Ce qui nous fascine le plus dans la culture asiatique, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, c’est qu’elle ne cesse jamais de nous surprendre. Aujourd’hui, nous voyageons jusqu’en Chine afin de découvrir tous les détails sur son célèbre opéra.

L’opéra chinois est sans nul doute l’un des symboles culturels les plus connus du pays asiatique et le nom que reçoit le théâtre traditionnel en Chine.

Son origine remonte à la dynastie Tang, lorsque l’Empereur Xuanzong fonda le “Jardin des Poires”, la première compagnie d’opéra connue de Chine. A cette époque, la compagnie était presque exclusivement réservée au service des empereurs.

De nos jours, il existe plus de 300 variétés d’opéra chinois. Le plus célèbre d’entre eux est l’opéra de Pékin, qui connut un grand succès en particulier durant la dynastie Qing.

Les rôles dans l’opéra chinois sont différenciés par le sexe, l’âge et la personnalité. Il y a quatre personnages principaux: Sheng, le personnage principal masculin, Dan, la protagoniste féminine, Ching, un homme dont tout le visage est peint et qui peut aussi bien interpréter des personnages principaux que secondaires, et Chou, le personnage masculin qui joue le rôle de clown.

Les éléments les plus importants de l’opéra chinois sont le maquillage et les costumes. Le maquillage est le principal symbole de caractérisation des personnages, qui permet d’identifier le rôle représenté. De même, les couleurs et les coupes des costumes possèdent différentes significations. Elles symbolisent les différents gestes et mouvements lors de la représentation.

Tous les spectacles sont accompagnés par les différents instruments à cordes et percussion traditionnels du pays.

Si vous planifiez une visite au complexe hôtelier de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous ne le regretterez pas. Nous avons conçu un programme d’activités, par courtoisie de l’hôtel, pour que vous puissiez vivre une expérience asiatique complète.

Aujourd’hui, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous sommes à la fête. Nous nous rendons jusqu’en Thaïlande afin de célébrer le Loi Krathong. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Le Loi Krathong est un festival qui se tient chaque année au nord de la Thaïlande. Cette année, il a lieu du 14 au 16 novembre. Il est considéré comme l’une des célébrations les plus spectaculaires du pays. Plus concrètement, les villes dans lesquelles il atteint son apogée sont au nombre de trois: Ayuthaya, Chiang Mai et Sukhothai.

Son origine est méconnue, mais la théorie qui prédomine soutient qu’il proviendrait de l’Inde, d’une cérémonie d’origine hindouiste visant à honorer les dieux Bhrama, Shiva et Visnu.

Lors du Loi Krathong, des lanternes de feu sont lâchées dans l’air et, la nuit de la pleine lune, les célèbres Krathongs, l’offrande traditionnelle, sont délivrés à la rivière. Ces derniers sont des objets décoratifs fabriqués en tronc de bananier, taillé en forme de fleur de lotus puis recouverts de feuilles de ce même bananier. Pour sa décoration, des fleurs sont piquées et de petites bougies y sont allumées avant de jeter les Krathongs à la rivière et de demander un vœu.

Pour leurs parts, les lanternes de feu, connues sous le nom de “Khom Loi”, sont confectionnées à l’aide de papier “Kradaat Wao”, généralement utilisé dans la fabrication des cerfs-volants, qui est découpé en forme de lanterne. Les deux rituels sont accompagnés de musique, de danses, de défilés, de feux d’artifice et de dizaines de stands où déguster tous types de délices locaux.

Seriez-vous tentés par une escapade en famille au mois de novembre? Profitez de quelques jours dans le complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, avec la meilleure compagnie qui soit. Nous vous attendons…

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous ne nous lassons pas de découvrir la variété de la gastronomie asiatique. Pour cela, nous voyageons aujourd’hui jusqu’au Sri Lanka afin de déguster ses plats les plus populaires. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

La cuisine du Sri Lanka, protagonisée par la saveur des épices, est l’une des plus riches et complètes de tout le continent asiatique. Parmi les ingrédients indispensables de la cuisine traditionnelle dans le pays, l’on retrouve le riz et les légumes. Ils sont servis de multiples façons: seuls, au lait de coco, condimentés de tous types d’épices, au lait de coco et accompagnés de presque n’importe quel type d’ingrédient.

Revoyons quelques-uns des plats les plus typiques du Sri Lanka:

Kottu. Il s’agit de l’un des plats les plus populaires de la gastronomie de Ceylan. Il consiste en un mélange de légumes coupés en petits morceaux (principalement de l’oignon, du poivron rouge et vert), de la viande hachée ou du poulet et des épices (curry, poivre, gingembre et chili). Il est servi accompagné de pain rotti, un pain fin typique du Sri Lanka, similaire au pain pita.

Biryani. Cette recette est élaborée avec du riz basmati, différentes épices, du poulet ou de la viande rouge, des légumes et un peu de yaourt. Il existe une grande variété de recette de biryani, en fonction du pays ou des coutumes de la zone.

Chicken curry. Le poulet à la sauce curry, sans nul doute l’un des plats que l’on retrouvera dans pratiquement n’importe quel restaurant du Sri Lanka. Il est généralement abondamment servi avec du riz cuit à l’eau, qui se marie parfaitement avec la saveur de la sauce.

Pol Sambol. Il s’agit de l’un des accompagnements indispensables de la cuisine de Ceylan. Il consiste en un mélange de pulpe de noix de coco râpée, d’échalote, d’oignon, de chili, de citron vert et de poivre. Il est habituellement servi avec du riz, un curry et du pain rotti.

Kokis. Il s’agit d’un dessert typique du Sri Lanka. Il est préparé avec de la farine de riz et du lait du coco. C’est un des plats traditionnels du pays, il est habituellement consommé pour la célébration du nouvel an.

Si vous êtes également un amoureux de la gastronomie asiatique, lors de votre visite au complexe hôtelier Asia Gardens Hotel & Thai Spa, ne manquez pas l’opportunité de profiter d’un repas à lueur des bougies dans notre restaurant asiatique par excellence Koh Samui. Vous serez conquis…

Une semaine de plus, à l’hôtel de luxe d’Alicante, Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous continuons notre parcours à travers le continent asiatique. Aujourd’hui, nous nous rendons jusqu’en Inde afin de connaître le temple Shanti Stupa.

La Shanti Stupa, également connue sous de nom de “stupa de la paix intérieure”, est un temple bouddhiste situé en haut d’une colline à Chanspa, dans le district de Leh, au nord de l’Inde.

Le temple fut construit en 1991 par le bouddhiste japonais Bhikshu Gyomyo Nakamura dans le but de promouvoir la paix mondiale et la prospérité, ainsi que de commémorer les 2500 ans du bouddhisme. Il est considéré comme un symbole d’union entre les Japonais et les habitants de Ladakh. Cet emplacement fut choisi pour sa construction car le bouddhisme japonais identifie cette région au nord de l’Inde comme le lieu officiel de naissance du Bouddha.

A l’intérieur, plus précisément dans sa base, les reliques du Bouddha, qui furent consacrées par le XIVe et actuel Dalaï Lama, sont conservées. En plus de sa remarquable coupole blanche et de sa signification religieuse, Shanti Stupa s’est convertie en une attraction touristique d’importance majeure grâce aux magnifiques vues panoramiques qu’elle offre. C’est pour cette raison que la Stupa est ouverte au public l’après-midi, puisqu’au coucher du soleil et éclairée, elle devient digne d’admiration.

Au complexe hôtelier 5 étoiles d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous possédons également nos propres reliques. Connaissez-vous notre canot en bois? Venez nous rendre visite cet automne et vivez quelques jours de rêve dans notre paradis asiatique au bord de la Méditerranée…

Le beau temps ne nous abandonne pas à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, et pour cette raison, nous voyageons aujourd’hui jusqu’en Thaïlande afin de profiter d’un après-midi de détente dans ses magnifiques eaux thermales. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner ?

Les eaux thermales sont des sources d’eau dont les températures élevées car elles proviennent de l’intérieur de la terre. Créées en zones volcaniques, et par les caractéristiques de sa formation, elles contiennent différents sels minéraux.

Elles sont célèbres pour leurs pouvoirs curatifs. Aussi bien la chaleur que les minéraux des eaux thermales sont connus pour soigner de nombreux types de maux.

La culture thaïlandaise a toujours montré un fort attachement à la nature, et en particulier à l’eau. Au nord et au sud de la Thaïlande, il existe divers espaces dans lesquels il est possible de profiter des eaux thermales :

Sankampaeng. Situées dans la province de Chiang Mai, ces eaux thermales sont considérées comme les plus célèbres de Thaïlande. C’est durant les mois de décembre et de janvier qu’elles reçoivent le plus grand nombre de visiteurs. Contempler le spectaculaire paysage montagneux qui les entoure, tout en ayant les pieds dans l’eau, représente sans nul doute une expérience inoubliable.

Pong Nam Ron Pong Dueat. Egalement connues comme Pong Dueat Pa Pae, ces eaux thermales se trouvent dans le Parc National de Huai Nam Dang, en Chiang Mai. Elles furent découvertes en 1957.

Pong Nam Ron Tha Pai. Ces eaux thermales se trouvent également dans le Parc National de Huai Nam Dang. Elles ont une température de 80°C, mais possèdent des zones où la température est idéale pour profiter d’un bain relaxant (35°C).

Namtok Ron Khlong Thom. Cette spectaculaire cascade d’eaux thermales se trouve située sur les flancs d’une vallée, à 60 kilomètres de la province de Krabi. La cascade descend en créant des puits naturels qui fonctionnent comme des jacuzzis de 35 à 40°C.

Si vous aussi êtes un amoureux des eaux thermales, le complexe hôtelier 5 étoiles d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa comprend 4 merveilleuses piscines climatisées à 30ºC toute l’année. Profiter d’un bain relaxant dans notre paradis asiatique est dans votre pouvoir…

Aujourd’hui, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous accueillons le mois de novembre comme il le mérite… Nous nous rendons à Taïwan en vue de connaître le célèbre Parc National de Taroko. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner ?

Le Parc National de Takoro est l’un des neuf parcs nationaux de Taïwan. Le nom de Taroko provient des tribus aborigènes qui habitaient autrefois la zone, et signifie « magnifique et beau ». Situé près de la ville d’Hualien, sa beauté a converti cette localité en l’une des trois villes les plus visitées de l’île.

Ce qui caractérise le plus le parc, c’est sa célèbre gorge, qui est même devenue une icône aussi bien du parc que de l’île. Entre les cloisons de la gorge, coule la rivière Liwu, rejointe par de nombreux affluents et dont le cours chute en cascade du haut de la montagne. La couleur turquoise de la rivière traversant ses vallées est sans nul doute l’une des plus belles illustrations de Taroko.

Le parc, qui occupe une superficie de 100.000 hectares, renferme une faune et une flore dignes d’admiration. Sa beauté réside, notamment, dans ses formes abruptes et ses murs de roche de centaines de mètres de hauteur.

Le Parc National de Taroko est l’un des lieux de visite obligatoire de Taïwan, spécialement pour les amateurs de randonnées et de montagne.

Si vous planifiez une escapade romantique à l’automne au complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous tomberez sous le charme de la magnifique piscine Visages d’Angkor. Bordée d’une végétation exubérante, elle est climatisée à 30°C toute l’année et permet uniquement l’entrée aux adultes. Avez-vous besoin d’autre chose?

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous ne pouvions pas terminer le mois d’octobre autrement… Qu’en découvrant de nouveaux secrets de la culture asiatique. Aujourd’hui, nous nous rendons jusqu’en Inde afin de connaître ses huit danses classiques. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

En Inde, il existe beaucoup de types de danses différents, mais seules 8 d’entre elles sont considérées comme des danses classiques. Les voici:

Bharatanatyam. Cette danse classique vient de Tamil Nandu. De même que pour beaucoup d’autres danses classiques d’Inde, ce qui compte dans cette danse c’est l’expression de chaque partie du corps, spécialement l’expression du visage et des mains, qui forment différentes mudras, dont la fonction est de narrer une histoire.

Kathak. La caractéristique de cette danse est de narrer des histoires à travers le mouvement. La plupart des histoires ont trait aux divinités. Son origine remonte aux danses nomades pratiquées dans le nord de l’Inde. De même que pour la majeure partie des danses de l’Inde, elle peut être divisée en deux catégories: Nritta (danse pure) et Nritya (danse expressive).

Odissi. Originaire de l’état d’Odisha, il s’agit de l’une des danses les plus anciennes ayant survécu jusqu’à présent. Elle se différencie des autres danses classiques par l’importance qu’elle donne au Tribhangi, ou division du corps en trois parties, dissocié de la façon suivante: tête, poitrine et bassin. Cette danse caractérise les images les plus représentatives d’Inde.

Mohiniyattam. Cette danse vient de la région du Kerala et son origine remonte au XVIème siècle. Elle consiste en un ample balancé de hanches et de mouvements doux allant d’un côté à l’autre. Il y a plus de 40 mouvements basiques dans cette danse, connus comme atavukal. Cette danse peut également être divisée en Nritta (danse pure) et Nritya (danse expressive).

Kuchipudi. Originaire de la région de Andhra Pradesh, c’est une danse très similaire à la Bharatanatyam. De même que dans beaucoup d’autres danses anciennes, le Kuchipudi narre des histoires sacrées, dans leur majorité en lien avec Krishna. Elle donne beaucoup d’importance aux expressions du visage.

Manipuri. Comme son nom l’indique bien, cette danse classique vient de la région de Manipur. Il existe un fort contenu religieux et d’adoration dans les histoires racontées par le Manipuri, qui est associé au dieu Vishnu. A la différence d’autres danses d’Inde, dans le manipuri on n’utilise pas de bracelets à grelots aux chevilles pour marquer le rythme, celui-ci étant marqué à l’aide d’un pung.

Sattriya. Cette danse appartient à l’état d’Assan. Elle a été créée afin d’aider à diffuser la foi Vaishnava. Son sujet principal est la mythologie. Autrefois, elle était dansée uniquement par les moines comme partie de leurs rituels quotidiens et en raison de célébrations spéciales, mais avec le temps les personnes d’en dehors des sattras ou monastères ont commencé à être incorporées à cette danse.

Kathakali. Originaire de la région du Kerala, la caractéristique de cette danse est d’intégrer du théâtre à ses représentations. Il s’agit de l’une des danses les plus riches en matière de représentation symbolique, et des plus complexes en terme de costumes et de maquillages.

Si vous visitez le complexe hôtelier 5 étoiles d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, ne laissez pas échapper l’opportunité de participer aux activités, courtoisies de l’hôtel offertes à ses hôtes. Yoga, pilates, Tai Chi… C’est vous qui choisissez!

Une semaine de plus, depuis l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous voyageons jusqu’en Asie afin d’approfondir sa gastronomie, et plus concrètement ses apéritifs traditionnels. Oserez-vous découvrir quelques-uns des plus populaires?

Beignets de sésame. L’un des apéritifs chinois préféré des habitants et de plus en plus des étrangers, c’est un délice aussi bien en terme de saveur que de propriétés. Le sésame est une graine riche en protéines qui possède, de plus, un haut contenu de calcium. Cette recette peut être consommée aussi bien chaude que froide.

Balluchons de légumes. Ces petites bouchées sont l’une des façons les plus amusantes et savoureuses de manger des légumes. Il s’agit d’une sorte de papillote, confectionnée avec une pâte Won ton, fourrée de tous types de légumes comme l’oignon frais, le poivron ou le poireau. Il est également habituel de trouver des balluchons de viande de porc ou de poulet.

Algues croustillantes. L’un des plats les plus courants tant dans le pays qu’à l’étranger. Cette recette est traditionnellement élaborée avec du chou chinois et non pas avec des algues, contrairement à ce que son nom indique. Elle peut également être préparée avec du chou ou tout autre légume à feuilles vertes.

Concombre au vinaigre. Il s’agit de l’un des apéritifs les plus habituels dans les restaurants japonais. Frais et léger, ce plat est parfait pour préparer notre corps au plat principal.

Avez-vous visité tous les restaurants du complexe hôtelier Asia Gardens Hotel & Thai Spa? Si vous êtes un amateur de cuisine asiatique, vous avez un rendez-vous obligatoire à Koh Samui, où vous pourrez profiter de la fusion la plus exclusive de la cuisine orientale.

Quoi de mieux pour ce jeudi que de découvrir un nouveau coin du continent asiatique? Aujourd’hui, depuis l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous voyageons jusqu’en Thaïlande afin de connaître le célèbre Parc National de Khao Yai.

Le Parc National de Khao Yai est un parc national du nord-est de la Thaïlande. Il se trouve à environ 175 kilomètres de Bangkok. Fondé en 1962, il s’agit du premier parc national du pays.

Avec une surface de plus de 2000 kilomètres carrés, c’est le troisième parc le plus grand de Thaïlande. Le parc possède une variété de plus de 3000 espèces de plantes, 320 espèces d’oiseaux et plus de 60 espèces de mammifères, parmi lesquels se distinguent, notamment, l’éléphant asiatique, l’ours noir asiatique et le gibbon.

Le Parc de Khao Yai propose tout type d’installations réservées à l’accueil des visiteurs, dont le service de guides locaux ou encore un réseau de plus de 50 kilomètres de sentiers destiné à la pratique du trekking. Mais si nous devions indiquer les lieux à visiter à l’intérieur du parc, il serait impossible de ne pas mentionner les cascades de Haew Suwat et de Haew Narok, la première offrant une chute de 20 mètres et la seconde une chute de près de 60 mètres, et le sanctuaire de Khao Yai, situé à l’entrée du parc, très vénéré par les habitants.

Si vous visitez cet automne le complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous vous recommandons notre Sentier Botanique. Profitez du plaisir de vous perdre à travers de denses jardins tropicaux exubérants de fleurs.

Ce qui nous a conquis de l’Asie, c’est tout ce que sa culture a à nous offrir. Aujourd’hui, depuis l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous parcourons tout le continent afin de découvrir ses instruments de musique les plus célèbres.

Sitar. Il s’agit d’un instrument à cordes pincées très populaire dans la culture indienne. Il appartient à la famille des luths et est fabriqué avec une courge séchée et un diapason creux. Le son métallique particulier de cet instrument plonge toute personne qui l’écoute dans un moment de détente et de paix de l’esprit.

Taiko. Tambour typique japonais. Il y a différents types de taiko en fonction de la taille et du matériel. Il est employé dans de nombreux événements festifs traditionnels du Japon, tels que le Bon Odori, où il est le protagoniste.

Shehnai. Il s’agit d’un instrument à vent similaire à l’oboe. Il est originaire du nord de l’Inde. Il est composé d’un corps en bois et d’un bec à double languette. Le son de cet instrument procurerait une sensation de bonne augure, raison pour laquelle il est habituellement joué lors des mariages, processions religieuses et dans les temples indiens.

Koto. Instrument à cordes japonais d’origine chinoise. Nombreux sont ceux qui le considèrent comme l’instrument national du Japon. Egalement connu comme harpe japonaise. Il mesure approximativement deux mètres de longueur et, bien que le modèle traditionnel possède 13 cordes, il en existe d’autres allant jusqu’à 25.

Ehru. L’un des instruments orientaux les plus populaires. Egalement connu comme “violon chinois”, il s’agit d’un instrument à cordes frottées joué avec un archet. Il produit un son mélancolique capable de transmettre une grande tragédie.

Si vous êtes vous-même un grand amateur de musique, nous vous proposons l’escapade parfaite; celle de célébrer Noël dans le complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Vous vivrez un réveillon inoubliable, du grand dîner de Noël au spectacle en direct. Nous vous attendons?