A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous ne nous fatiguons pas de découvrir et de goûter de nouvelles saveurs du continent asiatique. Aujourd’hui, nous voyageons jusqu’au Japon afin de vous faire connaître les différents types de ramen. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Le ramen est le plat le plus connu du Japon. Chaque région le cuisine et le consomme à sa façon en fonction de ses goûts, traditions et des produits de la terre. Ainsi, il existe plusieurs types de ramen:

Hakata Ramen. Ce type de ramen est parfait pour les personnes qui aiment les textures de soupes épaisses. Sa spécialité est son bouillon, préparé à partir d’os de porc “Tonkotsu”. Le type de nouille utilisé est fin et droit, et habituellement agrémenté de chashu, d’oignons frais, de gingembre au vinaigre, de champignons oreille de judas et de feuilles de moutarde piquante.

Kyoto Ramen. Dans la région de Kyoto, le ramen est cuisiné avec du bouillon de poulet, des nouilles fines et est accompagné d’oignons frais et de pâte d’haricots piquante.

Tokyo Ramen. Également connu sous le nom de ramen Shoyu, il s’agit du type de ramen le plus populaire. Dans la capitale, le bouillon employé est plus léger. Elaboré à base de bouillon de porc et de poulet, il est assaisonné de beaucoup de sauce soja, et garni de porc rôti, d’oignons frais, de pousses de bambou et d’œuf à la mimolette.

Muroran Ramen. Région côtière caractérisée par son climat froid, sa recette typique locale vise naturellement à se réchauffer. Le ramen le plus connu de cette zone est le ramen de porc au curry, présenté avec du chashu, des oignons frais et des feuilles de moutarde.

Sapporo Ramen. Le miso est l’ingrédient de base de la recette de la zone d’où il vient. Certains le connaissent comme miso ramen. Préparé avec du gros vermicelle, de la viande de porc ou du poisson, du poulet et du miso rouge. L’ingrédient clé utilisé pour épaissir le bouillon est une noix de beurre.

Tsukemen Ramen. L’un des plats typiques de l’été. Servi dans deux bols distincts: l’un avec des pâtes légèrement froides, et l’autre pour le bouillon. Les pâtes se trempent peu à peu dans le bouillon et se mangent avec les assaisonnements et les autres ingrédients.

Shio Ramen. Il s’agit de la recette la plus simple de ramen. Elle est très populaire à Hokkaido. Elaborée avec une base de sel.

Si vous aimeriez connaître la gastronomie asiatique plus en profondeur, lors de votre visite au complexe hôtelier de luxe Asia Gardens Hotel & Thai Spa, ne manquez pas l’Asian Cookshow. Apprenez toutes les différences et nuances des cuisines des pays du continent asiatique!

Comme vous le savez, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous adorons le printemps et, surtout, les fleurs qui témoignent de son arrivée. C’est pour cette raison que nous souhaitons aujourd’hui vous emmener jusqu’en Thaïlande, afin de vous faire découvrir ses plus belles fleurs. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Depuis l’antiquité, il existe une forte culture florale en Thaïlande. Elle entre directement en relation avec les offrandes réalisées à Bouddha et les symboles religieux. Savez-vous quelles sont les fleurs les plus célèbres du pays?

La Fleur de lotus. Connue dans le pays sous le nom de Nelumbo, la culture thaïlandaise lui prête différentes significations. Il s’agit de l’une des plus anciennes fleurs de Thaïlande. Symbole de pureté et d’innocence dans le bouddhisme, on la retrouve dans tous les sanctuaires et temples thaïlandais.

Le Bougainvillier. L’une des plus célèbres fleurs de Thaïlande. Grâce au climat tropical du pays, elle bourgeonne toute l’année et produit des fleurs de différentes couleurs: fuchsias, oranges et blanches. Le bougainvillier peut atteindre une hauteur de 8 mètres.

L’Orchidée. Avec le temps, cette fleur a gagné une grande popularité et est devenue un symbole de La Thaïlande. Nous pouvons rencontrer dans le pays une plus grande de variété de cette fleur que partout ailleurs en Asie. Elle y est principalement utilisée comme plante ornementale.

Si vous aimez les fleurs et les plantes, lors de votre visite au complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, ne manquez pas notre activité incontournable: le Sentier Botanique. Cette promenade guidée à travers les jardins tropicaux de l’hôtel constitue sans nul doute le moyen idéal pour être en corps à corps avec la nature.

Il ne nous vient pas de meilleure idée à l’esprit pour donner la bienvenue au mois d’avril que de voyager à travers le continent asiatique. Aujourd’hui, depuis l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous nous rendons jusqu’en Indonésie afin de visiter l’incroyable Temple d’Uluwatu.

Le Temple Luhur Uluwatu est l’un des plus jolis et célèbres temples de Bali. Situé sur une falaise de 75 mètres, il s’agit de l’un des principaux lieux de culte de l’île.

Le temple, construit dans de la roche de corail noire, date du Xème siècle et représente l’un des plus anciens temples de Bali. Il est l’un des neuf Temples Directionnels de Bali (Kayangan Jagat) qui, situés à des points stratégiques de l’île, la protègent des esprits malins.

Le Temple d’Uluwatu possède une grande importance religieuse pour avoir constitué le dernier lieu de résidence du pèlerin Dhang Hyang Dwijendra, qui, durant le XVème siècle, fonda le versant actuel du dharma de l’hindouisme.

Tous les moments sont bons pour visiter le temple, cependant, la tombée du jour accorde au paysage une luminosité spéciale. Il s’agit de l’un des meilleurs endroits depuis lequel admirer les incroyables couchers de soleil sur les eaux de l’Océan Indien, de plus, vous pourrez profiter de la danse Kecak qui y est réalisée chaque jour à ce moment-là.

Si vous aussi aimez les beaux paysages d’Asie, dans le complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous pourrez vous rendre au continent asiatique sans quitter l’Espagne. Nous vous attendons?

Ce n’est nullement un secret qu’à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous sommes des amateurs de gastronomie asiatique, et en particulier en matière de friandises. Aussi, nous souhaitons vous emmener jusqu’au Cambodge afin de vous faire goûter ses desserts les plus réputés. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Au Cambodge, il existe une grande quantité de plats sucrés. Les principaux ingrédients utilisés dans la cuisine cambodgienne sont le riz gluant, le lait concentré, la noix de coco, les bananes, le Durian (connu pour son odeur caractéristique), et le longan, entre autres.

Néanmoins, les Cambodgiens ne prennent habituellement pas de dessert après les repas, mais entre. La plupart des cartes de restaurants ou de cafés qui servent à manger au quotidien, ne proposent aucun type de dessert après les repas.

Sankya lapov, ou lpov sangkya, il s’agit d’un met cambodgien élaboré à partir de citrouille kabocha et de crème de coco. Sa particularité est que la citrouille est présentée entière et fourrée de flan. Il est également populaire en Thaïlande et au Laos.

Riz gluant sucré à la mangue. Il s’agit de l’un des desserts les plus typiques du pays. Le riz est un ingrédient indispensable à l’alimentation des Cambodgiens, et le protagoniste de ce met, pour lequel il est cuit avec du sucre et du lait de coco de manière à acquérir une consistance très collante. Servi avec des baguettes dans une coupelle en bambou, il est consommé au petit-déjeuner ou en collation de la matinée.

Pong Aime. Dessert disponible dans les stands d’alimentation de quasiment tout le pays, élaboré avec de la viande sucrée servie avec des glaçons, du lait concentré et de l’eau sucrée.

Tuk-a-loc. Cette boisson est un incontournable pour les personnes qui visitent le Cambodge. Elle est préparée à base de fruits, d’œufs crus, de lait concentré et de glaçons.

Profitez des saveurs et des parfums d’Asie dans le complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Notre recommandation: le restaurant Koh Samui, où vous pourrez vous délecter de la cuisine orientale la plus sélecte.

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous sommes sur le point de clôturer le mois de mars, et pour cela, il n’y a rien de mieux que de continuer de découvrir les coulisses du continent asiatique; aussi, nous nous rendons aujourd’hui aux Philippines afin de vous faire connaître ses  principales.

La danse est un élément très important dans la culture philippine, qui possède une histoire très riche et différents types de danses. En plus des danses traditionnelles et en raison de la colonisation espagnole, de nombreuses influences européennes y sont présentes. Chaque zone du pays a son propre style de danse.

Revoyons les plus célèbres:

Tinikling. Il s’agit de la danse nationale des Philippines. Le mot “tinikling” signifie “danse de bambou.” Les danseurs réalisent des mouvements délicats tout en sautant par deux entre les cannes de bambou. Il s’agit de l’une des plus anciennes danses connues aux Philippines, qui est originaire des îles Visayas.

Maglalatik. Provenant de Laguna, il s’agit de l’une des principales danses des Philippines. Elle représente une bataille entre les chrétiens et les maures. Cette bataille fait usage du “latik”, produit qui découle de la pulpe de noix de coco bouillie. Cette danse comprend deux groupes d’hommes vêtus en chrétiens ou en maures, qui utilisent les coques de noix de coco durant toute la représentation.

Binasuan. Originaire de la province de Pangasinan. Pour ce style, les danseurs bougent au rythme de la musique, tandis qu’ils maintiennent en équilibre des verres remplis d’eau. Le danseur tient un verre à chaque main et un autre sur la tête et réalise une série de mouvements graciles sans renverser une seule goutte d’eau.

Pantomina. Cette danse folklorique est réalisée annuellement au mois d’octobre lors du Festival de Sorsogon Kasanggayahan. Egalement connue sous le nom de “Danse des Colombes”, cette danse, qui imite les rituels de parades de la colombe, est réalisée lors du festival par un couple de personnes âgées.

Vivez une expérience 100% asiatique sans avoir à voyager jusqu’aux Philippines. A Pâques, venez profiter d’une escapade inoubliable en famille, dans un cadre de luxe asiatique et de rituels Thaï, dans notre complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa.

Aujourd’hui, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous continuons de découvrir les merveilles que nous offre le continent asiatique. Nous nous rendons jusqu’au Japon, afin d’en savoir plus sur la technique Yuki-tsumugi.

Yuki-tsumugi est une célèbre technique japonaise de fabrication de la soie. Avec une histoire de plus de 2.000 ans, elle fut inscrite en 2010 dans la Liste Représentative du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité de l’Unesco.

Cette technique est principalement pratiquée dans les villes de Yuki, Oyama et ses environs, au nord de Tokyo. Cette région possède un climat doux et des terres fertiles, conditions idéales pour la culture des mûriers et la pratique de la sériciculture.

La technique Yuki-tsumugi est utilisée pour la fabrication du pongé, également appelé soie sauvage. Il s’agit d’une étoffe chaude et légère, dotée d’une souplesse et d’une douceur très particulières; elle est traditionnellement utilisée pour la confection des kimonos.

Sa production comprend plusieurs étapes: le filage du cocon à main, la confection manuelle de la bourre de soie, la teinture du fil et le tissage de la soie à l’aide d’un métier à sangle dorsale. Concrètement, 40 procédures distinctes sont nécessaires à la fabrication du Yuki-tsumugi, et chacune est développée par un artisan expert.

Les techniques traditionelles du Yuki-tsumugi sont transmises par les membres de l’Association pour la Préservation des Techniques de Tissage Honba Yuki-tsumugi. Cette entité se charge de la transmission de génération en génération des techniques de filage, de teinte et de tissage, à travers la formation de jeunes tisseurs, d’échanges de compétences techniques et de démonstrations pratiques.

Si vous aimez la culture asiatique et ce qui l’entoure, vous avez un passage obligé complexe hôtelier de luxe Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Planifiez dès maintenant votre escapade dans notre oasis asiatique de détente absolue, avec vues privilégiées sur la Costa Blanca.

A l’hôte de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, il nous reste encore beaucoup de sites fantastiques à découvrir appartenant au continent asiatique. Aujourd’hui, nous souhaitons vous emmener jusqu’en Indonésie afin de vous faire visiter l’impressionnant Parc National de Lorentz. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Le Parc National de Lorentz, avec une superficie de plus de 25.000 km², est la plus grande zone protégée du sud-est asiatique. Il se trouve dans l’île de Nouvelle Guinée, elle-même située dans l’archipel d’Indonésie. Il s’agit de l’une des destinations asiatiques préférées des amateurs de nature.

Etabli en 1997, le parc honore la mémoire de l’explorateur néerlandais Hendrikus Albertus Lorentz, et fut déclaré Patrimoine de l’Humanité en 1999.

Il est situé dans le point de rencontre de deux plaques continentales qui s’entrechoquent. La zone du parc possède une géologie complexe, qui va des sommets enneigés, car il s’agit de l’une des trois régions équatoriales du monde ayant une altitude suffisante pour conserver des neiges éternelles, jusqu’à certains écosystèmes marins tropicaux. De plus, dans la zone, il existe des registres de fossiles qui renseignent sur l’évolution de la vie à l’intérieur de l’île de Nouvelle Guinée.

Dans le Parc National de Lorentz, profitant de la diversité biologique qui y est la plus riche de la région, de grandes quantités d’espèces endémiques cohabitent. Cependant, ce qu’il y a de plus remarquable dans le parc, c’est l’abondance de sa végétation : en effet, 34 types de végétation façonnent la zone boisée du Parc, parmi lesquelles, l’on peut retrouver des bois côtiers, des bois marécageux et des bois riverains.

Oubliez les longues heures de vol pour vous rendre jusqu’au sud-est asiatique… le paradis est plus proche que vous ne le pensez. A Pâques, nous vous attendons dans notre complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, afin de vous faire profiter de quelques jours inoubliables dans un espace de luxe et de détente totale.

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, en bons amateurs de nature que nous sommes, nous continuons de donner la bienvenue au printemps. Pour ce faire, quoi de mieux que de voyager directement jusqu’en Chine, afin de découvrir les fleurs qui la représente le plus?

La pivoine. Elle est considérée comme la fleur nationale. Son nom chinois est “sho yu”, ce qui signifie la plus jolie. Elle symbolise le bonheur, la richesse et la chance. Elle est utilisée dans le monde entier comme élément décoratif pour son esthétisme ainsi que pour le large panel de couleurs qu’elle propose: roses, blanches, jaunes, jaspées, rouges et violettes.

Les fleurs de prunier. Depuis l’antiquité, elles constituent l’un des sujets préférés des peintres chinois. Fleurs résistantes au froid qui fleurissent au printemps, elles sont devenues un symbole de vigueur et de résistance. Le prunier représente la régénération d’une vie nouvelle et la croissance.

L’orchidée. Il s’agit de l’une des fleurs les plus populaires du pays. Elle est caractérisée para la délicatesse de son parfum et est considérée, surtout si elle est de couleur violette, comme un porte-bonheur pour la famille, le couple, la beauté et l’amour.

Le chrysanthème. Il s’agit de l’une des fleurs les plus traditionnelles pour le peuple chinois. Elle confèrerait amour et succès. Les chrysanthèmes offrent une gamme de couleurs très variées, qui va des blancs et jaunes aux rosés et orangés.

Venez célébrer l’arrivée du printemps au complexe hôtelier de luxe Asia Gardens Hotel & Thai Spa! Dans la serre de notre paradis asiatique, plus de 20.000 unités de fleurs de saison sont cultivées chaque année. Oseriez-vous manquer cela?

Le printemps commence à envahir notre hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, et c’est pour cela que nous souhaitons vous emmener aujourd’hui jusqu’au Japon, afin de vous faire découvrir le magnifique Parc National de Nikko. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner ?

Le Parc National de Nikko se trouve dans la région de Kanto, l’île principale d’Honshu, au Japon. Il s’étend sur trois préfectures: Tochigi, Gunma, Fukushima et Niigata. Considéré comme l’un des plus beaux sites du Japon, il s’agit de l’une des principales destinations touristiques du pays nippon.

Nikko fut initialement fondé au VIIIe siècle par le moine bouddhiste Shoho. Il fut considéré jusqu’au XVIIe siècle comme l’un des plus importants centres du bouddhisme Japonais, mais il fallut attendre jusqu’en 1934 pour qu’il soit établi parc national du Japon. Le parc est constitué d’une grande quantité de temples, de luxuriant bois de cèdres japonais, de lacs, de rivières et de montagnes.

La zone de temples et de sanctuaires du Parc National de Nikko est connue comme “Sannai”. Parmi ses plus importantes œuvres architecturales, nous retrouvons: le Sanctuaire de Toshogu, le principal monument de Nikko, le Sanctuaire de Futarasan, le plus ancien de la zone, et le Temple de Rinno-ji, connu pour sa célèbre salle des trois Bouddhas.

D’autres protagonistes du parc peuvent également être mentionnés, tels que le Lac Chuzenji ou les Cascades de Kegon. Nikko comprend, en outre, un téléphérique qui permet d’admirer le parc dans son ensemble depuis ses hauteurs.

Toute l’année, le Parc National de Nikko attire de nombreux touristes et excursionnistes, qui peuvent entreprendre de bonnes randonnées à pied à travers les montagnes, et skier lors de la saison hivernale.

Si vous aimez les beaux paysages d’Asie, le complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa est fait pour vous. Jamais le sud-est asiatique n’avait été si proche de vous…

À l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous sommes à la fête; nous voyageons jusqu’en Inde afin de célébrer le fameux Maha Shivaratri.

Maha Shivaratri, également connu sous le nom de “la grande nuit de Shiva”, est une festivité hindoue célébrée, comme son nom l’indique, en l’honneur de Shiva. Elle se déroule chaque année lors de la sixième nuit du mois hindou de Phalgun, qui correspond habituellement aux mois de février et de mars du calendrier grégorien.

Le jour précédent, les fidèles jeûnent et veillent toute la nuit, et se consacrent à la pratique du yoga et de la méditation. Durant le Maha Shivaratri, il est de coutume de réaliser différents jeux et célébrations populaires, qui varient en fonction des régions. Parmi les traditions les plus populaires, l’on retrouve: le tripundra, les trois lignes horizontales de cendre sacrée appliquées sur le front, qui représentent les trois yeux de Shiva, le port du rudraksha, et l’offrande de feuilles de bael et d’eau froide dans le Lingam, une pierre sacrée.

Cette festivité est considérée comme jour de chance pour les femmes. Selon la légende, la déesse Parvati, pria et médita ce jour-là, dans le but d’éviter que quelque chose de mauvais ne survienne à son mari lors de la nuit sans lune. Depuis, Maha Shivaratri est devenu un jour favorable aux femmes pour prier afin d’attirer la bonne fortune à leurs maris et enfants. Les femmes célibataires, quant à elle, prient pour rencontrer un mari à l’image de Shiva, considéré comme l’époux idéal.

Pour la fête des pères, offrez-vous une escapade au complexe hôtelier de luxe Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Vous viendrait-il une meilleure idée à l’esprit pour profiter de quelques jours inoubliables en famille, dans un cadre de luxe et de détente ?