Si algo nos caracteriza en Asia Gardens Hotel & Thai Spa es que nuestro resort de lujo en el mediterráneo sigue la estética y el diseño asiático, tanto por fuera del hotel como por dentro. Por eso hoy nos adentramos en el interior de las casas japonesas.

Las casas tradicionales en Japón cuentan con una estructura única en el mundo, ya que todo radica en estar en constante equilibrio con el universo (Feng-Shui), un dogma esencial en todo lo japonés.

Los colores negro y blanco son primordiales en la decoración de oriente, ya que son usados para definir formas distintivas y crear una geometría armónica y estructural. Pero además de los colores, son importantes los materiales y acabados para que contrasten en textura y así alcanzar el equilibrio y el orden. Una imagen muy representativa de esto es el símbolo del “Yin y el Yang”.

Casi todos los materiales de construcción tradicionales japoneses son orgánicos:

– La madera de los árboles de hoja perenne como el pino, el cedro, el abeto y el ciprés es algo común.

– El papel de morera es tradicional para “el papel de la shoji” que forman las paredes móviles de una casa tradicional.

– El bambú añade la integridad estructural y decorativa y los pastos se tejen en el tatami.

– La piedra es una base tradicional de una casa japonesa, pero en concreto se utiliza comúnmente en la construcción moderna.

La proporción y la jerarquía son muy importantes en el diseño de una casa tradicional japonesa. Los tatamis están diseñados para ser aproximadamente del tamaño de una persona. Para diseñar una casa, lo primero que se debe establecer es el número total de tatamis necesarios para la finalidad de la casa.

En el diseño interior estilo japonés, no se necesitan grandes obras de arte o muebles ostentosos, las habitaciones se mantienen simples. Los tatamis que componen el suelo y las esteras sirven como un lugar para sentarse y un lugar para dormir. Se trata de un comedor y un lugar para la socialización.

Las mesas pequeñas y bajas son a menudo un componente importante de la casa, pero son secundarios a la importancia del suelo.

También se suelen utilizar lo que ellos llaman “pantallas Shoji” para las ventanas y/o para separar las habitaciones y dar privacidad a las diferentes salas. Son muy frágiles, por lo que se debe tener mucho cuidado con ellas, además suelen ser de papel blanco lo que permite el paso de la luz algo muy importante en el Feng-Shui.

Si tú también quieres estar en equilibrio con el universo visítanos en Asia Gardens Hotel & Thai Spa y disfruta de una auténtica experiencia asiática, en el mejor resort de lujo del mediterráneo, notarás un enorme bienestar gracias a nuestro Feng-Shui.

Si algo nos encanta en Asia Gardens Hotel & Thai Spa es disfrutar de las 7 piscinas que tenemos en el resort de lujo asiático. Sin embargo, hoy nos vamos hasta Filipinas para descubrir y disfrutar de un lugar encantado, el río Hinatuan.

Este río también conocido como Jinatúan, se encuentra en Filipinas en la parte nordeste de la isla de Mindanao y recorre todo el corazón de la frondosa y selvática isla.

Sin embargo, no es un río normal, ya que su agua es salada y la mayor parte de su cauce es subterráneo, por lo que muchos no lo consideran un río, sobre todo las gentes que allí viven, que dicen que es un río encantado por “salir de la nada” y ser salado.

El Hinatuan sale a la superficie justo antes de desembocar en el Océano Pacífico, y su color es de un cristalino azul turquesa. Un pedacito de paraíso que parece una pequeña playa donde sus habitantes se bañan considerando sus aguas como mágicas.

No se sabe con exactitud por qué este río lleva agua salada, aunque muchos apuestan porque su complejo sistema subterráneo de cuevas recoge agua del mar, la limpia de impurezas y sedimentos, pero no libre de sal, y por ello su agua es tan transparente.

Siguiendo las creencias de los habitantes de la zona, y sus leyendas mágicas sobre este lugar, se dice que el río fue creado por lo que conocemos en occidente como hadas y duendes.

Otro de sus grandes atractivos son los numerosos peces y otras criaturas que viven en sus aguas profundas, de hecho la zona es muy popular entre los buceadores, submarinistas y exploradores.

Un dato curioso para los nadadores, buceadores y submarinistas es que a las 12 p.m. suena una campana que obliga a todos los que están en el agua a salir porque es la hora en la que alimentan a los peces que allí viven.

Para llegar a este espectacular y “mágico” lugar, hay que viajar 14 kilómetros desde Surigao, tierras y selva que hasta hace relativamente poco eran vírgenes y que en la actualidad ya cuentan con adaptaciones para los turistas como: un puente de madera, un pequeño embarcadero, y algunas sombrillas instaladas.

Como suponemos que después de esto te apetecerá darte un baño en aguas cristalinas, te invitamos a Asia Gardens Hotel & Thai Spa, un resort de lujo asiático donde encontrarás varios tipos de piscinas donde poder relajarte y disfrutar. ¡Ven y refréscate con nosotros!

En pleno verano lo que apetece es relajarse, divertirse, comer, viajar, y probar nuevas experiencias, y en Asia Gardens & Thai Spa podrás vivirlas todas en nuestro resort de lujo mientras desconectas con alguna bebida exótica en la mano. Si hace unas semanas hablábamos de la bebida más popular y tradicional de Asia: el té (LINK: BLOG AG_Té), hoy os vamos a hablar de otra con más grados que hará que suba la temperatura: el sake.

En Japón se le llama “SAKE” a cualquier bebida alcohólica, sin embargo en occidente el sake es una bebida alcohólica de sabor muy fuerte hecha a partir de la fermentación del arroz, y conocida como “el vino de arroz japonés” o “nihonshi”.

Normalmente se toma como aperitivo o para acompañar al sushi, aún cuando la bebida por excelencia para acompañarlo suele ser el té verde.

El sake contiene entre 14° y 16° grados y aunque su historia no está documentada se sabe que nació en Asia y que ha jugado un papel muy importante en la vida y cultura de este continente, sobre todo en China y Japón, tanto que actualmente es elaborado por más de 10.000 marcas.

Está hecho de arroz altamente pulido y agua semidura. Tras un largo periodo de fermentación, tres o cuatro veces más que el vino, se produce una variedad amplia de aminoácidos, lo que le entrega al sake un gusto equilibrado y un sabor fresco.

Hay varios tipos de sake:

– Honjozo-shu: Es un sake que contiene un leve agregado de alcohol destilado, que ayuda a extraer algunos sabores del salvado.

– Junmai-shu: Su traducción es “vino puro de arroz”. Para que sea considerado sake Junmai, el gobierno japonés estableció que por lo menos se extrajera un 30% del arroz pulido y que la bebida no tuviera alcohol.

– Ginjo-shu: Este sake se crea con la extracción de un porcentaje de arroz pulido entre el 30 y el 50%.

– Daiginjo_shu: Contiene entre un 50% y un 70% de arroz pulido quitado.

Forma de beber el sake:

El sake se puede beber frío, caliente o natural, la temperatura depende de la estación del año y la comida. En caso de tomarlo caliente, no debe ser a más de 60ºC. No es recomendable hervirlo. Se dice que el sake caliente es absorbido más rápidamente por el cuerpo, por lo que se convirtió en una costumbre popular durante la Segunda Guerra Mundial.

Como curiosidad, decir que el sake también se emplea como parte de rituales de purificación en algunas ceremonias asiáticas.

Si te apetece probar esta bebida junto con un exquisito plato de comida exótica asiática, ven a Asia Gardens & Thai Spa, y vive una experiencia gastronómica completa en el mejor resort de lujo en el mediterráneo. ¡Te sorprenderás!

Hoy viajamos desde Asia Gardens Hotel & Thai Spa a un destino que en su momento fue una ciudad de gran éxito comercial y cultural, reinada por una mujer que dejó huella tanto por su belleza como por su inteligencia.

Hablamos de Palmira. Fue una antigua ciudad nabatea situada en el desierto de Siria, cuyo significado en arameo significa “ciudad de los árboles de dátil”. La antigua Palmira fue la capital del Imperio de Palmira, reinada por la reina Zenobia entre los años 266 – 272.

Dicen de Zenobia, que era una belleza de piel morena y ojos penetrantes con una inteligencia fina y cultivada, capaz de entenderse con los filósofos en griego, con los juristas en latín y con los antiguos sacerdotes en sirio y egipcio. Y estaba dotada de una astucia política y capacidad de persuasión excepcionales. Así era ella, la reina que puso en jaque durante largo tiempo la soberanía de Roma sobre Oriente.

La ciudad de Palmira, en el centro de la actual Siria, se alzaba en una encrucijada entre Occidente y Oriente, entre el mundo mediterráneo regido por Roma y los grandes imperios asiáticos.

Sin embargo, a pesar del gran esplendor que consiguió la ciudad sobre todo por la ubicación entre dos culturas en auge y por su gran tráfico comercial, hoy en día solo quedan sus impactantes y enormes ruinas, declaradas por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad en 1980.

Palmira es sin duda uno de los lugares turísticos más emblemáticos de la historia de Europa y Asia, ya que se conservan grandes piezas arquitectónicas y se continúa encontrando parte de su cultura en las excavaciones arqueológicas.

Los sitios que no te puedes perder en tu visita son:

– Decumanus: Era un término empleado en la planificación urbanística del Imperio Romano para designar a la calle o avenida principal. En esta vía se congregaban los mercaderes, siendo el centro comercial de la ciudad.

– Tetrapylon: Fue un antiguo tipo de monumento helenístico de planta cuadrada con una puerta en cada uno de los cuatro lados. Normalmente se construía en la encrucijada de dos importantes vías.

– El Teatro Romano: El teatro inconcluso se remonta a la época del siglo II después de Cristo. Los restos del teatro han sido restaurados y sirve como un lugar para el festival anual de Palmira.

– El Arco Monumental: Los restos del gran arco levantado sobre la vía principal de la ciudad y las majestuosas columnas que flanqueaban esta calle principal porticada dejaban constancia del poder romano en estas regiones orientales.

– El Templo de Bel: El templo fue consagrado al dios semita Bel y son las ruinas que mejor están conservadas de Palmira, haciendo una síntesis de estilos arquitectónicos típicos del Antiguo Oriente Próximo y el mundo grecorromano.

Si después de este viaje por el lejano oriente, te apetece seguir con tu experiencia asiática y relajarte, en Asia Gardens Hotel & Thai Spa encontrarás todas las comodidades y lujos dignas de la reina de Palmira. ¡Ven y visítanos!

Hemos hablado mucho de la comida asiática en Asia Gardens Hotel & Thai Spa, sin embargo, hay una bebida que es muy popular en Asia y que se bebe tanto en invierno como en verano, aunque haga frío o calor. Nos referimos al té.

Tradicionalmente, se dice que todos los tipos de té, sin excepción, son de China, ya que el origen del té se atribuye a ese lugar hace 5.000 años aproximadamente. No obstante, los japoneses no aceptan totalmente esta teoría y opinan que el té fue traído en el año 520 desde la India a China.

Existen diferentes tipos de té chino, éstos son los más importantes y/o reconocidos:

– TÉ NEGRO: Son los tés que tienen más concentración de teína y su infusión puede resultar fuerte y astringente. Se dice que es el más idóneo para mezclar con leche y azúcar.

Variedades:

• Té Negro Keemu, de sabor dulce y afrutado.
• Té Negro Lapsang Souchong, con un fuerte sabor ahumado.

– TÉ VERDE: China es el principal productor de este té y resulta el más natural de todos. Se ha demostrado que el consumo frecuente de este tipo de té puede prevenir enfermedades cardiovasculares, de obesidad, cáncer, y diabetes.

Variedades:

• Té Blanco, a pesar de su nombre pertenece a la categoría de té verde y su semilla es muy delicada y blanca.
• Té Chino Gunpowder, fue uno de los primeros tés exportados a Europa, a principios del siglo XVII. El nombre le viene por su aspecto, que asemeja a la pólvora,
• Dragon’s Well o Lung Ching, es de los tés más populares en China y su sabor es suave con un aroma muy fino.

– TÉ ROJO O PU ERH: Es el té con el proceso de fermentación más complicado de todos. Existen las añadas, como en el vino y algunos pueden llegar hasta los 60 años guardados en barricas de roble.

Variedades:

• Té Pu Erh Verde o Sheng, un té con varios años de fermentación natural.
• Shou Pu Erh, té con un procesado más acelerado, para poder consumirlo sin necesidad de tenerlo tanto tiempo madurando.

– TÉ AZUL U OOLONG: Oolong significa “dragón muerto”, y también se le conoce como “serpiente negra”. Todo ello por una leyenda sobre la aparición de una de ellas en la plantación de té, que provocó la huida del propietario. Lo que llevó al descubrimiento, cuando volvió, de un nuevo tipo de té más aromático, debido a la acción del sol sobre las hojas del té.

Variedades:

• Té Oolong Pouchong, muy floral y aromático.
• Zhen Cha Oolong, con un sabor más floral e intenso de color oscuro.
• Té Oolong Thi Guin, con un aroma muy parecido a las orquídeas muy popular sobre todo en la provincia de Fujian.

Si queréis degustar algunos de estos exóticos tés en Asia Gardens Hotel & Thai Spa podréis disfrutar de una gran variedad de ellos. ¡Ven y disfruta de los sabores asiáticos en el mejor resort de lujo del mediterráneo!

En pleno verano a ¿quién no le apetece viajar, conocer destinos y relajarse? En Asia Gardens Hotel & Thai Spa somos expertos en relajación, ya que tenemos el mejor servicio de masajes tailandeses del país. Sin embargo, hoy os llevamos a otro lugar paradisiaco, a una isla llamada Atauro donde perder la noción del tiempo.

La isla Atauro es una pequeña isla del sudeste asiático perteneciente a Timor Oriental, localizada a unos 25 km al norte de Dili, la capital del país.

Atauro significa “cabra” en la lengua local, y también es conocida como isla Kambing (o Pulau Kambing) por los indonesios. Su nombre se debe a la gran cantidad de cabras que habitan allí.

En esta isla encontrarás las aguas más claras que nunca hayas visto, y una de las barreras de coral más vírgenes del indo-pacífico. Sin embargo, el alojamiento en toda la isla no da para más de cincuenta personas, por lo que es bastante exclusiva por la poca cantidad de turistas que tienen la oportunidad de viajar allí.

Los pocos sitios de hospedaje son consecuentes con el entorno, están hechos con materiales de la isla, y aunque son un poco rudimentarios, hace que te sientas en otro tiempo y época. Eso si, la hospitalidad y el trato de los que allí viven te hará sentirte extremadamente cómodo.

Las actividades que se pueden practicar en esta isla son idílicas: desde aprovechar y descubrir playas vírgenes hasta sumergirse en los mejores y más asombrosos puntos de buceo. Practicar el snorkel  e incluso pescar son las actividades más demandadas en la isla, aunque también es un buen lugar para los amantes de la aventura y el senderismo.

En Atauro también se pueden alquilar barcos, y la expedición es todo un espectáculo, sobre todo si se tiene la suerte de ver a los delfines que por allí habitan.

Si a ti también te gusta descubrir paraísos donde relajarte y ser cuidado, te invitamos a Asia Gardens Hotel & Thai Spa, un resort de lujo dónde vivirás una experiencia 100% asiática en el mediterráneo y que no olvidarás jamás.

Si te gusta la comida asiática de verdad, y quieres vivir una experiencia 100% gastronómica de alto nivel en Asia Gardens Hotel & Thai Spa te ofrecemos diversidad de platos y restaurantes para elegir. Estos son algunos de los platos típicos de Asia que deberías probar…

1. SUSHI (Japón): Es el plato japonés más famoso y uno de los más populares entre la comunidad japonesa. Suelen comerlo en ocasiones especiales y en celebraciones. Sin embargo, ha traspasado fronteras y la cultura gastronómica de cada país lo ha transformado según sus preferencias.

El sushi es una combinación de ingredientes y formas, básicamente hechas de arroz, frutos del mar y vegetales. Hay varios tipos de sushi: El “Maki”, el “Roll”, el “Nigiri”, el “Temaki”, y el “Sashimi”.

2. KAY CHUP YUE (China): Es pescado en salsa agridulce, el plato más típico de esta región. La comida cantonesa es la más variada, innovadora de todas las cocinas regionales de China, especialmente conocida por sus numerosos platos de pescado y de marisco, por su gusto a la hora de armonizar texturas, aromas, colores, y por la variedad de sus famosos postres. Se trata de diferentes preparaciones saladas o dulces que se presentan en vaporeras y se consumen a cualquier hora del día, acompañadas de té verde.

3. TOM YAM KUNG (Tailandia): La sopa Tom Yam es uno de los platos mas populares de la cocina tailandesa. Está compuesta por gambas y picante, preparada con setas, guindillas y muchas hierbas frescas.

En Tailandia la sopa no se sirve como un primer plato, sino que acompaña al resto de la comida, y suele comerse con arroz.

4. KOMBDI VADI (India): Es el tradicional pollo al curry con pan. Es un plato no vegetariano que se prepara durante todo el año en las distintas regiones de la India.

5: HUMMUS (Líbano): Es una pasta de garbanzos con zumo de limón, una crema denominada “tahina” (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes. Es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio.

6: KARE KARE (Filipinas): Es un estofado filipino hecho de un caldo de cacahuete con diversas verduras, rabo de toro y ocasionalmente casquería. La carne puede cambiarse por cabra o raramente por pollo. A menudo se come con “bagoong” una pasta de gamba, a veces con chiles, y rociado con jugo de “calamondina”. Se come tradicionalmente en las fiestas filipinas.

Si te gustan todas estas comidas exóticas o si quieres probarlas por primera vez, en Asia Gardens Hotel & Thai Spa te ofrecemos también una diversidad de platos traídos explícitamente de Asia que te deleitarán y te transportarán a los diferentes países asiáticos.

¡Ven y disfruta de nuestros restaurantes más exquisitos!

Si algo llama la atención de Asia es la diferencia de estilos de vida que nos podemos encontrar, en algunas ciudades acelerado y caótico, y en otras tranquilo y apacible. Esta segunda opción es la que se respira en Asia Gardens Hotel & Thai Spa, un resort asiático de lujo para cuidarse y ser cuidado en el mediterráneo. Sin embargo, hoy os hablaremos de una de esas ciudades con un ritmo de vida que no para ni un instante, hoy hablaremos de Hanoi.

Hanoi es la capital de Vietnam, y la segunda ciudad más grande del país situada en el norte. Su clima es subtropical húmedo, por lo que en verano puede llegar a los 38°C teniendo una cuota de humedad altísima. Es fundamental estar hidratado si se viaja hasta allí.

Sus calles están llenas de actividad desde el alba hasta la noche. Turistas, bicicletas, vendedores ambulantes, artistas callejeros, títeres, y hordas de motos circulan sin ley, todo es movimiento y prisas en Hanoi.

Todo ese bullicio de gente y caos en las calles, hace de Hanoi una ciudad especial que te acaba envolviendo. Es un lugar único y una de las ciudades más antiguas de Asia, por ello merece la pena visitarla y ver cómo conviven la arquitectura tradicional vietnamita con la elegancia francesa que dejaron las colonias tiempo atrás.

Estos son algunos sitios que deberías conocer de Hanoi, para empaparte de su belleza histórica:

Lago Hoan Kiem: Es un precioso lago situado en medio del núcleo urbano de Hanoi, justo en el centro de la ciudad. Tiene un precioso puente de madera en color rojo, una pagoda e interesantes historias sobre una famosa tortuga que habita allí.

Mausoleo de Ho Chi Minh: La tumba del líder vietnamita Ho Chi Minh. Dentro del complejo hay grandes jardines, el Palacio Presidencial y la casa de Ho Chi Minh, donde vivió sus últimos años.

Pagoda del Pilar Único: Pequeña e interesante pagoda en forma de flor de loto ubicada a escasos metros del “Mausoleo de Ho Chi Minh”.

Templo de la literatura: Un remanso de paz e historia en el medio del bullicio de la gran urbe de Hanoi. Templo en honor a Confucio que a su vez fue la primera Universidad de Vietnam.

Ciudadela de Hanoi: Una gran bandera de Vietnam sobre una torre dan la bienvenida a la antigua Ciudadela, de apariencia similar a la “Ciudad Prohibida de Pekín”.

Catedral de Hanoi: Conocida como la “Pequeña Catedral de Notre Dame”, a un par de calles del “Lago Hoan Kiem”.

Pagoda Tran Quoc Hanoi: Pagoda situada entre los dos lagos de la ciudad, que además ofrece unas vistas fantásticas de todo Hanoi. Está a unos 10 minutos del centro.

Museo de la guerra de Vietnam: Historia de la Guerra de Vietnam.

Mercado Dong Xuan: el mercado cubierto más grande de la ciudad.

Si después de esta experiencia lo que quieres es relajarte sin perder la esencia asiática, el mejor sitio es Asia Gardens Hotel & Thai Spa, un resort de lujo en el mediterráneo donde podrás seguir explorando la cultura asiática. Te esperamos.