Un mardi de plus, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous découvrons de nouvelles choses sur la culture asiatique. Cette fois, nous voyageons jusqu’en Chine afin de vous faire connaître le rôle du dragon dans la culture chinoise. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Le dragon chinois est un animal mythologique et légendaire asiatique, associé avec le temps à la pluie et à l’eau.

Dans les croyances populaires, les dragons chinois ont un lien étroit avec l’eau et il est dit qu’ils gouvernent les cours d’eau en mouvement, tels que les cascades, les fleuves et les mers.

Il existe quatre Rois- Dragons principaux et chacun d’eux représente une mer : la Mer de l’Est (correspondant à la mer de Chine Orientale), la Mer du Sud (mer de chine méridionale), la mer de l’Ouest (l’Océan indien et au-delà) et la Mer du Nord (considérée parfois comme le lac Baïkal).

D’ailleurs, c’est en raison de cette relation que des phénomènes météorologiques relatifs à l’eau leur sont parfois attribués. Dans l’Antiquité, beaucoup de populations chinoises, en particulier celles du littoral (celles qui sont proches des fleuves et des mers) possédaient des temples dédiés à leur Roi-dragon local.

Pour la dynastie Han, l’apparence du dragon était décrite comme celle d’un être disposant des éléments de neuf animaux : des yeux de langouste, des bois de renne, un museau du chameau, des serres d’aigle, des écailles de poisson, un tronc de serpent, une queue de baleine, des oreilles de taureau et des pattes de tigre.

De nos jours, le culte aux Rois-dragons, en tant que maîtres de l’eau et du temps, demeure dans de nombreuses régions et se trouve profondément enraciné dans les traditions culturelles chinoises, comme par exemple les célébrations du nouvel an chinois. La figure du dragon est associée à la force, à la santé, à l’harmonie et à la chance.

Nous vous attendons cet été dans le complexe hôtelier 5 étoiles d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Vous viendrait-il une meilleure idée à l’esprit pour les vacances que celle de profiter de quelques jours de détente dans le sud-est asiatique en Méditerranée ?

En bons amateurs de nature que nous sommes, aujourd’hui, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous nous rendons en Indonésie afin de vous faire connaître ses fleurs les plus représentatives. Souhaitez-vous savoir desquelles il s’agit? Continuez la lecture!

En Indonésie, il existe environ 28.000 variétés de plantes à fleurs: 2.500 différents types d’orchidées, 6.000 plantes médicinales traditionnelles et 122 variétés de bambous.

Jasminum sambac. La fleur nationale de l’Indonésie. Elle appartient à la famille des jasmins. Il s’agit d’une petite fleur blanche dotée d’une fragrance suave qui jouit de l’un des parfums les plus intenses et agréables de la nature. Elle est très décorative.

Rafflesia arnoldii. L’une des plus grandes fleurs du monde. Elle peut atteindre un diamètre d’un mètre et un poids de 11 kilos. Elle grandit dans les forêts humides de l’Indonésie, principalement à Sumatra et Bornéo. Fleur charnue de couleur rougeâtre et orangée, elle dégage une odeur fétide et est capable d’émettre de la chaleur. Comme d’autres plantes dont la floraison est de grande envergure, plusieurs années peuvent séparer chaque éclosion.

La fleur de frangipane. Il s’agit de la fleur d’un petit arbre originaire d’Amérique Centrale. Elle est utilisée pour la décoration de temples, aussi bien bouddhistes qu’hindouistes. A Bali, les fidèles l’apportent aux temples comme offrandes. Elles sont utilisées dans la confection de colliers que les habitants remettent aux touristes venant visiter leurs côtes. Elle possède cinq pétales de grande taille, soit de couleur blanche et jaune au centre, soit de couleur rose intense et orange au centre. Il en existe également des tricolores, qui sont blanches, oranges et roses.

Si vous êtes un amateur de nature, au complexe hôtelier 5 étoiles d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous pourrez profiter du luxe de vous fondre dans les jardins tropicaux. Nous nous voyons dans notre Sentier Botanique?

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous profitons de l’été au maximum. Un mardi de plus, nous voyageons jusqu’au continent asiatique, plus précisément au Japon, afin de tout connaître sur l’Ukai.

 L’Ukai, ou pêche à l’aide de cormorans, est une technique ancestrale exercée au Japon depuis le VIe siècle. Elle est pratiquée sur la rivière Nagara, au Gifu, à partir du 11 mai, lorsque les pécheurs se réunissent afin de regrouper les cormorans qui aideront à la capture des poissons, jusqu’au 15 octobre.

Les cormorans sont des oiseaux marins de taille moyenne qui ressemblent à des pélicans. Ils se nourrissent de poissons, aussi bien d’eau douce que de mer. L’Ukai représente l’élevage des cormorans, qui sont entraînés pour la pêche. Un anneau placé autour de leur gorge appelé kubiyui, leur empêche d’avaler complètement les proies. Cet acte est toujours réalisé la nuit et à la lumière de torches spéciales. Lors des 158 jours de l’Ukai, les pêcheurs n’arrêtent de travailler que les nuits de pleines lunes et de pluie abondante.

L’Ukai est un spectacle digne d’admiration lorsqu’il est contemplé avec le paysage du mont Kinka et l’éclairage du château de Gifu comme toile de fond, et les barques illuminées par les torches des pêcheurs.

Le Goryo Ukai ou Ukai impérial est réalisé 8 fois entre les mois de juin et d’août, et les ambassadeurs d’autres pays ainsi que leurs épouses sont invités afin de découvrir cette tradition.

Si vous nous visitez cet été dans notre paradis asiatique sur la Méditerranée Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous pourrez profiter de sept spectaculaires piscines d’inspiration asiatique. A vous de choisir!

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous adorons découvrir les desserts les plus célèbres de la gastronomie asiatique. Ainsi, nous voyageons aujourd’hui jusqu’en Inde afin de vous faire connaître les desserts les plus traditionnels.

Les desserts d’Inde, également appelés mithai, consistent en différents types de gâteaux dont les ingrédients de base sont le sucre, le farine et le lait. Ils présentent une grande variété de formes, de couleurs et de dimensions. Ils possèdent une place très importante dans la culture hindoue.

Parmi les plus caractéristiques, nous retrouvons:

Kabinada Khaja. Dans la région de Bihar, il a une histoire de plus de deux mille ans. De nos jours, il est consommé dans pratiquement tout le territoire indien. Il existe différents types, mais ses ingrédients principaux ne varient habituellement pas: farine de blé raffiné, sucre et huiles de cuisine.

@vabavdekar (Flickr)

Laddu. Considéré comme le dessert préféré du dieu Ganesh, il s’agit d’un autre grand protagoniste des desserts indiens. Il est élaboré avec de la farine et d’autres ingrédients, tels que le lait, la noix de coco et les raisins secs; puis formé en boule et fourré au sirop. Il est habituellement servi dans les festivals et les festivités de toutes sortes, telles que les mariages ou d’autres événements familiaux.

Jalebi. L’un des desserts hindous les plus célèbres. Il s’agit d’un pretzel confectionné avec de la farine de riz et de la levure, frit et baigné dans du sirop de sucre et de la crème tartare. Consommé dans tout le pays aussi bien froid que chaud, il est l’un des desserts associés la fête des lumières ou Diwali.

Barfi. Dessert très populaire dans le nord de l’Inde, est élaboré à base de lait concentré cuit avec du sucre, et condimenté avec des fruits et des fruits secs. Ses variantes les plus connues sont le besan barfi, élaboré avec de la farine de pois chiche; le kaaju barfi, avec de la cardamome, et le pista barfi, avec de la pistache en poudre.

Si vous voulez découvrir davantage de curiosités sur la gastronomie asiatique, lors de votre visite au complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, ne manquez pas notre atelier Asian Cookshow, proposé par courtoisie de l’hôtel.

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, il nous reste encore beaucoup de secrets du continent asiatique à découvrir. Aujourd’hui, nous partons pour la Corée, afin de tout connaître sur sa danse traditionnelle. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

La danse traditionnelle coréenne trouve ses origines dans les rites religieux préhistoriques. Il s’agit d’une évolution des chants et des danses que les tribus réalisaient lors des cérémonies religieuses célébrées en l’honneur des dieux. De nos jours, en Corée, il existe une grande variété de danses qui vont de la danse folklorique et de bal, à la danse contemporaine de nouvelle création.

Les premiers indices de l’existence de la danse coréenne remontent à l’époque des Trois Règnes de Corée. A l’époque des règnes coréens postérieurs, des Dynasties Goryeo (918-1392) et Joseon (1392-1910), la danse bénéficiait du soutien de la cour royale, de nombreuses académies et d’un ministère officiel du gouvernement exclusivement dédié à la danse.

Les danses traditionnelles principales sont: Geommu, la danse de l’épée; Talchum, réalisée à l’aide de différents masques; Seungmu, la danse soliste du moine; Taepyeongmu, la danse de la paix; Salpurichum, la danse soliste pour la purification spirituelle; Janggucgum et Buchaechum, des danses avec des éventails; Hannyangmu, l’une des danses folkloriques les plus populaires et Barachum, une danse effectuée lors des cérémonies bouddhistes.

Les principaux éléments utilisés dans les danses coréennes traditionnelles sont la longue étole de soie ondulante couleur blanc pur utilisée dans la Salpurichum, ainsi que les tambours, les chapeaux, les épées, entre autres.

Nombreuses sont les raisons pour venir à notre paradis asiatique Méditerranéen et les options pour profiter de votre séjour. Si vous nous rendez visite cet été à Asia Gardens Hotel & Thai Spa, profitez du programme complet d’activités, proposé par courtoisie de l’hôtel, conçu pour vous plonger dans une expérience asiatique complète. Nous vous attendons!

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous profitons déjà du mois de juillet au maximum. Ainsi, nous nous rendons aujourd’hui en Chine afin de nous rafraîchir parmi les incroyables cascades Huangguoshu.

La Cascade Huangguoshu est considérée comme la plus grande cascade de Chine et de l’est de l’Asie. Elle est située sur la rivière Baishui, à environ 45 kilomètres de la ville d’Anshun, dans la province de Guizhou. Il s’agit de l’une des destinations les plus touristiques de la région.

Elle appartient au groupe des cascades karstiques, dont elle est l’une des plus spectaculaires et célèbres. Sa hauteur est de quasiment 80 mètres et sa largeur de 100 mètres. Sa chute principale mesure 67 mètres de haut. Son rugissement peut s’entendre à des kilomètres à la ronde.

La Cascade Huangguoshu et 18 autres cascades forment un ensemble incroyable inclut en 1999 dans le Livre Guinness des Records comme le plus grand groupe de cascades du monde. C’est la seule de la planète qui est visible sous tout angle: d’en bas, d’en haut, d’en dessous, d’en face, de derrière, par la gauche et par la droite.

La vue de la Cascade Huangguoshu change en fonction des saisons de l’année. Entre la saison des pluies (de mai à octobre) et la saison sèche (de novembre à avril), le volume d’eau est variable. La cascade atteint régulièrement son volume maximal entre les mois de juillet et d’août.

La grotte Shuiliandong ou Grotte du Rideau d’eau, située entre la partie postérieure de la falaise et la partie postérieure de la Cascade Huangguoshu, permet, grâce à ses 134 mètres de longueur, de voir, d’entendre et de toucher la cascade. Les jours de soleil, un arc-en-ciel se forme à cet endroit, venant ajouter une touche de beauté supplémentaire à la splendide cascade.

Au complexe hôtelier 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous possédons également nos propres cascades. Connaissez-vous notre spectaculaire piscine Visages d’Angkor? Réservée aux adultes, elle vous transportera dans le lointain Cambodge en un battement de cils.

Aujourd’hui à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, on se fait belle pour parler du maquillage des femmes hindoues et des secrets qui leur confèrent une beauté si naturelle.

Comment est le maquillage hindou?

Les caractéristiques qui peuvent décrire le maquillage hindou sont: l’intensité, le mystère, la simplicité, le romantisme et la sensualité.

L’attention est centrée sur le regard de la femme par le moyen de couleurs très vives. Les dorés et les beiges sont combinés avec des tons plus forts de grenats, de verts, de jaunes, de violets ou de bleus. Les femmes hindoues subliment leur regard avec un “effet smocké” autour de l’œil, à l’aide de fards plus sombres et d’un crayon Khôl, qui permet de souligner l’œil aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.

Le visage et les lèvres restent au second plan. Pour le visage, et en fonction du type de peau et du teint, elles utilisent des correcteurs et des fonds de teint en crème, afin de rectifier toutes les imperfections éventuelles du visage telles que les boutons, les tâches et les points noirs. De même, dans le but de définir les traits, les joues sont légèrement rougies.

Les lèvres, quant à elles, sont marquées par un ton plus sombre que le rouge à lèvres, habituellement dans la gamme des marrons ou cerise.

La touche finale est apportée par le bindi, qui symbolise la sagesse cachée.

Dans notre hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous pourrez profiter des meilleurs traitements asiatiques pour prendre soin de vous dehors comme dedans. Nous vous attendons!

Aujourd’hui, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous nous enfouissons dans le continent asiatique afin de nous délecter des saveurs de la gastronomie de Singapour. Vous viendrait-il une meilleure idée à l’esprit que celle de découvrir les desserts et douceurs les plus célèbres?

A Singapour, le concept de dessert est différent. Le sucré et le salé sont combinés, la texture prend une grande importance et incorpore des gélatines, des boulettes de sagou ou de l’aloe vera dans ses plats.

Cendol. Très populaire dans tout le sud-est asiatique et composé de seulement quatre ingrédients, ce dessert obtient une fusion de saveurs indescriptible. Il est confectionné de sucre de palme (Gula Melaka), de lait de coco, de vermicelle de riz vert aromatisé au Pandan et de glace pilée. D’autres extra sont parfois ajoutés, tels que des haricots rouges, du durian, de la gélatine aux herbes ou du maïs doux.

Compote de coco. La noix de coco est un ingrédient très utilisé dans la cuisine de Singapour et la vedette de ce dessert ainsi que d’autres plats tels que le Kaya Toast, dont il sera question au prochain paragraphe. Il est préparé avec de la noix de coco, du sucre, de l’eau et du sel.

Kaya Toast. Il s’agit du petit déjeuner traditionnel singapourien. Originaire de Chine et sucré au goût, il s’agit d’un petit sandwich élaboré avec du kaya ou de la confiture de coco, un glaçage, du lait de coco, des œufs, du pandan et du beurre ou de la margarine. Il est habituellement trempé dans un mélange d’œufs pochés et de sauce soja, et accompagné d’un thé de Chine.

Si vous nous visitez à l’époque estivale au complexe 5 étoiles Asia Gardens Hotel & Thai Spa, il vous sera impératif de marquer un arrêt dans notre restaurant d’été The Island. Profitez de splendides nuits d’été avec de magnifiques viandes et poissons à la braise, le tout dans un cadre magique.

A l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous profitons déjà au maximum d’un été de luxe dans le sud-est asiatique sur la Méditerranée. Aujourd’hui, nous voyageons jusqu’en Birmanie afin de nous rafraîchir au célèbre Lac Kandawgyi. Nous ferez-vous le plaisir de nous accompagner?

Le Lac Kandawgyi, littéralement, “grand lac réel”, est l’un des deux grands lacs de Rangoun, l’ancienne capitale de Birmanie. Ce lac artificiel est l’un des plus jolis lacs que l’on peut rencontrer dans la zone, et est idéal pour déconnecter de la routine et de l’agitation de la plus grande ville du pays. Il est considéré comme l’un des principaux centres d’intérêt touristique de l’Asie du sud-est.

Ses rivages abritent des merveilles, telles qu’un parc naturel portant le même nom, un zoo et le Karaweik Hall. Le fameux Karaweik est devenu un symbole du Lac Kandawgyi. Cette construction dorée fut réalisée comme réplique des péniches réelles que les anciens rois de Birmanie utilisaient afin de circuler parmi les rivières qui traversent le pays. A la tombée de la nuit, elle est éclairée par des projecteurs qui créent un joli reflet dans l’eau qui attire beaucoup de voyageurs à la recherche d’une carte postale somptueuse.

Au mois de novembre, en raison des courses annuelles de barques, le Lac Kandawgyi devient le point de rencontre de la ville de Rangoun, où des équipes de tout le pays viennent prendre part à la grande compétition nationale.

Si vous venez nous rendre visite cet été au complexe hôtelier 5 étoiles d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, vous pourrez profiter de 7 incroyables piscines extérieures qui vous transporteront jusqu’en Asie. Les piscines de notre paradis asiatique possèdent deux caractéristiques qui les rendent très spéciales: leur spectaculaire design asiatique et les matériaux qui la composent. Qu’attendez-vous pour la découvrir?

Aujourd’hui, à l’hôtel de luxe d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nous célébrons l’arrivée de l’été en voyageant jusqu’en Inde afin de profiter du fameux Festival Ratha Yatra.

Le Ratha Yatra, également appelé Festival des Carrosses du Seigneur Yagannātha, est un grand festival hindou qui se tient chaque année au mois de juin dans la ville de Puri, dans l’Etat d’Orissa. Festival le plus important de la ville, il rend culte à la visite de Yagannātha, l’une des manifestations du Dieu Krisna, au temple de la reine Gundicha.

Les divinités du temple: le Seigneur Yagannātha; son frère, le Seigneur Balarama; et sa sœur, la Déesse Subhadra, sont transportées à travers les rues de Puri dans trois carrosses élaborés, de manière à commémorer le voyage annuel des trois dieux au temple de leur tante, le Temple Gundicha.

Le carrosse du Seigneur Yagannātha porte le nom de Nandighosa. Il a une hauteur de quatorze mètres, 16 roues et est recouvert d’un tissu de couleur rouge et jaune.

Le carrosse Taladhwaja, correspondant à celui du Seigneur Balarama, possède un palmier sur son drapeau. Il mesure treize mètres et demi, est équipé de quatorze roues et drapé d’un tissu de couleur rouge et bleue.

Le carrosse de Subhadra, appelé Dwarpadalana, mesure également treize mètres et demi, comprend douze roues, et son tissu est de couleur rouge et noire.

Durant le Ratha Yatra, des dévots du monde entier se rendent à Puri pour porter les carrosses. La procession qui accompagne les carrosses entonne des cantiques au rythme des tambours et des trompettes. Il existe une croyance selon laquelle la contemplation du Seigneur Yagannātha, ou le simple fait de toucher le carrosse, attire la chance pour le reste de l’année.

Si vous planifiez vos vacances d’été, nous vous attendons au complexe hôtelier 5 étoiles d’Alicante Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Oubliez les longues heures de vol pour savourer le sud-est asiatique…