Ya llevamos unos pocos días estrenando el año. 2014 ha entrado con mucha fuerza y con mucho optimismo en Asia Gardens Hotel & Thai Spa, y como todos los años esperamos que se cumplan todos vuestros propósitos.

Hay muchos símbolos asiáticos que transmiten buena suerte o buenos augurios, pero uno especialmente significativo en India es el ELEFANTE.

El elefante juega un papel fundamental en la vida india, ya que está asociado a la religión y herencia cultural de este fascinante país, en la actualidad son animales reverenciados.

La India da hogar al 60% de elefantes salvajes que hay en el mundo. Si hablamos de elefantes domésticos, la India es el país que más ha participado de contar con estos animales en sus tareas cotidianas como ceremonias, transporte y construcción.

Sin ninguna duda, el elefante representa una deidad importante de la religión hinduista, llamada “Ganesh”, este nombre viene de “Gan + ish” que significa “el dios de los guardianes” y es adorado como dios de la protección y de la buena suerte, abriendo los caminos y liberando obstáculos.

Ganesh ha conquistado el corazón de miles de seguidores en el mundo. Los hindúes le ofrecen “ladus” que según la tradición son sus dulces favoritos, además de flores, incienso y el mantra “Shri Ganeshaya Namah” (reverencia al adorable ganesh).

La festividad más exitosa que protagonizan los elefantes, es el Festival de los Elefantes en Jaipur, una fiesta con numerosas atracciones y mensajes llenos de alegría, esperanza y colorido, otro de los símbolos de la cultura india.

En esta celebración pintan a sus elefantes con colores vivos y se visten con sus mejores galas y turbantes para desfilar con ellos en una multitudinaria procesión, acompañados por música y bailarinas.

En Asia Gardens Hotel & Thai Spa no tenemos elefantes domésticos, pero sabemos que 2014 será un año cargado de buena suerte y buenos propósitos, por eso os invitamos a venir a nuestro resort de lujo. El templo del relax para cuidarse y ser cuidado.

En estas fechas navideñas comidas y cenas suelen ser las protagonistas. En Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nuestra gastronomía asiática no te dejará indiferente, calidad y lujo te estarán esperando.

Hoy te mostramos 5 platos y productos más lujosos del continente asiático:

1. “Sopa de nido de golondrina”

También conocida como “sopa de nido de ave” es una sopa considerada una especialidad de la cocina china. Estos nidos están hechos de saliva solidificada y se consideran uno de los productos más caros del mundo, aunque se consume generalmente siempre en forma de sopa, también se puede tomar como un dulce. El coste de un 1Kg de estos nidos puede llegar a los 7.273€.

2. “La Joya de Pangaea”

Es un cóctel que se sirve en uno de los clubs más selectos y lujosos de Singapur. Se hace con Coñac Hennessey salpicado con oro, Krug champán cosecha de 1985 y azúcar, normalmente adornado por un diamante de 1 quilate. Este exclusivo cóctel, el más caro del mundo, cuesta 18.910€ (una copa).

3. “Carne Kobe”

La verdadera carne de vacuno Kobe, es originaria de Japón y se cría en secreto según ciertas tradiciones asiáticas. Su carne es tan blanda y grasa que se compara con el “foie gras”. 1Kg de esta carne viene a costar 450€.

Una característica de esta carne es que recibe masajes diarios de sus propietarios.

4. “Fugu”

Más conocido por “pez globo” es un plato tipíco japonés preparado a partir de la carne del pescado. Este animal es venenoso, y si se prepara de la manera incorrecta, puede lleva a la muerte, tan sólo la cabeza de un alfiler de este veneno podría matar a un ser humano. Sin embargo es uno de los platos japoneses más famosos del mundo. Para prepararlo el chef debe someterse a un riguroso entrenamiento y obtener la certificación de preparación. Un plato de Fugu en un restaurante puede llegar a costar 92.500€.

5. “Matsutake”

Así se llaman los hongos más importantes de la cocina japonesa estos últimos 1.000 años. La tradición de esta seta persiste hoy en el mundo y se considera un bocado especial y delicioso por aquellos que lo prueban. El matsutake de Japón en el comienzo de la temporada es el de más alta calidad, y puede costar hasta 1.500€ por kilogramo.

Si quieres disfrutar de nuestros manjares y delicias asiáticos en nuestro resort de lujo, ven a Asia Gardens Hotel & Thai Spa, y podrás encontrar más platos exclusivos con los que  disfritarán los paladares mas exquisitos.

Con el fin de año a la vuelta de la esquina, en Asia Gardens Hotel & Thai Spa hemos decorado algunos de nuestros rincones asiáticos más emblemáticos y mágicos con pequeños y tintineantes deseos, hablamos de los Fuurin.

Los Fuurin provienen originalmente de China, donde se llaman “Fuutaku” o campanillas de la fortuna, sin embargo, su éxito se extendió por Japón cuando unos monjes budistas volvieron con este objeto del país vecino.

Ellos colgaron estos ornamentos en las esquinas de los templos para ahuyentar el mal y llamar a la tranquilidad.

Pronto se divulgó el rumor de que en los lugares donde se escuchaba el tintineo de los fuurin, no ocurrían desastres.

En Japón se le llamó “Fuurin”, literalmente campanilla de viento o campanilla que evoca el viento. Se usa como elemento decorativo en las casas, normalmente al lado de las ventanas y puertas, donde los pueda agitar la corriente. Aunque lo normal es verlo en los jardines para que el viento las haga tintinear.

En la cultura japonesa gozan de mucha popularidad y se han convertido en un auténtico rito para el comienzo del verano, dónde la gente escribe sus deseos en la parte de papel del fuurin, para que el viento se lleve sus palabras y se cumplan sus deseos.

El fuurin se compone de una campanilla de forma redondeada que puede ser de distintos materiales cristal, cerámica, o metal. De la campana sale una cuerda que va unida a un papel, que al ser agitado por el viento mueve un pequeño péndulo que es el que hace tintinear el fuurin.

En el papel que cuelga del fuurin se suelen escribir deseos o frases de buena fortuna.

La función de estas campanillas es enfatizar la sensación de la brisa que refresca el ambiente. A los japoneses las gusta mucho maximizar las experiencias sensitivas, es algo que forma parte de su cultura.

Si quieres empezar el año con buena fortuna y con tintineos llenos de deseos positivos, en Asia Gardens Hotel & Thai Spa le proponemos venir a pasar con nosotros fin de año y colgar un fuurin con buenos propósitos para 2014.

Este año en Asia Gardens Hotel &Thai Spa no te pierdas nuestra impresionante fiesta de fin de año japonés: OMISAKA. Como en todas las culturas, este día es de celebración y nosotros queremos pasar contigo de la forma más especial la entrada del nuevo año 2014.

En Japón, durante los últimos días del año la primera tradición que se lleva a cabo es la de limpiar. Con la llegada del nuevo año, la limpieza implica para los japoneses una forma de deshacerse de lo malo, para que lo bueno pueda entrar y tener espacio en sus casas. Es una forma de purificar sus hogares.

También es tradicional comer “Osechi” un plato típico de estas fechas que dura varios días, ya que no se considera una buena práctica preparar comidas los 3 primeros días del año, sin embargo, en la actualidad muchas familias compran platos preparados para estos días.

Después de todos estos preparativos, llega el momento de la cena más larga del año, que comienza muy tarde, sobre las once de la noche.

En esta cena se suelen tomar fideos. La largura de estos fideos tiene vital importancia para ellos, ya que simboliza una vida longeva. Normalmente éstos fideos apenas se acompañan de cebolletas picadas, aunque en algunas zonas se añade en tempura.

Después de la cena, como en nuestra cultura, entran en juego las campanadas. En Japón se dan 108 campanadas que resuenan desde todos los templos budistas.

Estas 108 campanadas también tienen su significado, ya que les liberan de los 108 peores pecados o los 108 deseos mundanos que causan el sufrimiento humano según la doctrina budista.

En estos días la gente también visita sus templos budistas para rogar por la felicidad, aprobar exámenes, prosperidad, encontrar pareja, etc.

Por último, la bebida más tradicional que encontramos en estas fechas en Japón es el “Amazake”. Es dulce, se hace con arroz fermentado y contiene un ligero toque de alcohol. Se suele servir mezclado con agua, calentándola hasta casi hervir, y añadiendo jengibre rallado encima.

Este Fin de Año japonés en Asia Gardens Hotel & Thai Spa, estará inspirado en Japón, en sus rituales de purificación y suerte y sobre todo haremos del último día del año algo muy especial para todos.

¿No te gustaría pasar una noche vieja diferente? En Asia Gardens Hotel & Thai Spa podrás disfrutar de la experiencia asiática más especial del año.

En estas fechas navideñas, es tradición estar con las personas queridas y celebrar con ellos las fiestas. En Asia Gardens Hotel & Thai Spa queremos hacer lo mismo con nuestros huéspedes y por eso para nosotros son unas fiestas especiales.

En Japón, existe una leyenda en torno a los “hilos rojos” , que cuenta que entre dos personas o más siempre habrá una conexión especial derivada por el destino.

Existe la creencia de que todas las personas y sus circunstancias están unidas entre sí por un hilo rojo invisible como nexo entre aquellos que están destinados a encontrarse a pesar del tiempo y el espacio.

Dicen que este hilo es indestructible, y que puede acortarse, extenderse  o incluso enredarse pero nunca romperse. Las personas conectadas independientemente del momento de sus vidas en el que vayan a conocerse siempre tendrán este lazo más o menos tenso porque el destino lo ha querido así.

Entre los japoneses se dice que las personas que están predestinadas una a la otra, tarde o temprano se encontrarán.

Los padres y madres que adoptan en Japón, usan esta metáfora como vinculación con su hijo adoptivo, y como una manera de explicar que el destino los ha unido para crear una familia.

La leyenda más popular entre los hogares japoneses es esta:

Hace mucho tiempo un emperador se enteró de que una bruja muy poderosa tenía la capacidad de poder ver los hilos rojos del destino que conectaban con cada persona. El emperador le ordenó que le trajera inmediatamente a la persona que estaba conectado con él, ya que esa sería la persona con la que se desposaría.

La bruja siguió sus órdenes hasta llegar a un mercado, donde encontró a una campesina con un bebé en brazos. La llevó ante el emperador y éste enfureció, ya que sólo se podía tratar de una burla hacia él y hacia su rango, tal fue su enfado que empujó con fuerza la campesina y el bebé cayó al suelo haciéndose una herida en la cabeza. La bruja fue detenida hasta que finalmente le cortaron la cabeza por la ofensa.

Tiempo después, la corte le recomendó al emperador que se desposara con la hija de un general muy poderoso y cuando llegó el día de la boda y vio a su futura esposa por primera vez, pudo ver que en su frente tenía una peculiar cicatriz.

En otras culturas, éste hilo se dice que es dorado, haciendo referencia a la luz y está tejido como si de una telaraña se tratara. Sin embargo, todas coinciden en que representan la conexión entre las personas que están destinadas.

Si tú también crees que tu destino es conocernos estas navidades, ven a Asia Gardens Hotel &Thai Spa y disfruta de estas navidades rodeado del lujo asiático. ¡FELICES FIESTAS!

En Asia Gardens Hotel & Thai Spa nos empieza a invadir el espíritu navideño, y por eso hoy queremos enseñaros un método originado hace muchos años por los japoneses para envolver regalos: Furoshiki.

El furoshiki empezó a emplearse a mediados de la era Nara en los baños tradicionales japoneses. Para no confundir, ni mezclar la ropa utilizaban esta técnica de envoltorio, que pronto empezó a ser utilizada también por comerciantes para proteger sus mercancías.

La palabra FURO-SHIKI significa literalmente “extender en el baño”, “furo” hace referencia a las duchas tradicionales, mientras que “shiku” es el verbo de extender.

El furoshiki es una tela cuadrangular tradicional de Japón, que se utiliza para envolver y transportar todo tipo de objetos, desde ropa y regalos hasta botellas de vino.

Estas formas de envoltorio fueron utilizadas durante bodas desde 1926 hasta 1989. Los padres de la novia solían preparar furoshiki con patrones tales como gruyas, abanicos, pinos y olas, por ser símbolos considerados como augurios de un comienzo con felicidad y fortuna.

Posteriormente en la época de Edo, el furoshiki adquirió mayor popularidad y fueron surgiendo diversas maneras de envolver cosas. Este arte se transmitía de generación en generación hasta convertirse en una técnica indispensable para los japoneses.

Con el paso del tiempo este arte de envolver se empezó a hacer más versátil, permitiendo actualmente, que sea utilizado para envolver regalos o para la decoración de interiores.

Hay varias técnicas de hacer furoshiki, dependiendo del regalo o la forma que éste tenga.

La principal característica del furoshiki es que siempre se puede volver a utilizar y nunca se tira, por lo que es un arte ecológico. También para los japoneses es una forma de demostrar el agradecimiento de corazón hacia la persona que se ofrece el presente.

En Asia Gardens Hotel & Thai Spa ya estamos practicando las diferentes técnicas de envoltorio para que nuestros regalos sean de lo más exclusivo y creativo. ¿Y tu, vas a probar esta nueva técnica con tus regalos de navidad?

Ya son muchos los que conocen Asia Gardens Hotel & Thai Spa, un resort de lujo e icono dentro de nuestra península de la cultura asiática. Es de iconos de lo que vamos a hablar hoy en nuestro blog, y uno de los grandes de Asia es el Monte Fuji.

El Monte Fuji es el pico más alto de la isla Honshu y de todo Japón, mide 3.776 metros de altitud, y se encuentra justo al oeste de Tokio, desde donde se puede ver en el horizonte en un día despejado.

La realidad de esta montaña es que es un volcán activo aunque, con poco riesgo de erupción, la última fue en 1707 durante el periodo Edo. Entonces, se formó un nuevo cráter, así como un segundo pico llamado Hoeizan.

Desde la antigüedad, el Monte Fuji,  ha sido considerado sagrado. Tanto era así, que las mujeres tenían prohibido llegar hasta la cima. Esto cambió en el siglo XIX, cuando una mujer disfrazada de hombre decidió romper las reglas.

Ahora todo el mundo puede subir, es uno de los sitios turísticos más populares de Japón, eso si, recomiendan tener buena forma física para subir,  ya que conlleva etapas de senderismo, escalada y alpinismo.

Muchos escaladores bien formados, prefieren escalar este monte por la noche, para apreciar en la cima la salida del sol. Esta magia que desprende el Monte desde tiempos muy remotos, está bien reflejada en la literatura y pintura japonesa.

El Monte Fuji ha sido incluido este mismo año (2013) en la lista de lugares naturales Patrimonio de la Humanidad elaborada por la UNESCO, pretendiendo no sólo afirmar su valor natural e histórico, si no también controlar el acceso de turistas .

Otro dato curioso proveniente de este monte,  es su acuífero ubicado a 600 metros debajo de la superficie del cinturón volcánico de Fuji en Japón, de donde se saca una de las aguas minerales más selectas del planeta, el agua Finé de total pureza tiene una alta concentración de silicio y es baja en minerales como el magnesio y el calcio.

En Asia Gardens Hotel & Thai Spa te ponemos más fácil el contacto con la cultura asiática, sin tener que ascender hasta el Monte Fuji. En nuestro resort también podrás disfrutar de agradables amaneceres y ocasos, del agua de nuestras exclusivas piscinas, 3 de ellas climatizadas a 30 grados durante todo el año. Te esperamos, ven y disfruta de tu propia experiencia asiática.

Este mes de diciembre el espíritu navideño inunda Asia Gardens Hotel & Thai Spa, y por eso hemos empezado a decorar nuestro resort con algunas de las tradiciones asiáticas que conocemos como el Rangoli.

El Rangoli es un tipo de arte indio muy colorido, en el que predominan los diseños decorativos geométricos, formas y dibujos típicos de la India y sus símbolos.

La palabra “Rangoli” es la que denomina estos dibujos, viene de “ranga” que significa dios, y de “oli” cuyo significado es satisfará.

Estos diseños suelen estar en las entradas de los pisos y las casas, aunque sobre todo se hacen en patios durante los festivales hindúes. El objetivo principal es dar la bienvenida a las deidades hindúes, para que lleven a las casas todo lo mejor, son ofrecimientos diarios para dar la bienvenida a los nuevos presagios.

Es un arte profundamente relacionado también con la naturaleza, tanto en los motivos como en los elementos: las figuras de enredaderas, flores, cisnes, o pavos reales se rellenaban con sustancias obtenidas de cortezas de árboles, hojas o especias.

Sin embargo, actualmente los patrones se crean con materiales como el arroz coloreado, harina seca, arena y hasta pétalos de flores. Además estos patrones pueden ser de apariencia plana o tridimensional.

Una tradición que se mantiene a la hora de hacer los diseños, es que las líneas no estén quebradas ya que si esto ocurriera, los espíritus malignos tendrían la oportunidad de entrar en las casas para hacer el mal.

Generalmente el rangoli se elabora al salir el sol por mujeres, antiguamente eran las madres las que hacían este trabajo, pero ahora son las chicas jóvenes quienes hacen la tarea mientras cantan mantras sagrados al realizar los diseños.

En Asia Gardens Hotel & Thai Spa también podrás encontrar rincones muy ligados a la naturaleza y disfrutar de una decoración especialmente pensada para que tu experiencia asiática sea completa. Además, no te pierdas nuestra especial decoración navideña, será como estar en Asia. Ven y celebra con nosotros el fin de año.

Hay construcciones asiáticas que lo dicen todo, hablan de su historia, de su arquitectura y de su cultura. Así es Asia Gardens Hotel & Thai Spa, nuestro resort inspirado en el continente Asiático. Pero así, también es La Gran Muralla China.

Esta antigua fortificación china construida y reconstruida entre el siglo V a.C. y el siglo XVI de la edad moderna, se hizo para proteger la frontera del norte del Imperio chino durante las sucesivas dinastías.

La Gran Muralla China tiene 8.851 kilómetros de largo y recorre desde la frontera de Corea al borde del río Yalu hasta el desierto de Gobi.  Aunque actualmente sólo se conserva un 30% de ella.

La muralla fue nombrada patrimonio de la humanidad por la UNESCO en el año 1987, y tiene fama de ser el mayor cementerio del mundo, ya que aproximadamente 10 millones de trabajadores murieron durante su construcción.

Aunque muchos no los saben, esta muralla está hermanada con la muralla romana que se encuentra en Lugo, Galicia y que también es patrimonio de la humanidad.

Está compuesta por muros, pasos atalayas y torres. En los pasos se emplazaba el ejército imperial. El paso de Juyongguan es el más importante de la muralla, ya que era un lugar estratégico para el regimiento.

El sector de Badaling, es hoy en día uno de los puntos turísticos más importantes y de gran belleza mundial. La belleza arquitectónica y recorrido histórico de esta construcción también se puede apreciar desde el espacio. Por lo que ha sido también nombrada como una de Las Nuevas Siete Maravillas del Mundo.

La Muralla China es un monumento tan impresionante que muchos diseñadores han sucumbido a ella, haciendo de sus pasos una pasarela de moda natural y emblemática. Uno de ellos fue el conocido y creativo Karl Lagerfeld para la firma Fendi.

También tras ella se esconden grandes y peculiares historias y curiosidades como por ejemplo, que se tarda más de 101 días en recorrerla a pie, o que el camino tan sinuoso que recorre la muralla y tan poco recto fue marcado por burros ya que éstos son expertos en coger las rutas menos pedregosas.

Asia Gardens Hotel & Thai Spa te dejará impresionado porque respira todas las partes de la cultura asiática. Si tú también quieres darte un paseo por nuestros jardines zen, y empaparte de un ambiente milenario, te recomendamos que vengas a nuestro resort. Pasarás una estancia de lujo.

Estrenamos el mes de diciembre en Asia Gardens Hotel & Thai Spa celebrando por todo lo alto el fin de año, y es que además de poder disfrutar de nuestra gran fiesta en el resort de lujo, también queremos daros a conocer otras formas de celebrar el nuevo año en Asia.

Hoy os hablamos del “songkran” es una de las festividades tailandesas más importantes y de mayor renombre del país que dura 3 días consecutivos, y que tiene lugar del 13 al 15 de abril.

Al contrario que en Europa, el Songkran coincide con la llegada del verano y la entrada del nuevo año budista. Como casi todas las fiestas asiáticas el Songkran es una fiesta llena de color y buenos propósitos. Las familias y amigos se reúnen para hacer honor al nuevo año que viene y a sus antepasados.

También se trata de una festividad de limpieza, de renovación y cambio y por eso el agua es el elemento principal de esta tradición en la que la ciudad se convierte en una gran festividad del agua. Amigos y familiares lanzan agua para festejar el año nuevo, esto se debe al calor intenso de abril, y a la celebración del monzón que vendrá para que de los campos de arroz, salgan buenas cosechas.

El Songkran como vemos es un canto a la lluvia y a la conmemoración del renacimiento de la vida y el fin del invierno.

Durante esta celebración, también se dan otras actividades como la limpieza de templos, donde la gente muestra su gratitud y respeto a sus mayores y semejantes vertiendo agua en sus manos para bendecir el nuevo año.

El tercer día del Songkran se suele verter agua sobre las imágenes y estatuas de budas desde un bol de plata. Es un viejo ritual de purificación espiritual.

Otra de las tradiciones en esta fiesta es la de atar un cordel a modo de pulsera alrededor de la muñeca para desear a amigos y familiares un feliz año y recibiendo un vínculo implícito con cada persona que la pone, y permaneciendo en las muñecas hasta que se caigan por si solos.

Si estas tradiciones para el nuevo año te interesan, no dejes de leer nuestro blog de Asia Gardens, ya que este mes te contaremos muchas más, y si además quieres vivir un fin de año asiático espectacular y diferente, ven a nuestro resort de lujo y celebra la nueva entrada de año con nosotros en Asia Gardens Hotel & Thai Spa.