Aujourd’hui, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous nous enfouissons dans le continent asiatique afin de nous délecter des saveurs de la gastronomie de Singapour. Vous viendrait-il une meilleure idée à l’esprit que celle de découvrir les desserts et douceurs les plus célèbres?

A Singapour, le concept de dessert est différent. Le sucré et le salé sont combinés, la texture prend une grande importance et incorpore des gélatines, des boulettes de sagou ou de l’aloe vera dans ses plats.

Cendol. Très populaire dans tout le sud-est asiatique et composé de seulement quatre ingrédients, ce dessert obtient une fusion de saveurs indescriptible. Il est confectionné de sucre de palme (Gula Melaka), de lait de coco, de vermicelle de riz vert aromatisé au Pandan et de glace pilée. D’autres extra sont parfois ajoutés, tels que des haricots rouges, du durian, de la gélatine aux herbes ou du maïs doux.

Compote de coco. La noix de coco est un ingrédient très utilisé dans la cuisine de Singapour et la vedette de ce dessert ainsi que d’autres plats tels que le Kaya Toast, dont il sera question au prochain paragraphe. Il est préparé avec de la noix de coco, du sucre, de l’eau et du sel.

Kaya Toast. Il s’agit du petit déjeuner traditionnel singapourien. Originaire de Chine et sucré au goût, il s’agit d’un petit sandwich élaboré avec du kaya ou de la confiture de coco, un glaçage, du lait de coco, des œufs, du pandan et du beurre ou de la margarine. Il est habituellement trempé dans un mélange d’œufs pochés et de sauce soja, et accompagné d’un thé de Chine.

Si vous nous visitez à l’époque estivale au complexe 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, il vous sera impératif de marquer un arrêt dans notre restaurant d’été The Island. Profitez de splendides nuits d’été avec de magnifiques viandes et poissons à la braise, le tout dans un cadre magique.

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous profitons déjà au maximum d’un été de luxe dans le sud-est asiatique sur la Méditerranée. Aujourd’hui, nous voyageons jusqu’en Birmanie afin de nous rafraîchir au célèbre Lac Kandawgyi. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Le Lac Kandawgyi, littéralement, “grand lac réel”, est l’un des deux grands lacs de Rangoun, l’ancienne capitale de Birmanie. Ce lac artificiel est l’un des plus jolis lacs que l’on peut rencontrer dans la zone, et est idéal pour déconnecter de la routine et de l’agitation de la plus grande ville du pays. Il est considéré comme l’un des principaux centres d’intérêt touristique de l’Asie du sud-est.

Ses rivages abritent des merveilles, telles qu’un parc naturel portant le même nom, un zoo et le Karaweik Hall. Le fameux Karaweik est devenu un symbole du Lac Kandawgyi. Cette construction dorée fut réalisée comme réplique des péniches réelles que les anciens rois de Birmanie utilisaient afin de circuler parmi les rivières qui traversent le pays. A la tombée de la nuit, elle est éclairée par des projecteurs qui créent un joli reflet dans l’eau qui attire beaucoup de voyageurs à la recherche d’une carte postale somptueuse.

Au mois de novembre, en raison des courses annuelles de barques, le Lac Kandawgyi devient le point de rencontre de la ville de Rangoun, où des équipes de tout le pays viennent prendre part à la grande compétition nationale.

Si vous venez nous rendre visite cet été au complexe hôtelier 5 étoiles d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous pourrez profiter de 7 incroyables piscines extérieures qui vous transporteront jusqu’en Asie. Les piscines de notre paradis asiatique possèdent deux caractéristiques qui les rendent très spéciales: leur spectaculaire design asiatique et les matériaux qui la composent. Qu’attendez-vous pour la découvrir?

Aujourd’hui, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous célébrons l’arrivée de l’été en voyageant jusqu’en Inde afin de profiter du fameux Festival Ratha Yatra.

Le Ratha Yatra, également appelé Festival des Carrosses du Seigneur Yagannātha, est un grand festival hindou qui se tient chaque année au mois de juin dans la ville de Puri, dans l’Etat d’Orissa. Festival le plus important de la ville, il rend culte à la visite de Yagannātha, l’une des manifestations du Dieu Krisna, au temple de la reine Gundicha.

Les divinités du temple: le Seigneur Yagannātha; son frère, le Seigneur Balarama; et sa sœur, la Déesse Subhadra, sont transportées à travers les rues de Puri dans trois carrosses élaborés, de manière à commémorer le voyage annuel des trois dieux au temple de leur tante, le Temple Gundicha.

Le carrosse du Seigneur Yagannātha porte le nom de Nandighosa. Il a une hauteur de quatorze mètres, 16 roues et est recouvert d’un tissu de couleur rouge et jaune.

Le carrosse Taladhwaja, correspondant à celui du Seigneur Balarama, possède un palmier sur son drapeau. Il mesure treize mètres et demi, est équipé de quatorze roues et drapé d’un tissu de couleur rouge et bleue.

Le carrosse de Subhadra, appelé Dwarpadalana, mesure également treize mètres et demi, comprend douze roues, et son tissu est de couleur rouge et noire.

Durant le Ratha Yatra, des dévots du monde entier se rendent à Puri pour porter les carrosses. La procession qui accompagne les carrosses entonne des cantiques au rythme des tambours et des trompettes. Il existe une croyance selon laquelle la contemplation du Seigneur Yagannātha, ou le simple fait de toucher le carrosse, attire la chance pour le reste de l’année.

Si vous planifiez vos vacances d’été, nous vous attendons au complexe hôtelier 5 étoiles d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Oubliez les longues heures de vol pour savourer le sud-est asiatique…

Aujourd’hui, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nous clôturons le printemps en nous rendant jusqu’au Vietnam afin de découvrir ses fleurs les plus célèbres. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner ?

Lotus. Cette plante aquatique fleurit dans l’eau et peut être de couleur bleue, blanche, rouge ou rose. Fleur nationale, elle représente la simplicité, l’hospitalité et la pureté. Son symbolisme a gagné l’architecture, donnant forme au temple But Thap dans la province de Bac Ninh, où elle évoque la salvation et l’illumination.

Ochna. Egalement appelée plante de Mickey Mouse, elle est typique du nord du Vietnam. Pour donner sa graine, sa fleur jaune se convertit en une fleur rouge qui ressemble au visage de Mickey Mouse. Dans le sud-ouest du Vietnam, elle symbolise le jour du printemps. Il s’agit d’une plante très décorative.

Cotonnier rouge. Il s’agit d’un arbre à feuilles caduques, originaire de l’Inde, cultivé de nos jours dans toutes les régions tropicales et subtropicales du monde. Le tronc est droit et fin, et ses fleurs, composées de cinq pétales, sont caractérisées par leur ton rouge marqué. Le district de Do Son, à Hai Phong, possède environ 10 cotonniers rouges de 100 à 200 ans d’âge.

Lys blanc. A Hanoï, le mois d’avril est l’époque du Lys blanc, également considérée comme la reine des fleurs. Cette plante, de la famille des Liliacées, fleurit uniquement une fois par an, entre la fin du printemps et le début de l’été, période qui coïncide avec le mois d’avril dans la capitale vietnamienne.

Si vous êtes un amateur de nature, lors de votre visite au complexe hôtelier de luxe Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous ne pouvez pas manquer l’opportunité de participer à notre Sentier Botanique, une promenade guidée à travers de denses jardins tropicaux resplendissants de fleurs.

L’été approche et à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous commençons à nous préparons pour briller de mille feux en-dedans et en-dehors. Aujourd’hui, depuis notre Thaï Spa, nous voyageons jusqu’en Asie afin de vous parler du massage shiatsu. Désirez-vous en savoir d’avantage?

Le shiatshu est une ancienne technique japonaise dont les principaux bienfaits sont concentrés sur la canalisation correcte de l’énergie vitale (Chi) à travers la pression exercée par les doigts et les paumes des mains de points spécifiques du corps.

La pratique du shiatsu fut mentionnée dès le début du XXe siècle, plus concrètement à partir de 1912. A l’instar d’autres techniques orientales telles que l´acuponcture, le shiatsu est fondé sur le précepte selon lequel l’état de santé d’une personne dépend en grande partie de la façon dont l’énergie vitale circule le long de son corps, processus qui est réalisé à travers les méridiens. En partant de cette hypothèse, si une certaine pression est appliquée sur ces méridiens avec les paumes et les doigts des mains, spécialement avec les pouces, il sera possible de reconduire et d’améliorer la circulation de l’énergie et, de cette façon, notre santé.

Le shiatsu est également mis en relation avec d’autres pratiques orientales telles que le Taï Chi ou le yoga, puisqu’à l’exemple de ces deux techniques, il recherche le maintien d’une position correcte du corps et la réalisation précise des mouvements et de la respiration.

Le shiatsu possède de nombreux bénéfices pour notre organisme; il procure une profonde détente qui bénéficie au fonctionnement général de l’organisme, stimule la circulation, équilibre le système nerveux, respiratoire et digestif, augmente le système immunologique, libère du stress et de la nervosité, améliore le rendement physique et intellectuel, et, le plus important, obtient une parfaite harmonie entre le corps, le mental et l’esprit.

Si vous visitez notre complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, n’hésitez pas à réserver un des traitements de notre Thaï Spa. Un luxe indispensable…

Le compte à rebours avant l’arrivée de l’été a commencé à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, avec un rafraîchissant voyage aux Chutes de Tinago aux Philippines. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner ?

Les Chutes de Tinago sont de célèbres cascades cachées au sein de la jungle des Philippines. Elles se trouvent dans la municipalité d’Iliga, populairement connue comme «ville des majestueuses cascades » ; située dans le sud de l’île de Mindanao. Entourées de falaises rocheuses et de végétation subtropicale, elles constituent sans nul doute l’une des principales attractions touristiques de la zone.

@footprintswanderlust (Flickr)

Tinago, en philippin, signifie “occulte”, car il est nécessaire de descendre un escalier en colimaçon de 500 marches pour pouvoir accéder aux chutes.

Les chutes sont hautes de 73 mètres et ses eaux très froides se déversent dans un profond et tranquille bassin nommé « Lagune Bleue », dont l’apparence est celle d’une piscine naturelle. Ses eaux sont caractérisées par leur couleur turquoise qui varie parfois entres les tons émeraudes et bleus.

De plus, il existe, en bas des chutes, une petite grotte dans laquelle il est possible d’entrer et d’écouter le son magique provoqué par les eaux qui se jettent directement dans la lagune. Pour les visiteurs, une expérience inoubliable.

Si vous n’avez pas encore choisi la destination de vos vacances d’été, le complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa vous attend. Lors de votre visite, vous avez un arrêt indispensable: l’exclusive piscine pour adultes Visages d’Angkor. Vous viendrait-il à l’esprit une meilleure idée pour vous rafraîchir que notre magnifique piscine de style balinais?

Comme chaque semaine à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous continuons de découvrir les merveilles que nous offre l’Asie. Aujourd’hui, nous souhaitons vous parler de la décoration traditionnelle japonaise. Pour en savoir plus sur le style, continuez la lecture!

Nous pourrions résumer la décoration japonaise en trois mots: sobriété, simplicité et naturel. Le zen est l’élément clé de ce type d’intérieurs, dont le fondement est la distribution des espaces en vue d’une recherche d’harmonie parfaite.

Le style zen mise sur les lignes épurées, les espaces amples et clairs. En effet, l’une des principales caractéristiques de la décoration traditionnelle japonaise est le minimalisme.

La nature y joue également un rôle très important. Des matériaux naturels tels que le verre, le bois ou la pierre, et des fibres telles que le coton et le lin sont les plus utilisés. Parmi les couleurs qui prédominent, nous retrouvons le blanc, le marron clair ou le gris. Il s’agit de tons neutres qui inspirent la paix et l’harmonie.

Les activités journalières des foyers japonais étant généralement effectuées au sol, le mobilier a tendance, quant à lui, à être de basse hauteur. La quantité d’accessoires décoratifs se doit d’être réduite. Les plus courants sont les bougies, les ikebanas, les lanternes, les figurines bouddhistes et les fontaines.

L’éclairage est également essentiel à la création d’une ambiance agréable. Un éclairage indirect est habituellement appliqué à l’aide d’abat-jours en papier de riz.

Si la transformation de l’intérieur de votre foyer et son adaptation au style japonais vous intéressent, visitez notre complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Quoi de mieux qu’une promenade à travers les recoins de l’hôtel pour vous inspirer?

Comme chaque mardi, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa nous continuons notre parcours du continent asiatique. Aujourd’hui, nous partons pour la Thaïlande afin de découvrir l’impressionnant parc Kaeng Krachan.

Kaeng Krachan est le plus grand parc national de Thaïlande. D’une étendue de quasiment 3.000 km², plus précisément de 2.915 km², il se trouve entre les provinces de Phetchaburi et de Prachuap Khiri Khan, et c’est justement sa localisation, à proximité du village touristique de Hua Hin, la principale raison de sa popularité.

Le parc fut créé en 1981 et devint le parc national numéro 28 de Thaïlande. Il s’agit sans nul doute d’un authentique paradis pour les amateurs de nature sauvage, qui renferme des grottes, des cascades, le Mont Phanoen Thung, de même qu’une faune et une flore riche et variée.

Le parc Kaeng Krachan comprend une grande biodiversité de végétation tropicale, notamment des arbres tropicaux et subtropicaux à grandes feuilles et des palmiers. En outre, plus de 50 espèces de mammifères sont répertoriées, parmi lesquelles figurent des léopards, des ours et des éléphants, et plus de 400 espèces d’oiseaux.

Kaeng Krachan est la destination idéale pour toute personne qui ressent le besoin de déconnecter de la ville, et ceci dans un environnement vert et tranquille. Cependant, il n’est pas nécessaire de voyager jusqu’en Thaïlande pour profiter de paysages magnifiques et de nature asiatique ; au complexe hôtelier de luxe Asia Gardens Hotel & Thai Spa, de spectaculaires jardins tropicaux vous attendent dans un cadre magique.

Aujourd’hui, nous souhaitons la bienvenue au mois de juin avec un nouveau voyage vers le continent asiatique. Nous laissons l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa derrière nous afin de nous rendre en Inde et découvrir ses rivières sacrées. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Les sapta sindhu représentent les sept rivières considérées, parmi toutes celles du pays, comme les plus sacrées. Elles devinrent ainsi des lieux de pèlerinages pour des personnes venues du monde entier.

L’eau a un rôle très significatif dans l’hindouisme. Le bain possède également une portée religieuse importante, puisqu’effectué dans les eaux des rivières sacrées, il a le pouvoir d’effacer tous les péchés, de même que la peur de la mort.

Ainsi, les sept rivières sacrées sont à l’heure actuelle: le Gange, l’Iamuna, l’Indo, le Sarasuati, le Godavari, le Narmada et le Kaveri.

Gange. La plus sacrée des sept rivières. Selon la croyance, elle confère l’absolution de tous les péchés au dévot qui s’y baigne. Des centaines de temples sont situés le long du bord du Gange.

Iamuna. Elle a une place spéciale dans la mythologie Indoue. La source de la rivière Iamuna serait un lac glacial appelé le Saptarishi Kund, où se trouve un temple dédié à la déesse Yamuna, sœur du Dieu de la mort Yama. Ainsi, toute personne se baignant dans les eaux sacrées de la rivière serait libérée de la peur de la mort.

Indo. Il s’agit de l’une des plus longues rivières du continent, la plus importante du Pakistan et parmi les principales d’Inde. La rivière a eu un rôle très important lors de la période classique. Selon la légende, le roi Darius I de Perse envoya Escilax de Carianda  explorer l’Inde. Avec ses marins, il tarda 30 mois à descendre la rivière jusqu’à la mer.

Sárasuati. A l’heure actuelle, cette rivière n’a pas d’existence physique complète; elle est invisible, raison pour laquelle il est dit qu’elle se trouve sous terre. La zone où elle est localisée constitue un lieu sacré pour les hindous.

Godavari. La deuxième plus grande rivière. Grâce à elle, le festival Kumbh Mela célébré à Nashik est devenu un important point de pèlerinage. Un bain dans l’eau sacrée de la rivière Godavari libère tout le monde des péchés.

Narmadá. Narmada est un mot sanscrit qui signifie “celui qui est doté de bonheur”. Narmada serait descendu du ciel par ordre de Shiva. Selon la mythologie hindoue, la rivière peut libérer une âme humaine de tous ses péchés.

Kaveri. Il s’agit d’une rivière très sacrée dans la région du sud de l’Inde. Les cascades de Shivasamudram de la rivière situées dans l’Etat de Karnataka constituent l’une des plus grandes chutes d’eau du pays.

Débutez vos vacances d’été comme vous le méritez… Planifiez une escapade dans le complexe hôtelier de luxe Asia Gardens Hotel & Thai Spa et profitez de ses 7 spectaculaires piscines d’inspiration asiatique. Nous vous attendons dans notre paradis asiatique sur la Méditerranée?