celebra cada año el tercer lunes de julio, coincidiendo éste en lunes 18. Hasta 1995, el Umi no hi caía en 20 de julio, lo que cambió con la ley de los lunes felices, para que las familias pudieran disfrutar de un fin de semana más largo.

Originalmente, esta festividad se fijó en el año 1941, en honor al Emperador Meiji y a su viaje en 1876 en el Meiji Maru, un barco de vapor que llevaba su nombre, y que terminó con la llegada del emperador a Yokohama el 20 de julio.

Debido a que su celebración es reciente, no hay eventos tradicionales asociados al Umi no hi. Durante este día los japoneses suelen realizar excursiones a la playa para disfrutar del sol y el mar. Desde hace unos años, también se ha convertido en una pequeña tradición, encender linternas en la costa de la playa de Odaiba formando enormes figuras que se aprecian desde el cielo.

Si eres un amante del mar y de Asia, en el resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa te ofrecemos el combo perfecto. Ven a celebrar el Día del Mar a nuestro paraíso asiático en el Mediterráneo, y disfruta de un baño en una de nuestras 7 piscinas exteriores.

El Parque Histórico de Sukhothai

12 julio - 2016 / admin

En pleno verano, ¿a quién no le apetece viajar? En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa somos expertos en recorrer el continente asiático. Por ello hoy os queremos llevar hasta Tailandia para descubriros el impresionante Parque Histórico de Sukhothai.

El Parque Histórico de Sukhothai reúne las ruinas de la antigua ciudad de Sukhotai, capital del reino de Sukhotai entre los siglos XIII y XIV. Está situado en el norte de Tailandia, y está considerado uno de los lugares históricos más importantes del país.

A lo largo del parque se reparten 193 sitios arqueológicos. En el interior, se conservan restos del palacio real y de 26 templos. Algunos de los monumentos más destacados que encontramos dentro de los muros son:

El Museo Nacional de Ramkhamhaeng. Es el punto de partida antes de comenzar la visita por el parque. Está situado al este de las ruinas del palacio. Alberga numerosos objetos recuperados de las ruinas.

Wat Mahathat. Ubicado en el centro del recinto y rodeado por un foso, se trata del templo más grande e importante del Parque Histórico de Sukhotai. Construido en el siglo XIII, fue el centro espiritual del Reino de Sukhothai.

Wat Si Sawai. Situado al suroeste del parque, es uno de los templos más antiguos de Sukhotai. Fue construido en el siglo XII por el pueblo jemer como santuario hindú en tributo al dios Shiva.

Wat Trapang Thong. Este pequeño templo se encuentra a pocos metros del Museo Nacional de Ramkhamhaeng, rodeado por un estanque con flores de loto. Construido en el siglo XIV, es conocido también por el nombre de “Templo del lago de plata”. Es famoso por ser el lugar donde se celebra cada mes de noviembre el Festival Loi Krathong.

Sumérgete en Asia sin moverte de España y disfruta de unas vacaciones en familia en nuestro Paraíso en el Mediterráneo Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Finaliza el mes de julio como te mereces…

Las Cataratas Kuang Si

7 julio - 2016 / admin

En el hotel del lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa seguimos disfrutando del verano viajando por Asia. Hoy nos desplazamos hasta Laos para refrescarnos en las famosas Cataratas Kuang Si.

Las Cataratas Kuang Si son unas cascadas de varios niveles situadas a aproximadamente 25 kilómetros al sur de la ciudad de Luang Prabang, en Laos. Es una de las principales atracciones turísticas de la zona.

Se trata de un entorno natural formado por vegetación y agua. El paraje, además de las cataratas, comprende un pequeño parque natural que engloba un área de picnic y un centro de recuperación de osos.

Las Cascadas de Kuang Si abarcan tres niveles, hasta desembocar en el río Mekong. En su parte inferior, el agua de color turquesa discurre de manera pausada y con poca fuerza, pero en su parte más alta, el agua cae desde una altura de 60 metros.

El espectacular paisaje que rodea a las cascadas permite a los turistas disfrutar de una infinidad de actividades desde darse un baño y saltar en liana desde los árboles, a escalar hasta las rocas donde cae el agua.

En el resort de 5 estrellas Asia Gardens Hotel & Thai Spa, también tenemos nuestras propias cataratas… ¿Conoces nuestra piscina Caras de Angkor? Visítanos este verano en el Sudeste asiático en el Mediterráneo y disfruta de un momento de relax inolvidable.

El Monte Lushan

6 julio - 2016 / admin

En el hotel de lujo en Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa hay cosas que nunca cambian… El mes de julio ya está aquí y nosotros continuamos con nuestra ruta por el continente asiático. Hoy queremos llevaros hasta China para descubrir el Monte Lushan.

El Monte Lushan está situado en la provincia de Jiangxi, entre el río Yangzi, el río más largo de Asia y el tercero más largo del mundo; y el lago Poyang, el lago de agua dulce más grande del país.

Es una de las cunas espirituales de la civilización china. Su espectacular paisaje acoge numerosos templos budistas y taoístas, así como importantes centros del confucianismo donde impartieron enseñanza importantes maestros. Lushan es conocido en China como “el monte de los poemas”. Son muchos los poetas que lo han visitado y hablado de él en sus obras.

Es el lugar perfecto para los amantes de la aventura y la naturaleza. Cuenta con un total de 171 picos montañosos que superan los 1.000 metros sobre el nivel del mar; entre los que destaca el pico Dahanyang, que supera los 1.400 metros de altura. Está rodeado además por cientos de cascadas, como el salto Sandiequan con una caída de 155 metros, que crean una atmósfera mágica para todo aquel que lo visite.

Si visitas nuestro resort de lujo Asia Gardens Hotel & Thai Spa este verano, sin duda no tendrás tiempo para aburrirte. Ofrecemos, por cortesía del hotel, un gran programa de actividades diseñado para vivir una experiencia asiática completa. ¿Te esperamos?

Asia Gardens