Aujourd’hui, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nous clôturons le mois d’avril de la façon que nous aimons le plus: en voyageant à travers le continent asiatique. Ainsi, nous nous rendons d’Alicante jusqu’en Chine afin de découvrir le célèbre Lac Qinghai.

Le Lac Qinghai est le plus grand lac d’eau salée de Chine, et l’un des plus beaux du pays. Il se trouve à 3.200 mètres au-dessus du niveau de la mer et est situé à l’est de la province du Qinghai. Il s’agit de l’une des attractions les plus populaires du pays.

Par le passé, il était pris pour une mer par les habitants de la zone en raison de son étendue. Il est entouré de 4 très grandes montagnes, chacune de plus de 3.000 mètres de hauteur, qui cernent le lac comme des boucliers naturels.

L’eau du Lac Qinghai n’est pas de couleur unie, mais présente une gamme de tons qui changent en fonction du climat: bleu ciel, vert émeraude, pourpre foncé et gris argenté. Les mois d’été et d’automne représentent la meilleure époque pour visiter le lac, dont le paysage est encore plus spectaculaire à ces saisons-là.

Le lac est le point de rencontre de plusieurs routes de migration d’oiseaux d’Asie. Plus concrètement, au nord-est du Qinghai, se trouvent les dénommées “îles aux oiseaux”: l’île Dandao et l’île Haixipi, classées réserves d’oiseaux de la Zone de Protection Naturelle du Lac de Qinghai depuis 1997.

Le Lac Qinghai est associé à des contes et légendes sur certains personnages féminins. Dans la mythologie chinoise, le lac est également connu sous le nom de “Lagune de la Demeure de la Fée Marraine”, dont la maîtresse est une prestigieuse déesse, la Reine Mère du Ciel Occidental. La légende raconte que la Reine Mère célébrait de grands banquets au lac fin de réjouir d’autres dieux et déesses du ciel. Et tous les 18 juillet, date de l’anniversaire de la Reine Mère, les habitants se rendaient au lac afin de réaliser des rituels religieux, ce qui fut repris et devint pratique régulière à partir de la Dynastie Tang. De nos jours, les cérémonies célébrées au lac ont pris la forme d’une grande fête. Des gens du pays entier et du reste du continent se réunissent au lac afin de danser, chanter, jouer et s’amuser.

Durant le mois de juillet, a également lieu la célèbre Course Internationale de Cyclisme du Lac Qinghai, et ceci en même temps que le Tour de France.

Si vous visitez le complexe hôtelier de luxe Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous pourrez profiter de nos piscines spectaculaires d’inspiration asiatique. Le continent asiatique n’a jamais été aussi proche…

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, il nous reste encore beaucoup de contrées asiatiques à découvrir. Aujourd’hui, nous voyageons jusqu’en Thaïlande afin de nous immerger dans le Parc National Doi Inthanon. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Doi Inthanon est un magnifique parc national situé à approximativement 90 kilomètres de la ville de Chiang Mai. Il s’agit de l’un des plus importants parcs de Thaïlande. Il abrite le plus haut sommet du pays, le Mont Inthanon, qui culmine à une hauteur de 2.565 mètres.

S’il y a quelque chose qui caractérise le parc, c’est sans nul doute son paysage incroyable. Toute personne qui se vante d’être un amateur de nature se doit de connaître certaines zones de Doi Inthanon.

Les cascades de Doi Inthanon représentent un incontournable. Le meilleur moment de l’année pour les admirer se situe entre les mois de juillet et d’août, qui correspond à l’époque des pluies ou des premiers mois de la saison sèche, lorsqu’elles ont le plus d’eau. Les cascades les plus importantes sont: la Cascade de Wachiratan, qui se trouve à l’entrée du parc, est la plus spectaculaire de toutes; la Cascade de Siriphum et la Cascade de Mae Ya.

Les deux pagodes modernes, Phra Mahathat Naphamethanidon et Phra Mahathat Naphaphon Bhum, sont d’autres trésors du Parc National Doi Inthanon. Elles furent construites en l’honneur du Roi Bhumibol et de la Reine Sirikit.

En plus de permettre de profiter de la nature qui étreint le parc, la visite offre également la possibilité de découvrir le mode de vie des différentes ethnies qui l’habitent, notamment la tribu Mon et la tribu Karen, dédiées à la culture de fleurs, de fruits et de légumes.

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A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous ne nous lassons pas de découvrir et de goûter de nouvelles saveurs de la gastronomie asiatique. Aujourd’hui, nous voyageons jusqu’en Indonésie afin de vous faire connaître ses desserts et friandises les plus célèbres.

Le lait de coco est l’un des grands protagonistes de la cuisine indonésienne. Nous vous présentons les desserts que vous ne devez manquer sous aucun prétexte si vous visitez le pays insulaire.

Klepon. Il s’agit de l’une des friandises préférées des Indonésiens et d’une recette traditionnelle de la gastronomie de Java. Elle consiste en un gâteau de riz gluant et de riz classique, fourré de sucre de palme. La couche extérieure est recouverte de noix de coco râpée. Sa couleur verte claire est due à une pâte confectionnée avec du pandan. Il est habituellement dégusté accompagné d’une tasse de thé au jasmin.

Pisang Goreng. Plus connue sous le nom de beignet de banane indonésien, il s’agit de l’une des collations préférées des Indonésiens. Elle peut être consommée le matin ou l’après-midi. Elle est préparée avec de la banane jaune ou verte, plongée dans une pâte à beignets et frite dans de l’huile très chaude.

Kolak. L’un des desserts les plus typiques d’Indonésie. Il est élaboré avec du lait de coco, du sucre de palme et d’autres ingrédients tels que des fruits ou des haricots secs. Avec de la banane, le plat prend le nom de Kolak pisang. Il peut être servi aussi bien froid que chaud.

Dadar Gulung. Dessert traditionnel balinais. Il s’agit d’une crêpe enroulée de feuilles de pandan, qui lui transmettent sa couleur verte brillante, fourrée à la noix de coco grillée au sucre brun et à la cannelle. La noix de coco grillée au sucre confère au dessert un goût de cacahuète.

Si vous souhaitez vivre une expérience asiatique complète, lors de votre visite au complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous avez un rendez-vous obligatoire au restaurant Koh Samui. Profitez de la fusion de la cuisine orientale la plus sélecte!

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous aimons prendre soin de nous aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Ainsi, nous reprenons notre parcours du continent asiatique afin de découvrir aujourd’hui ses principaux rituels de beauté.

Les rituels de beauté asiatiques apportent de grands bénéfices pour la peau et la rendent plus belle et radieuse. Ces techniques se sont transmises de génération en génération et sont encore reconnues de nos jours comme très efficaces.

L’eau de riz. Il s’agit d’un rituel de beauté très ancien, qui consiste à faire tremper une demi-tasse de riz dans de l’eau pendant 15 minutes. Passé ce temps, passer au mixeur, filtrer et mettre au réfrigérateur. Appliquer sur le corps après la toilette. Il est recommandé de réaliser ce geste quatre fois par semaine. Ses principales fonctions sont d’adoucir, d’hydrater et d’éclaircir la peau.

Les serviettes froides. Il s’agit d’une technique très populaire au Japon. Mouiller une serviette dans de l’eau glacée et la placer sur le visage propre durant 5 minutes. Ceci aide à tonifier la peau, à la raffermir et à éliminer l’excès éventuel de sébum.

Le thé vert. Cette boisson fait partie du régime alimentaire de la plupart des femmes asiatiques. Ses composants aident à régénérer la peau ainsi qu’à éviter son vieillissement prématuré grâce à la grande quantité d’antioxydants contenue. Il est recommandé d’en boire une tasse ou deux par jour.

L’Otefuki. Ce rituel de beauté asiatique consiste à humidifier une serviette avec de l’eau chaude et de l’huile de romarin ou de lavande, afin d’ouvrir les pores du visage et de l’hydrater. L’idéal est de réaliser ce geste au moins une fois par semaine, de préférence le soir, moment où son action est la plus efficace.

Le brossage. Afin de prendre soin de leur peau, les Asiatiques ont notamment recours à une brosse en bois à poils doux afin de la masser, stimuler la circulation et retirer les cellules mortes. Recommandé trois fois par semaine, sans exercer de fortes pressions et en évitant le contour des yeux.

L’infusion de camomille. Se rincer le visage avec une infusion de camomille froide aide à maintenir le ph idéal de la peau, ainsi qu’à l’hydrater et à la tonifier.

Si vous visitez le complexe hôtelier 5 étoiles d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous avez un arrêt obligatoire dans notre Temple de la Détente. Réservez l’un de nos traitements, un luxe indispensable, sans aucun doute.

Nous sommes à la fête à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Nous nous rendons jusqu’en Inde afin de commémorer le célèbre Baisakhi. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Baisakhi est la fête qui marque le commencement de l’année solaire en Inde. Elle a lieu tous les ans le 13 ou le 14 avril. D’après le calendrier anglais, elle est célébrée le 13 avril chaque année et le 14 avril tous les 36 ans.

Ce jour est commémoré dans tout le pays sous différents noms et célébrations. La date du Baisaki coïncide avec le “Rongali Bihu” à Assam, le “Naba Barsha” au Bengale, “Puthandu” à Tamil Nadu et “Pooram Vishu” à Kérala.

Le Baisakhi a une signification très spéciale pour la communauté sij, puisque le 13 avril 1699, l’ordre de Khalsa fut créé par le dixième Gourou Gobind Singh Ji. Ce jour-là, il est de coutume de visiter les Gurdwaras, et pour la célébration, de nombreuses personnes se baignent dans la rivière sacrée. A la fin du Baisakhi, la congrégation sij reçoit la Karah Prasad, le plat typique du jour, ou semoule sucrée, qui précède un déjeuner communautaire.

De même, le Baisakhi est spécialement ancré dans le nord du pays, et particulièrement dans la région de Punjab, qui remercie Dieu de la bonne récolte de riz rabi. Pour la célébration, les participants se parent de vêtements neufs et s’amusent avec des danses bhangra afin d’exprimer leur joie.

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A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous ne nous fatiguons pas de découvrir et de goûter de nouvelles saveurs du continent asiatique. Aujourd’hui, nous voyageons jusqu’au Japon afin de vous faire connaître les différents types de ramen. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Le ramen est le plat le plus connu du Japon. Chaque région le cuisine et le consomme à sa façon en fonction de ses goûts, traditions et des produits de la terre. Ainsi, il existe plusieurs types de ramen:

Hakata Ramen. Ce type de ramen est parfait pour les personnes qui aiment les textures de soupes épaisses. Sa spécialité est son bouillon, préparé à partir d’os de porc “Tonkotsu”. Le type de nouille utilisé est fin et droit, et habituellement agrémenté de chashu, d’oignons frais, de gingembre au vinaigre, de champignons oreille de judas et de feuilles de moutarde piquante.

Kyoto Ramen. Dans la région de Kyoto, le ramen est cuisiné avec du bouillon de poulet, des nouilles fines et est accompagné d’oignons frais et de pâte d’haricots piquante.

Tokyo Ramen. Également connu sous le nom de ramen Shoyu, il s’agit du type de ramen le plus populaire. Dans la capitale, le bouillon employé est plus léger. Elaboré à base de bouillon de porc et de poulet, il est assaisonné de beaucoup de sauce soja, et garni de porc rôti, d’oignons frais, de pousses de bambou et d’œuf à la mimolette.

Muroran Ramen. Région côtière caractérisée par son climat froid, sa recette typique locale vise naturellement à se réchauffer. Le ramen le plus connu de cette zone est le ramen de porc au curry, présenté avec du chashu, des oignons frais et des feuilles de moutarde.

Sapporo Ramen. Le miso est l’ingrédient de base de la recette de la zone d’où il vient. Certains le connaissent comme miso ramen. Préparé avec du gros vermicelle, de la viande de porc ou du poisson, du poulet et du miso rouge. L’ingrédient clé utilisé pour épaissir le bouillon est une noix de beurre.

Tsukemen Ramen. L’un des plats typiques de l’été. Servi dans deux bols distincts: l’un avec des pâtes légèrement froides, et l’autre pour le bouillon. Les pâtes se trempent peu à peu dans le bouillon et se mangent avec les assaisonnements et les autres ingrédients.

Shio Ramen. Il s’agit de la recette la plus simple de ramen. Elle est très populaire à Hokkaido. Elaborée avec une base de sel.

Si vous aimeriez connaître la gastronomie asiatique plus en profondeur, lors de votre visite au complexe hôtelier de luxe Asia Gardens Hotel & Thai Spa, ne manquez pas l’Asian Cookshow. Apprenez toutes les différences et nuances des cuisines des pays du continent asiatique!

Comme vous le savez, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous adorons le printemps et, surtout, les fleurs qui témoignent de son arrivée. C’est pour cette raison que nous souhaitons aujourd’hui vous emmener jusqu’en Thaïlande, afin de vous faire découvrir ses plus belles fleurs. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Depuis l’antiquité, il existe une forte culture florale en Thaïlande. Elle entre directement en relation avec les offrandes réalisées à Bouddha et les symboles religieux. Savez-vous quelles sont les fleurs les plus célèbres du pays?

La Fleur de lotus. Connue dans le pays sous le nom de Nelumbo, la culture thaïlandaise lui prête différentes significations. Il s’agit de l’une des plus anciennes fleurs de Thaïlande. Symbole de pureté et d’innocence dans le bouddhisme, on la retrouve dans tous les sanctuaires et temples thaïlandais.

Le Bougainvillier. L’une des plus célèbres fleurs de Thaïlande. Grâce au climat tropical du pays, elle bourgeonne toute l’année et produit des fleurs de différentes couleurs: fuchsias, oranges et blanches. Le bougainvillier peut atteindre une hauteur de 8 mètres.

L’Orchidée. Avec le temps, cette fleur a gagné une grande popularité et est devenue un symbole de La Thaïlande. Nous pouvons rencontrer dans le pays une plus grande de variété de cette fleur que partout ailleurs en Asie. Elle y est principalement utilisée comme plante ornementale.

Si vous aimez les fleurs et les plantes, lors de votre visite au complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, ne manquez pas notre activité incontournable: le Sentier Botanique. Cette promenade guidée à travers les jardins tropicaux de l’hôtel constitue sans nul doute le moyen idéal pour être en corps à corps avec la nature.

Il ne nous vient pas de meilleure idée à l’esprit pour donner la bienvenue au mois d’avril que de voyager à travers le continent asiatique. Aujourd’hui, depuis l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous nous rendons jusqu’en Indonésie afin de visiter l’incroyable Temple d’Uluwatu.

Le Temple Luhur Uluwatu est l’un des plus jolis et célèbres temples de Bali. Situé sur une falaise de 75 mètres, il s’agit de l’un des principaux lieux de culte de l’île.

Le temple, construit dans de la roche de corail noire, date du Xème siècle et représente l’un des plus anciens temples de Bali. Il est l’un des neuf Temples Directionnels de Bali (Kayangan Jagat) qui, situés à des points stratégiques de l’île, la protègent des esprits malins.

Le Temple d’Uluwatu possède une grande importance religieuse pour avoir constitué le dernier lieu de résidence du pèlerin Dhang Hyang Dwijendra, qui, durant le XVème siècle, fonda le versant actuel du dharma de l’hindouisme.

Tous les moments sont bons pour visiter le temple, cependant, la tombée du jour accorde au paysage une luminosité spéciale. Il s’agit de l’un des meilleurs endroits depuis lequel admirer les incroyables couchers de soleil sur les eaux de l’Océan Indien, de plus, vous pourrez profiter de la danse Kecak qui y est réalisée chaque jour à ce moment-là.

Si vous aussi aimez les beaux paysages d’Asie, dans le complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous pourrez vous rendre au continent asiatique sans quitter l’Espagne. Nous vous attendons?