Si la gastronomía asiática te enloquece, en Asia Gardens Hotel & Thai Spa 5* tendrás las mejores ofertas en restauración y los mejores manjares de Asia para tu deleite.

Pero… ¿sabes usar los tradicionales palillos y seguir el protocolo? Hoy te contamos en nuestro blog cómo hacerlo.

Los expertos en la cultura China indican que los primeros palillos no fueron utilizados para comer sino que eran utilizados para cocinar. Muchos trozos de alimentos eran envueltos en hojas para cocinarlos al fuego. Los palillos se utilizan como pinzas para llevarlos hasta el fuego y sacarlos.

Los palillos chinos se usan desde hace más de 5.000 años. Incluso algunos historiadores hacen referencia a las enseñanzas de Confucio que hablaban de la no necesidad de tener cuchillos y elementos de corte ni en la cocina ni en la mesa.

Dado que la cocina china generalmente utiliza trozos muy pequeños de alimentos, no hay ninguna necesidad de contar con cuchillos o elementos de corte en la mesa, ya que todos los alimentos se pueden tomar perfectamente con los palillos sin tener que trocearlos.

Los hay de todo tipo de formas, materiales y tamaños, pero todos tienen el mismo uso. Los palillos chinos suelen ser más largos que los de otros países, y van separados. Los japoneses, en cambio, en un principio utilizaban palillos unidos por su parte superior a modo de pinza. Posteriormente evolucionaron hacia dos palillos separados pero más cortos que sus homólogos chinos.

Otras diferencias apreciables entre los palillos chinos y los japoneses es que los chinos son romos y los japoneses suelen terminar en punta.

Sin embargo, también existe un protocolo de uso para estos utensilios, y unas normas que deben cumplirse. Por ejemplo NO SE DEBE señalar con ellos, pinchar la comida, o chuparlos. Otra curiosidad, es que si durante una comida se caen los palillos al suelo, es un presagio de mala suerte para el futuro.

Si tú también quieres degustar la comida asiática tradicional, exótica y de lujo, te recomendamos venir a nuestro resort 5* Asia Gardens Hotel & Thai Spa, donde tendrás una gran variedad de platos gourmet a disposición de tu paladar.

Tú elegirás si sigues el protocolo de los palillos o directamente usas el tenedor, te esperamos.

Si algo tiene Asia es un aura de misterio y leyenda en casi todos sus rincones; existe un lugar en Kazajstán al que se le denomina “la joya azul”. Hablamos del sorprendente Lago Kaindy.

Fantasmas arborescentes y agua turquesa dan lugar a este inesperado paraíso encantado en las montañas Tian Shan de Kazajistán.

El lago sólo tiene 400 metros de longitud pero en determinados puntos llega a más de treinta metros de profundidad.

Es curioso porque no siempre hubo un lago allí: los troncos de los árboles que sobresalen son prueba de ello.

Entonces ¿cómo surgió el bosque sumergido?

A pesar de los rumores y misterios que se han creado en torno al lago, la realidad es mucho más sencilla y fácil de explicar: se formó como resultado del terrible terremoto de Kebin en 1911.

Un enorme deslizamiento de tierra formó un dique natural y el agua se elevó sumergiendo así los árboles, de la especie “Picea Schrenkiana”, que crecían en la zona.

Lo que llama la atención de este lugar es la falange de píceas (árboles) muertas que asoman del agua. Estos árboles, remanentes de la inundación que dio origen al lago, se han conservado asombrosamente bien, como si fueran obra de un duende.

Bucear entre la tela azul encantada del agua en medio de un bosque submarino  sin duda constituye una de las actividades turísticas más poéticas que uno pueda tener la suerte de disfrutar.

La coloración extraña del agua es causada por depósitos de cal y otros minerales que se han filtrado desde la creación del lago poco más de un siglo atrás. Sin embargo, una vez que te vas acercando al lago, el agua empieza a parecer clara como el cristal y a veces incluso se pueden ver las truchas que se introdujeron en el lago en 1930.

Para llegar a este espectacular sitio en Kazajstán hay que hacer un viaje un tanto accidentado, pero para aquellos que viven la experiencia, merece mucho la pena.

Otro viaje que te merecerá la pena, es vivir una experiencia asiática en el mejor resort de lujo en España el Asia Gardens Hotel & Thai Spa; con nosotros podrás disfrutar del buceo en el mar mediterráneo o en nuestras maravillosas piscinas. ¡Ven y visítanos!

Hoy en Asia Gardens Hotel & Thai Spa, resort 5* estamos de celebración estival.

El 20 de marzo entramos en el equinoccio de primavera, lo que los japoneses llaman y celebran como “Shunbun No Hi”, uno de los quince días de fiesta en su calendario, que dependiendo de las medidas astronómicas puede caer en 20 o en 21 de marzo.

El origen de esta celebración, se basa en la festividad sintoísta del “Shunki Koreisai” (religión nativa en Japón que incluye la adoración de los “kami” o espíritus de la naturaleza).

Tradicionalmente los equinoccios son los momentos en los que se presentaban los respetos a los antepasados con ritos “Higan”, una costumbre que también se da en la cultura china.

La palabra “higan” significa “la otra orilla del río” y representan con ella el paraíso.

Sin embargo, la constitución japonesa de 1948 eliminó todas las fiestas religiosas para separar estado y religión, y el “Shunki Koreisai” fue rebautizado como “Día del Equinoccio de Primavera”.

Se dice que cuando la noche iguala al día, es cuando Buda aparece en la tierra para salvar las almas perdidas y ayudarlas a cruzar el río. Por eso la visita de los familiares a los difuntos es un acontecimiento feliz, en el que aprovechan para arreglar las tumbas, llevando incienso y flores, e incluso a veces alimentos.

La comida más típica de esta festividad es el “Ohagi o Botamochi”, una bola hecha de arroz cocida cubierta con pasta dulce de judías. Según la leyenda son redondas porque los espíritus las prefieren así, ya que son una comida práctica para el viaje a la orilla del río.

La armonía del pueblo japonés hacia la naturaleza, hace que la celebración del “Shunbun No Hi” sea una muestra de respeto por ella y hacia todos los seres vivos. En esta época se da el estallido de los cerezos en flor, que tienen su máxima expresión en el “Hanami”.

Si tu también quieres ver cerezos en flor ven a Asia Gardens Hotel & Thai Spa, hotel de lujo 5* donde podrás darte un baño de orilla a orilla en nuestras piscinas, tienes 7 diferentes, 3 de ellas climatizadas.

Como siempre en Asia Gardens Hotel & Thai Spa velamos por tu salud y belleza, tanto exterior como interior, y por ello y porque viene el buen tiempo, nada más apetecible que un surtido de frutas exóticas que nos ayuden con una buena puesta a punto.

Estas son algunas de las frutas más exóticas que nos podemos encontrar por el continente asiático:

1. RAMBUTÁN: Este fruto es nativo de Asia, aunque también se encuentra en las regiones más cálidas de Centroamérica, y tiene un color exterior muy atractivo, rojizo con pequeñas espinas suaves.

También es una fruta medicinal para algunas tradiciones, principalmente en Malasia e Indonesia, y se usaba como mascarilla para cuidar el cabello, aunque en la piel tiene un efecto saludable, ya que la deja suave y flexible. Su gran peculiaridad es que su semilla interior es venenosa y sólo debe ser ingerida la pulpa.

2. MARACUYÁ: Este fruto también recibe el nombre de “fruta de la pasión” y aunque es nativa de Sudamérica, se cultiva también mucho en India y Nueva Zelanda, ya que cuentan con climas tropicales.

Aunque su apariencia no es muy apetitosa, ni por fuera ni por dentro, su sabor es delicioso y muy bueno para la salud, ya que contienen mucha vitamina A, B, y C, potasio y magnesio. Es un alimento y excelente para cuidarse, ya que es diurético, ayuda a perder peso y a reducir los niveles de colesterol del cuerpo.

3. LICHI: Provienen del sur de China, donde también se les llama “fruta del amor”. Esta fruta es muy rica y saludable, ya que tienen un alto valor en vitamina C y fortalecen el sistema inmunológico.

Entre los beneficios de esta fruta nos encontramos que es buena para la piel, ya que la nutre sin dejarla grasa, y tiene propiedades antienvejecimiento y protege delos rayos UV y la contaminación. También reduce las ojeras y evita la inflamación y el daño en la piel.

4. CARAMBOLA: Es nativa de Indonesia, India y Sri Lanka y su sabor es entre dulce y ácido. Su color amarillo es muy atractivo y vivo. Esta fruta es un antioxidante natural muy poderoso que ayuda a nuestro cuerpo.

Como otras de estas frutas exóticas, ayuda a la pérdida de peso, a cuidar la belleza de nuestra piel hidratando en profundidad ya que tiene un alto contenido en zinc.

5. MANGOSTÁN o MANGOSTINO: Recibe diversos nombres, ya que también es conocido como “Jobo de la India”. Es sin duda la fruta más extraña y diferente que nos podemos encontrar en el continente asiático, pero también una de las más cotizadas y apreciadas por su exquisito sabor.

Tiene un exterior que se torna entre rojo y púrpura cuando está madura y lista para comer, y sus gajos blancos tienen un sabor meloso y dulce, sumamente azucarado, una mezcla entre melocotón y frambuesa, aunque también se lo compara con el sabor agridulce de las ciruelas o las uvas.

6. PITAHAYA: Más conocida como “fruta del dragón”, nativa de Méjico su mayor producción se hace en países como China y Vietnam, entre otros. Es un fruta muy original por sus colores llamativos, por fuera rosa y por dentro blanca con pequeñas semillas negras.

Lo ideal es consumirla en ayunas por la mañana, ya que ayuda a liberar al organismo de toxinas.

Ven a Asia Gardens Hotel & Thai Spa y disfruta de los cuidados que tenemos para ti, nuestro resort de lujo 5* hará que tu belleza y tu salud resalten este verano.